Tub nkeeg heev stuffed cabbage qaws yog tshwj xeeb tshaj yog yooj yim los npaj. Yuav ua li cas ua noj lawv, nyeem daim ntawv qhia no ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Cov zaub qhwv zaub qhwv yog cov zaub mov Slavic uas ib txwm nyiam nyob hauv ntau lub tebchaws, qhov uas lawv txhua tus tau npaj hauv lawv tus kheej. Nyob rau tib lub sijhawm, cov ntsiab lus ib txwm nyob zoo ib yam: cov zaub qhwv - cov nqaij minced, zaub qhwv tshiab thiab lws suav ntses. Txawm li cas los xij, daim ntawv qhia no ua rau nyuaj rau ntau tus niam tsev. Txij li cov nplooj yuav tsum tau ua tib zoo cais los ntawm lub taub hau zaub qhwv thiaj li tsis ua txhaum lawv. Tom qab ntawd rhaub lawv thiab qhwv cov nqaij minced hauv lawv. Yog li ntawd, cov kws ua zaub mov txawj ntse tau los nrog qhov hloov pauv yooj yim ntawm cov zaub mov no - tub nkeeg tub nkeeg yob. Thiab tsis tsuas yog tub nkeeg, tab sis tub nkeeg heev stuffed cabbage qaws. Qhov no tsis yog tsuas yog cov zaub mov qab, tab sis txhua tus niam tsev tseem yuav nyiam nws heev, vim tias daim ntawv qhia yog yooj yim heev los npaj. Koj tsis tas yuav fiddle nrog zaub qhwv, qhwv cov nqaij minced hauv nplooj, thiab lwm yam. Koj tsis tas yuav ua cov cutlets, uas yog tom qab ntawd kib, ci lossis ci, zoo li hauv daim ntawv qhia rau cov tub nkeeg xwb tub nkeeg. Ntawm no txhua yam yog txiav, kib thiab stewed. Qhov no yog qhov yooj yim tshaj plaws thiab paub ntau txoj hauv kev los ua noj heev tub nkeeg cabbage qaws hauv lub lauj kaub.
Cov zaub mov no zoo meej raws li chav kawm tseem ceeb, ob qho tib si rau noj su thiab noj hmo. Hearty minced nqaij ua tiav los ntawm kua zaub kua zaub nrog mov thiab lws suav muab tshuaj txhuam yuav ua rau ntau yam saj ntawm txhua lub tais. Ntxiv nrog rau pluas mov, koj tuaj yeem siv ntau yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Koj yuav tsis xav tau ib sab phaj rau cov tais no, vim nws yog tus kheej txaus, txaus siab thiab muaj txiaj ntsig zoo.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 152 kcal.
- Kev pab - 4-5
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Dawb cabbage - 0.5 hau ntawm cabbage
- Lws suav sauce - 100 ml
- Dos - 1 pc.
- Txhua yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab kom saj
- Zaub roj - rau kib
- Mov - 200 g
- Allspice peas - 4 pcs.
- Bay nplooj - 3 pcs.
- Nqaij npuas - 600-700 g
- Av dub kua txob - pinch
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm tub nkeeg heev yob yob, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Txiav tawm cov hlab ntshav, zaj duab xis thiab cov rog ntau dhau los ntawm cov nqaij. Ntxuav, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab ntxig los ntawm lub raj mis ntawm nqaij grinder.
2. Tev lub dos, ntxuav thiab ntswj kom zoo ib yam. Pov cov nqaij thiab dos.
3. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub tais diav, muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab cua sov kom zoo. Muab cov nqaij minced tso rau hauv.
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4. Fry cov nqaij tshaj li cua sov nruab nrab, nplawm qee zaus.
5. Muab cov mov tso rau hauv lub lauj kaub thiab yaug hauv qab cov dej ntws.
6. Ncuav nws mus rau hauv lub lauj kaub ua noj thiab ntsev.
7. Sau nrog dej kom txog thaum qib yog 1 ntiv tes siab dua cov nplej.
8. Boil mov li 10 feeb kom txog thaum ib nrab siav.
9. Tshem tawm cov nplooj saum toj ntawm cov zaub qhwv. lawv feem ntau qias neeg. Txiav tawm qhov tsim nyog ib feem los ntawm lub taub hau ntawm cabbage thiab chop nws thinly. Muab cov zaub qhwv tso rau lwm lub rhaub kom sov nrog roj zaub.
10. Fry nws tshaj nruab nrab cua sov kom txog thaum Golden xim av.
11. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj, muab cov zaub ci ci nrog cov grilled minced meat.
12. Ntxiv cov txhuv nplej siav rau lawv.
13. Ncuav cov kua txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub, lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Kuv muaj cov av qab zib paprika thiab cov txuj lom Italian.
14. Do cov zaub mov, ncuav 100 ml dej thiab rhaub. Kaw lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua noj cov zaub mov qis dua li ib nrab teev.
15. Pab npaj npaj tub nkeeg heev yob rau lub rooj tam sim tom qab ua noj kub.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj qab heev tub nkeeg yob.
