Kev piav qhia thiab cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm Suav wolfberry txiv hmab txiv ntoo, tshuaj muaj pes tsawg leeg. Contraindications thaum noj goji berries, lawv noj li cas, zaub mov txawv ntawm cov tshuaj ib txwm muaj thiab ua noj. Suav Dereza (Latin Lycium chinense, Lus Askiv Goji Berries, hma, Tibetan barberry, goji) yog cov ntoo cog ntoo txiav ntoo ntawm tsev neeg Solanaceae. Nws cov ceg ntoo thiab cov xim daj-grey loj tuaj txog plaub metres, thiab yog li ntawd siv daim ntawv ntawm txoj kev poob qis los yog kis mus rau hauv av. Cov nplooj ntsuab ntsuab txog li yim centimeters ntev muaj lub ntsej muag oval, zoo li lub lancet, thiab txuas rau cov ceg ntoo me me. Cov paj ntawm cov peduncle loj tuaj ib zaug lossis hauv ib pawg txog li 4 daim muaj cov xim zoo nkauj-violet, zoo ib yam li paj paj. Txiv hmab txiv ntoo yog ovoid lossis oval, xim daj daj, ntev txog 2.5 cm. Muaj ntau ntau cov noob me me sab hauv. Lub paj tawg paj tag nrho lub caij ntuj sov txog rau Lub Kaum Hli, pib txi txiv thaum lub Yim Hli. Hauv qhov xwm txheej, nws loj hlob hauv Suav teb, nws sab qaum teb sab hnub tuaj thiab Nyij Pooj. Cog qoob loo hauv ntau lub tebchaws hauv ntiaj teb. Cov txiv hmab txiv ntoo tau qhuav los yog noj tshiab, cov kua txiv tau nyem tawm, uas tom qab ntawd tsom mus rau khaws cia rau tom qab siv hauv kev npaj ntau yam dej qab zib.
Muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm Suav wolfberry txiv hmab txiv ntoo
Hauv Suav teb, tsob ntoo no tau paub ntau dua 2000 xyoo, tab sis txhawm rau nkag siab tias nws cov txiaj ntsig zoo li cas, nws tsim nyog xav txog qhov muaj pes tsawg leeg thiab khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm Suav wolfberry txiv hmab txiv ntoo.
Cov ntsiab lus calorie ntawm goji rau 100 grams ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog 348.9 kcal, ntawm uas:
- Cov protein - 14, 26 g;
- Rog - 0,39 g;
- Cov carbohydrates - 45, 61 g;
- Kev noj haus fiber ntau - 13 g.
Suav wolfberry muaj 21 cov zaub mov, ntawm uas:
- Calcium - 190 mg;
- Potassium - 1,132 mg;
- Hlau - 6, 8 mg;
- Tooj liab - 2 mg
Tsis tas li, goji berries muaj iodine, phosphorus, magnesium, selenium, manganese.
Cov vitamins rau 100 g:
- Beta -carotene - 12 mg;
- Riboflavin (vitamin B2) - 1,3 mg;
- Vitamin C - 48.4 mg;
- Vitamin A - 26822 IU.
Goji berries muaj zeaxanthin dipalmitate (162 mg) thiab lycopene (1.4 mg).
100 g ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj 18 cov amino acids (9 qhov tseem ceeb) nrog rau tag nrho cov ntsiab lus ntawm 11 g, qhov no yog qhov tshwj xeeb mloog zoo. Omega-6 kuj tseem muaj nyob hauv cov noob.
Dereza suav cov txiv hmab txiv ntoo (goji berry) yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov zaub mov muaj fiber ntau nrog qhov ntom ntom ntawm polysaccharides (10% lossis 3 g rau 30 g noj), pom zoo rau kev siv fiber ntau txhua hnub.
Lawv muaj lysine, betaine, ntxiv rau hydrocyanic acid, alkaloids, phenolic derivatives, bioflavonoids (21, 25 mg / g): rutin, quercetin, kaempferol, myricetin. Muaj ntau ntau rutin hauv cov nplooj ntau dua li txiv hmab txiv ntoo, lawv tuaj yeem siv ua tshuaj yej. Lwm cov phytocomponents suav nrog phytosterols, scopoletin, terpenes, thiab betaine.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm goji berries
Ntau qhov ntawm tsob ntoo muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Nplooj, tawv ntoo, hauv paus, txiv hmab txiv ntoo - txhua qhov no tau siv ntev hauv Suav tshuaj.
Cov txiaj ntsig ntawm goji berries:
- Haib antioxidant … Vitamin C, flavonoids, carotenoids muab kev txhawb nqa rau lub cev hauv kev tawm tsam cov txheej txheem oxidative, nce kev tiv thaiv ntawm lub cev tiv thaiv kab mob, txhim kho cov teeb meem rau kev tsim cov dawb radicals, uas txhais tau tias lawv qeeb cov txheej txheem kev laus thiab ncua sijhawm kab mob ntsig txog hnub nyoog, thiab txo txoj kev pheej hmoo ua rau mob plawv. Nws muaj peev xwm cais cov xim antioxidant los ntawm polyphenol (dej-soluble phenolic acids) thiab carotenoid (lipid-soluble). Nrog ob chav kawm ntawm cov xim tsis feem ntau pom ua ke hauv lwm cov khoom noj, goji yog cov txiv hmab txiv ntoo tshwj xeeb nrog qhov kev tiv thaiv antioxidant no.
- Tiv thaiv ntshav qab zib … Noj cov txiv ntoo ob zaug ib hnub rau 90 hnub txo cov ntshav qab zib tom qab noj mov hauv cov neeg mob ntshav qab zib. Nws ua haujlwm zoo tshaj plaws hauv cov neeg mob uas tsis noj tshuaj rau nws.
- Tshem tawm ntawm qhov muag qhuav … Noj Tibetan barberry haus dej thiab siv qhov muag qhov muag rau ib hlis tuaj yeem txo qhov muag qhuav qhov tsos mob zoo dua li siv lwm yam tshuaj ib leeg.
- Sib Ntaus Hnub Nyoog-Muaj Kab Mob Macular Qhov Muag … Zeaxanthin yog cov tshuaj tiv thaiv kab mob ntuj tsim uas muaj cov txiaj ntsig lim hauv macular ib feem ntawm cov retina.
- Txhim kho lub neej zoo … Kev haus cov kua txiv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo rau 30 hnub txhim kho ntau yam kev ntsuas ntawm lub neej zoo: nce lub zog, txhim kho kev pw tsaug zog, hloov pauv zoo hauv kev ua haujlwm hauv lub paj hlwb, nce kev xav thiab kev xav ntawm kev txaus siab.
- Kev ua kom lub cev hnyav … Nrog rau cov kua txiv hmab txiv ntoo qhuav goji los yog haus hauv koj cov zaub mov rau 2 lub lis piam yuav pab koj poob phaus zoo dua li tsuas yog kev noj zaub mov thiab kev tawm dag zog. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm pyridoxine (vitamin B6), thiamine, niacin, pantothenic acid thiab riboflavin. Cov vitamins no ua cofactors los pab tib neeg lub cev zom cov carbohydrates, cov protein, thiab cov rog.
- Kev tiv thaiv daim siab … Betaine muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem tiv thaiv daim siab los ntawm kev cuam tshuam ntawm cov tshuaj lom thiab pab kho cov kab mob ntev, muaj kev ua haujlwm hepatoprotective.
- Kev nyuaj siab … Tib yam betaine ua raws li kev so, anticonvulsant, thiab vasodilator. Thiab nws ua ke nrog licin txhim kho kev nco.
- Kev tiv thaiv ntawm daim tawv nqaij … Zeaxanthin, cryptoxanthin thiab lutein muaj lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tiv thaiv cov tawv nqaij thiab cov hnoos qeev los ntawm kev laus thiab dawb radicals.
- Cov ntxhia ntxiv … Txiv hmab txiv ntoo qhuav yog lub roj teeb ntawm cov khoom tseem ceeb. Hlau, ib feem ntawm hemoglobin hauv cov qe ntshav liab, txiav txim siab cov pa oxygen hauv cov ntshav. Calcium yog cov ntxhia tseem ceeb uas ua rau cov pob txha thiab cov hniav, thiab xav tau los ntawm lub cev rau cov leeg sib zog, cov ntshav khov, thiab cov hlab ntsha ua kom muaj zog.
- Txhim kho txoj hnyuv … Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov tshuaj laxative. Cov polysaccharides muaj nyob hauv lawv txhawb kev tso tawm ntawm cov khoom hauv plab los ntawm kev ua kom lub cev muaj zog-ua haujlwm zais cia. Yog li, cov tshuaj lom thiab cov khoom lag luam metabolic raug tshem tawm. Polysaccharides tseem txhawb nqa qhov tsim nyog microflora muaj pes tsawg leeg.
- Ua kom testosterone ntau ntxiv … Kev tshawb fawb tsiaj niaj hnub tau pom tias goji berries nce tus naj npawb thiab txav ntawm phev, txhim kho erection, kev sib deev, thiab nce qib testosterone.
- Tiv thaiv kev mob qog noj ntshav … Lycopene yog ib qho ntawm cov tshuaj tiv thaiv muaj zog tshaj plaws, thiab nws kev noj yog cuam tshuam nrog kev pheej hmoo txo qis mob qog noj ntshav.
- Txo kev ntxhov siab … Qhov no yog "txiv hmab txiv ntoo ntawm kev zoo siab." Ib qho txiaj ntsig tseem ceeb ntawm tryptophan yog cov khoom uas ua haujlwm hauv lub hlwb thiab lub hauv nruab nrab lub paj hlwb txhawm rau txhim kho kev xav ntawm kev nyob zoo thiab kev nyab xeeb. Nws ua qhov no los ntawm kev tsim cov tshuaj serotonin ntau ntxiv. Serotonin raug tso tawm thaum peb noj qee yam khoom noj uas yooj yim xws li carbohydrates, ntxiv rau tryptophan pab tswj kev qab los noj mov, ua kom yuag yuag yooj yim dua.
Tseem ceeb! Hauv Asmeskas, Canada, Suav, kev tshawb fawb tseem tab tom cuam tshuam los ntawm Suav dereza npaj hauv kev kho mob qog noj ntshav. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj beta-sitosterol. Nws tuaj yeem txo qis cov kab mob qog noj ntshav thiab ua rau lawv "tua tus kheej". Ntau cov ntawv tshaj tawm ntawm cov ncauj lus no yog kev lag luam. Tsis muaj ib txoj kev tshawb fawb twg tseem tsis tau ua tiav lossis tsis suav nrog, cov txiaj ntsig tsis tseem ceeb. Yuav tsum muaj kev sim ntau ntxiv los txheeb xyuas qhov kev kho mob.
Contraindications thiab raug mob ntawm goji berries
Ib tus neeg yuav muaj tus neeg tsis txaus siab rau cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Suav wolfberry.
Goji berries kuj tseem yuav tsim kev puas tsuaj yog tias tus neeg mob ntshav qab zib siv tshuaj tshwj xeeb thiab tib lub sijhawm cov khoom no, thaum lub ntsuas qab zib tuaj yeem poob.
Txij li thaum tsom iav txo cov ntshav siab thaum noj tas li, kev siv cov txiv hmab txiv ntoo thiab tshuaj tsis raug cai tuaj yeem ua rau cov ntshav siab poob qis.
Cov txiv hmab txiv ntoo no yuav tsum tsis txhob noj ua ke nrog anticoagulants, lawv tuaj yeem ua rau lawv muaj txiaj ntsig thiab ua rau los ntshav.
Betaine muaj teeb meem thaum cev xeeb tub. Ua kom qis qis ntawm lub tsev menyuam tuaj yeem ua rau nchuav menyuam.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Suav wolfberry tau noj li cas?
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav goji muaj lub qab zib tshiab tsw qab me ntsis zoo ib yam li cov txiv ntoo ci. Lawv saj yog ua ke ntawm walnut, lws suav thiab cranberry. Cov kua txiv ntshiab saj zoo li kua txiv txiv hmab txiv ntoo qab zib nrog cov ntxhiab tsw qab thiab suab qab zib qab zib.
Cov txiv hmab txiv ntoo siav ntawm Suav wolfberry tau noj zoo li txhua yam txiv ntoo, txoj cai los ntawm hav txwv yeem.
Tsau cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv dej sov li 10 feeb, lawv yuav dhau los ua mos thiab muaj kua. Txhawm rau tiv thaiv kev tiv thaiv kab mob, koj yuav tsum tau noj 30 g txiv hmab txiv ntoo ib hnub, faib ua peb qho.
Txhawm rau ua cov kua ntses, cocktails, nws yog qhov zoo dua los zom cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej hauv lub kas fes grinder lossis cov khoom noj khoom haus.
Goji txiv hmab txiv ntoo thiab zaub mov txawv
Cov superfood no tuaj yeem noj tshiab lossis qhuav, ua kua txiv, smoothies thiab teas, sib xyaw ua cov khoom ci, kua zaub, zaub nyoos.
Delicious Goji Berry Recipes:
- Ntsim kua zaub … Ntxuav thiab tsau 100 g ntawm cov txiv ntoo rau ob peb feeb kom txog thaum lawv muag me ntsis. Tshav kub 1 tbsp. l. txiv ntseej roj thiab sauté ib dos dos thiab kua txob me me rau ob peb feeb. Ntxiv 130 g ntawm mashed txiv lws suav, wolfberry thiab 1 tsp. cov noob cumin. Ncuav 450 ml ntawm zaub zaub, thaum nws npau, ua noj rau 10 feeb. Thaum kawg, ntxiv 1 tbsp. l. crushed coriander nplooj. Koj tuaj yeem tso 1 tbsp. l. qaub cream, qaub cream.
- Txiv maj phaub qhiav … Rau daim ntawv qhia no goji berry, yaug nrog 1 tbsp. hloov cov txhuv kom txog thaum dej ntshiab. Hauv 1 st. l. stew zaub roj rau 3 feeb 2 tbsp. l. tws dos, 1 tsp. minced qej thiab kua txob. Ncuav rau hauv mov, ncuav hauv 1 tbsp. txiv maj phaub mis nyuj thiab 0.5 tbsp. dej. Muab 1 tbsp. l. grated qhiav, 0.5 tsp. hiav txwv ntsev. Boil. Ua noj tshaj qhov cua sov tsawg rau 20 feeb. Ntxiv 0.5 khob ntawm txiv hmab txiv ntoo wolfberry, cia nws simmer hauv qab lub hau rau 10 feeb. Sprinkle lub tais tiav nrog goji tshiab, toasted noob hnav noob (1 tsp), txiv maj phaub flakes (1 tbsp), ncuav txiv qaub kua txiv thiab noob hnav roj 1 tbsp txhua. l.
- Cupcakes … Grate 200 g txiv apples thiab nphoo nrog txiv qaub. Nyob rau hauv ib lub tais loj, tuav 80 g ntawm zib ntab thiab 100 g ntawm softened butter nrog hluav taws xob nplawm. Tsav hauv 2 lub qe tig. Hauv ib lub tais, sib tov hmoov - 120 g, hmoov ci - 2 tsp., 100 g txiv hmab txiv ntoo wolfberry, 100 g oatmeal, 1 tbsp. l. tws neeg rau. Ncuav zib ntab-qe loj rau hauv qhov sib tov no. Sib tov txhua yam nrog silicone spatula, thiab thaum kawg ntxiv cov txiv apples ci. Muab lub khob noom cookie tso rau hauv cov ncuav muffin, yog tias qee cov txiv hmab txiv ntoo tawm ntawm qhov chaw, tom qab ntawd lawv yuav tsum tau muab raus rau hauv lub khob noom cookie, txwv tsis pub lawv yuav hlawv. Ci rau ib nrab teev ntawm 180 degrees, kom txog thaum lawv tig xim nplej. Koj tuaj yeem tshuaj xyuas qhov npaj tau nrog tus pas qhuav. Ua hauj lwm nrog quince jam los yog qaub cream.
Zaub mov txawv rau haus los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Suav wolfberry:
- Ginger Warming Tea … Txhua cov khoom xyaw - coarsely txhoov cov hauv paus hniav, txhoov txiv qaub, 2 tsoo ntsuab cardamom txiv hmab txiv ntoo, cinnamon stick, kua txiv slices, 1 liter dej - coj mus rau ib tug boil, ua noj rau 5 feeb. Nyuaj (dab tsi tseem tuaj yeem siv dua). Muab ib diav ntawm khov lossis wolfberry tshiab rau hauv ib khob dej tshuaj yej kub. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, tom qab ntawd lawv tuaj yeem ntxiv ib feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev haus dej sov.
- Super antioxidant cocktail … Noj ob dia ntawm cov txiv ntseej thiab goji, chop, sib tov hauv rab nrog 300 ml dej, ntxiv ib khob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo khov thiab ib lub txiv tsawb tev. Yeej txhua yam.
- Pab tau txiv hmab txiv ntoo decoction … Ncuav ib diav ntawm wolfberry nrog 250 ml dej npau, tawm hauv chav da dej rau kaum feeb. Cia nws brew rau ib teev, kom tag nrho cov as -ham nkag mus rau hauv txoj kev lis ntshav. Koj tuaj yeem lim nws, lossis koj tuaj yeem nqa nws nrog cov txiv hmab txiv ntoo, tab sis thawj zaug ntxiv cov dej npau kom lub ntim yog 250 ml. Xws li decoction yuav pab neurasthenics, nws yuav tsum tau qaug cawv kom nce lub zog.
- Kho decoction ntawm lub hauv paus tawv ntoo … Ncuav ib diav ntawm cov tawv ntoo nrog dej npau (200 ml), khaws hauv dej da dej li 15 feeb, tawm mus rau brew ib teev, lim. Ntxiv dej rau 200 ml, haus 1/2 khob peb mus rau rau zaug nrog ua npaws, neurasthenia.
- Txoj kev lis ntshav ntawm nplooj … Ncuav ib diav ntawm nplooj nrog 250 ml dej npau, ua kom nws npog rau ib nrab teev, lim. Haus ntau ntau koob tshuaj txhua hnub ua lub zog.
Cov lus tseeb nthuav txog Suav Dereza
Thawj zaug cov nroj tsuag no hauv cov ntaub ntawv tshawb fawb tau piav los ntawm Karl Linnaeus hauv 1753, thiab tsob ntoo tau txais nws lub npe Latin kawg xyoo 1768 los ntawm Philip Miller. Hauv tebchaws Russia, nws tau cog txij li xyoo 1709, thiab hauv Nikitsky Botanical Garden - txij li xyoo 1814. Muaj txog li 100 hom neeg txheeb ze ntawm Suav kev zoo nkauj.
Daim ntawv tshaj tawm luam tawm ntawm lub peev xwm nqus tau ntawm cov tshuaj tiv thaiv kab mob hauv lub xeev hais tias cov txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj 30-300 ORAC units rau 100 g. …
Cov nroj tsuag tau nyiam qhov kev txaus siab tseem ceeb uas ntau dua 100 qhov kev tshawb fawb kho mob tau ua tiav hauv 20 xyoo dhau los. Txij li xyoo 2005, 2 phau ntawv tau luam tawm. Txog kev sib piv: tsis muaj phau ntawv tshawb fawb txog blueberries, cranberries, strawberries. Txhua txhua xyoo thaum lub sijhawm sau qoob, cov neeg hauv Ningxia xeev hauv Suav teb ua kev zoo siab rau goji kev ua koob tsheej nyob rau lub hlis Lub Yim Hli los ua kev zoo siab rau tsob ntoo qhov tseem ceeb hauv lawv kev coj noj coj ua.
Saib cov vis dis aus hais txog Suav Dereza:
Goji tau loj hlob hauv ntau lub tebchaws hauv ntiaj teb raws li cov ntoo zoo nkauj uas adorns lub vaj thiab chaw ua si, thawj zaug nrog nws cov paj zoo nkauj, thiab tom qab ntawd nrog cov txiv ntoo muaj hluav taws. Tam sim no Tuam Tshoj tsim ntau dua 5 lab kg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav txhua xyoo, nrog rau nws feem ntau yog siv hauv tsev.
