Cov nqaij Suav yog cov zaub suav suav. Nthuav, cua thiab tsis nyuaj rau npaj. Siv cov zaub mov txawv no, koj yuav qhia koj tus kheej rau qhov kev nyiam ua noj ua haus zoo tiag tiag. Thiab nws yog ntsim heev thiab ntse.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Suav Nqaij - Cov Lus Qhia thiab Cov Lus Qhia
- Suav nqaij nrog nqaij nyuj thiab zaub
- Suav nqaij nrog qhiav thiab mis
- Suav nqaij nrog nqaij npuas thiab ntses qab zib
- Suav nqaij nrog nqaij qaib thiab txiv lws suav
- Video zaub mov txawv
Suav daim ntawv qhia nqaij yog daim npav tuaj ntsib ntawm Suav zaub mov. Nws tau siav ob qho tib si nyob rau sab qaum teb thiab sab qab teb ntawm lub tebchaws los ntawm txhua hom nqaij thiab nqaij qaib. Cov zaub mov muaj qab zib-qaub saj thiab hais xim liab. Cov khw noj mov thoob ntiaj teb npaj nws raws li cov zaub mov txawv. Nyob rau tib lub sijhawm, cov zaub mov ib txwm tuaj yeem lees paub. Kev hloov pauv tso cai rau ntau yam kev tsim khoom noj khoom haus.
Nqaij Suav - Cov Lus Qhia thiab Cov Lus Qhia
Peb yuav tshuaj xyuas cov thev naus laus zis, kawm paub cov lus qhia thiab cov ntsiab lus me me ntawm kev ua noj Suav nqaij hauv qab zib thiab qaub. Txawm tias muaj tseeb tias nyob hauv thaj tsam sib txawv ntawm Tuam Tshoj nws tau npaj hauv ntau txoj kev, cov lus zais ntawm kev ua noj yog tib yam.
- Xaiv txhua hom nqaij: nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij qaib. Tseem muaj cov zaub mov zoo ib yam.
- Txiav cov nqaij hla cov nplej. Qhov no yooj yim dua los npaj thiab saj qab dua.
- Nqaij tau txais kev sov nrog mov nplej lossis ua noj hauv ob chav boiler.
- Ntau yam txuj lom tuaj yeem siv tau: cov hauv paus qhiav, cov zaub txhwb qaib, qej, kua ntses, celery, lws suav muab tshuaj.
Suav nqaij nrog nqaij nyuj thiab zaub
Koj puas xav xav tsis thoob rau koj tsev neeg thiab cov qhua? Suav nqaij nyuj nrog zaub yog yam koj xav tau. Cov khoom noj ntsim thiab qab ntxiag hauv cov kab lis kev cai zoo tshaj plaws ntawm Suav zaub mov.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 98, 8 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 4-6
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj tenderloin - 600 g
- Dos - 300 g
- Bulgarian kua txob - 200 g
- Ntsuab taum - 300 g
- Av dub kua txob - mus saj
- Qej - 6 cloves (3 hauv marinade, 3 rau hnav khaub ncaws)
- Zaub roj - 100 g
- Soy ntses - 100 g
- Rice vinegar - 2 diav
- Cov hmoov nplej - 100 g
- Ntsev kom saj
- Av kua txob liab - mus saj
Ib qib zuj zus ua noj nqaij Suav nrog nqaij nyuj thiab zaub:
- Txiav cov nqaij rau hauv cubes txog 1 cm dav.
- Muab cov kua ntses thiab kua txiv hmab txiv ntoo.
- Ntxiv qej qej thiab do.
- Nqaij nyuj, ntsev, kua txob thiab marinade. Tso nws rau 40 feeb.
- Kua txob noob thiab txiav rau hauv ib daim hlab.
- Txiav cov dos rau hauv ib daim hlab loj.
- Nyem cov qej los ntawm qej rau hauv ib lub tais cais, ntxiv kua txob liab, ncuav rau hauv cov kua ntses thiab do.
- Ncuav cov hmoov txhuv nplej siab rau hauv ib lub phaj thiab yob cov nqaij nyuj marinated hauv nws.
- Ncuav roj rau hauv lub lauj kaub kom nws npog hauv qab los ntawm 1.5 cm thiab ua kom sov.
- Fry cov nqaij kom txog thaum Golden xim av hauv ob peb kis kom cov khoom tsis lo ua ke. Muab lawv tso rau hauv ib lub tais nyias.
- Fry cov kua txob hauv tib cov roj. Tom qab ntawd muab cov dos thiab ua txhua yam ua ke rau 2-3 feeb. Muab cov zaub tso rau hauv ib lub tais nqaij.
- Fry taum rau 3 feeb thiab xa mus rau txhua yam khoom xyaw.
- Do, lub caij nrog ntsim soy sauce thiab do.
Suav nqaij nrog qhiav thiab mis
Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau cov zaub mov hauv tebchaws Asian-Suav cov nqaij yuav tsum tau ua noj yam tsawg ib zaug hauv lub neej. Zaub kib hauv mis ua rau nws muag muag, thiab cov qhiav yuav ntxiv cov ntxhiab tsw qab.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj - 300 g
- Bulgarian kua txob - 2 pcs.
- Qej - 1 pc.
- Liab dos - 2 pcs.
- Qej - 3 cloves
- Txiv roj roj - 20 ml
- Mis - 125 ml
- Soy sauce - 2 tbsp l.
- Av dub kua txob - pinch
- Curry - pinch
- Ntsev - 0.5 tsplos yog mus saj
Ua noj Suav cov nqaij ib kauj ruam zuj zus nrog cov qhiav thiab mis:
- Txiav cov nqaij hauv daim nyias nyias. Marinate nws hauv butter thiab kua ntses thiab cia nws zaum li 20 feeb.
- Txiav lub dos rau hauv ib nrab ib ncig, tswb kua txob - rau hauv kab, hauv paus hauv paus qhiav - tev thiab grate, qej - txiav rau hauv daim hlau.
- Preheat lub skillet nrog roj thiab kib cov nqaij kom txog thaum Golden xim av.
- Ncuav nyob rau hauv mis nyuj thiab simmer kom txog thaum tag nrho evaporated.
- Ntxiv cov qhiav, dos, qej, tswb kua txob thiab ua kom sov qis rau 5 feeb.
- Caij lub tais nrog ntsev thiab txuj lom thiab txuas ntxiv mus rau ib nrab teev.
Suav nqaij nrog nqaij npuas thiab ntses qab zib
Caramel qab zib nrog cov kua ntses yuav ntxiv qhov tsw qab rau lub tais. Kuv hais qhia ua noj nqaij npuas siv daim ntawv qhia no, tab sis nqaij nyuj kuj tseem yuav ua haujlwm zoo.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 500 g
- Dos - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Bulgarian kua txob - 2 pcs.
- Soy sauce - 2 diav
- Roj - rau kib
- Qab Zib - 1 tablespoon
- Ntsev - 0.5 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Starch - 1 diav
Ua noj Suav cov nqaij ib kauj ruam zuj zus nrog nqaij npuas thiab ntses qab zib:
- Txiav cov nqaij mus rau hauv nruab nrab cubes, poob rau hauv cov hmoov txhuv nplej siab, kua txob thiab npog nrog kua ntses rau 50-60 feeb.
- Txiav lub dos rau hauv ib nrab ib ncig, carrots thiab tswb kua txob rau hauv ib daim hlab.
- Tshav kub cov roj hauv ib lub skillet thiab kib cov nqaij kom txog thaum maj mam kub.
- Ntxiv dos, carrots thiab kua txob. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab qab zib.
- Ncuav lwm cov kua ntses uas cov nqaij tau tsau thiab simmer kom txog thaum tag nrho cov khoom tau siav.
Suav nqaij nrog nqaij qaib thiab txiv lws suav
Cov zaub mov no tau txais txiaj ntsig zoo rau cov neeg European. Txawm hais tias ntawm no koj tuaj yeem kho tus nqi ntawm cov ntses thiab txuj lom ntawm koj qhov kev txiav txim siab.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib tis - 0.5 kg
- Txiv lws suav - 6 pcs.
- Celery - 300 g
- Ntsuab dos - pawg
- Ginger hauv paus - 50 g
- Oyster sauce - 2 diav
- Zaub roj - rau kib
- Qab zib - 1, 5 diav
- Starch - 1,5 diav
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Av kua txob dawb - pinch
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj Suav nqaij nrog nqaij qaib thiab txiv lws suav:
- Ntxuav tis thiab txiav rau hauv phalanges.
- Muab cov kua ntses, kua ntses oyster, hmoov txhuv nplej siab thiab qab zib. Do marinade thiab txo cov tis. Tso nws rau 15-20 feeb.
- Tev cov txiv lws suav thiab txiav rau hauv 4-6 daim.
- Tev lub dos, qhiav thiab celery thiab txiav kab pheeb ces kaum rau hauv ib daim hlab.
- Ncuav cov roj rau hauv lub lauj kaub frying, cua sov thiab kib lub marinated tis yuav luag kom txog thaum kev sib tw. Muab lawv tso rau ntawm phaj.
- Fry cov qhiav, celery, dos thiab qej hauv tib cov roj.
- Tom qab 2 feeb, ntxiv cov txiv lws suav thiab sautéed tis.
- Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua noj rau 5-8 feeb.
Video zaub mov txawv:
