Ib daim ntawv qhia yooj yim-ib-qib-zaub xam lav nrog qej qus, Suav zaub qhwv thiab qe hauv tsev. Yuav ua li cas ua noj, sib xyaw ua ke, calories thiab daim ntawv qhia video.
Thaum kawg, cov nplooj ntsuab ntsuab ntawm cov qej qus tau tshwm sim ntawm kev ua lag luam, zoo ib yam li cov paj lily ntawm hav. Qhov no yog lub tsev khaws khoom ntawm cov vitamins, uas tsis muaj tom qab lub caij ntuj no txias. Kuv hais qhia ua zaub xam lav nrog cov nplooj uas muaj kua uas saj zoo li qej. Kev lig kev cai qej qus yog ua ke nrog dib thiab hau qe. Tab sis kuv nyiam kev sim thiab sib xyaw cov tshuaj ntsuab no nrog cov zaub mov sib txawv. Kuv muaj lub taub hau me me ntawm Peking zaub qhwv hauv lub tub yees, uas kuv txiav txim siab ua phooj ywg hauv tib lub tais nrog qej qus. Kuv kuj tau txiav txim siab los ua noj ib txwm ua qe hnyav hauv txoj kev sib txawv - poached.
Hauv kuv lub tswv yim, cov zaub xam lav nrog qej qus, Suav zaub qhwv thiab qe, ntxiv nrog cov dos ntsuab tshiab nrog radish thiab ua kom qab nrog cov ntses qab zib, ua kom qab heev. Yog li ntawd, yog tias qej qus loj hlob hauv koj lub tsev lub caij ntuj sov, nco ntsoov npaj lub teeb ci thiab lub caij nplooj ntoo hlav tshiab lub caij nplooj ntoo hlav. Yog tias xav tau, cov zaub xam lav tuaj yeem ntxiv nrog cov dib tshiab los yog radish. Zaub yuav ntxiv cov satiety ntxiv, kua txiv thiab freshness.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 76 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Peking cabbage - 3-4 nplooj
- Ntsuab dos - 5 plaub
- Soy sauce - 2 diav
- Ramson - 15 nplooj
- Daikon radish - 100 g (yeem)
- Qe - 2 pcs. (rau 2 servings)
- Mustard - 1 tsp
- Zaub roj - 2-3 dia rau refueling
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua zaub xam lav nrog qej qus, Suav zaub qhwv thiab qe poached:
1. Tshem tus naj npawb ntawm nplooj uas xav tau los ntawm lub taub hau taub hau. Ntxuav lawv hauv qab dej txias, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv ib daim hlab nyias nyias. Kuj txiav lub hauv paus dawb dawb, vim nws nyob ntawd qhov ntau tshaj plaws ntawm cov vitamins thiab txhua qhov muaj kua txiv ntawm cov zaub tau pom.
2. Nws yog qhov zoo dua los siv thawj tus menyuam yaus ramson. Cov nroj tsuag thaum ntxov muaj cov qia dawb thiab cov nplooj ntsuab ntsuab uas tseem tsis tau nthuav tawm.
Muab cov qej zaub ntsuab tso rau hauv lub tais dej txias rau 5 feeb thiab yaug kom huv kom tsis muaj av qeeg hauv qhov chaw uas cov nplooj tuaj koom. Tom qab tag nrho, cov tshuaj ntsuab no loj hlob hauv hav zoov thiab feem ntau muag tawm hauv av. Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ntxuav nplooj yog nyob hauv lub colander. Yog tias koj khaws qej qus hauv hav zoov koj tus kheej, tsis txhob yuam nws nrog lily ntawm hav hav nplooj, vim cov nroj tsuag no zoo sib xws. Rub ib nplooj ntawm cov qej qus nrog koj cov ntiv tes, thiab koj yuav tsum hnov lub qej ntse thiab qej tsw qab uas cov ntoo muaj.
Tom qab ntawd qhuav cov nplooj nrog daim ntawv so tes. Tshem cov yeeb yaj kiab los ntawm cov qia thiab rhuav tshem cov paj tawg (peduncles), yog tias lawv tau tshwm sim lawm, vim tias lawv tsis xav tau zaub mov. Los ntawm txhua nplooj, ib nrab txiav tawm qhov tawv, dawb, ntom ib feem ntawm cov petioles. Txiav cov nplooj nrog cov petioles seem. Xa lawv mus rau lub tais nrog cov zaub qhwv.
3. Ntxuav cov dos ntsuab, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav kom huv.
4. Tev lub daikon radish, ntxuav thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav cov zaub rau hauv daim nyias nyias kom tag nrho cov zaub txiav tib yam. Nws siv hauv cov zaub xam lav yog xaiv tau, tab sis xaiv tau. Kuv nyiam nws rau nws qhov ci thiab muaj kua.
5. Npaj cov zaub xam lav. Txhawm rau ua qhov no, muab cov kua soy, mustard thiab roj zaub tso rau hauv lub thawv me me. Koj tuaj yeem ntxiv kua txiv qaub, kua txiv hmab txiv ntoo ntawm no. Thiab pasty mustard tuaj yeem hloov nrog cov noob taum.
6. Ua cov ntses nrog rab rawg kom txog thaum tus.
7. Caij cov zaub mov nrog cov ntses thiab sib tov maj mam. Saj cov zaub xam lav thiab lub caij nrog ntsev yog tias tsim nyog. Ua ntej sau nws nrog hnav khaub ncaws, tsis txhob ntsev, txwv tsis pub koj yuav muaj kev phom sij ntau dhau. Txij li thaum hnav khaub ncaws muaj kua ntses, thiab nws qab heev.
8. Muab cov zaub xam lav npaj rau ntawm cov tais thiab ntxiv cov qe ci. Txhawm rau ua nws, muab lub lauj kaub me me tso rau ntawm qhov hluav taws kub, coj mus rau ib lub rhaub thiab ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo. Muab cov dej tso ua ib lub raj. Rhuav lub qe thiab ncuav lub qe rau hauv lub raj mis no. Ua noj rau 1 feeb.
Koj tuaj yeem ua qe poached hauv txoj kev yooj yim dua. Piv txwv li, ncuav nws mus rau hauv lub hnab, khi nws hauv pob thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub dej npau. Lub sijhawm ua noj kuj tseem yog 1 feeb. Lwm txoj hauv kev yog nchuav lub qe rau hauv lub tais ntawm chav sov dej thiab microwave rau 1 feeb ntawm lub zog siab tshaj plaws.
Ua cov zaub xam lav npaj nrog qej qus, Suav zaub qhwv thiab qe ci tam sim tom qab ua noj. Nws tsis yog ib txwm coj los ua noj rau yav tom ntej. Cov tais zoo li no haum rau tsev neeg noj hmo, thiab rau lub caij ua kev lom zem, hloov qe qe nrog tsuas yog qe qhuav.
