Daim ntawv qhia ua ntses kua zaub. Raws li daim ntawv qhia no, pob ntseg yog qab thiab nplua nuj. Tsis hnov tsw ntses tsis hnov, thiab saj ntsim yuav nco tau ntev. Cov tais yog yooj yim los npaj, tshwj xeeb tshaj yog tias koj rhaub cov nplej ua ntej.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 38, 5 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Dej - 3 l
- Ntses (crucian carp) - 2 pcs.
- Qos yaj ywm - 300 g
- Carrots - 1 pc.
- Bulb dos - 1 pc.
- Pearl barley - 100 g
- Paj noob hlis lossis txiv ntseej roj - 3 diav
- Dill (tshiab los yog qhuav) - 1 pawg
- Qej - 3 cloves
- Bay nplooj, allspice, kua txob hauv av
Ua noj ntses kua zaub:
- Ntxuav crucian carp, tshem tawm qhov nkag, taub hau, tails thiab fins. Ncuav ntses hla dej, coj mus rhaub. Tso cov kua tam sim ntawd, vim nws yuav pos huab. Ncuav dua nrog dej huv thiab ua noj tshaj cua sov rau 15 feeb. Teem kua zaub ib sab.
- Hauv lwm lub lauj kaub, rhaub cov hlaws barley kom txog thaum kev sib tw. Ntxiv qos yaj ywm, ib nrab carrots rau hauv dej. Zaub yuav tsum tau tev thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab los yog cubes. Ua noj tshaj li cua sov nruab nrab.
- Grate tshuav ib nrab ntawm cov carrots. Tev thiab finely chop lub dos. Saute zaub hauv cov paj noob hlis kom txog thaum kev sib tw.
- Ntxiv nplooj nplooj, kua txob, tag nrho cov qej cloves rau pob ntseg thiab lub caij nrog ntsev. Nqa kom npaj tau thiab txo cua sov kom qis.
- Hloov cov carcian crucian uas tau ua yav dhau los rau hauv pob ntseg thiab ntxiv cov ntses ntses uas muaj zog. Muab cov kib, do maj mam muab. Ua noj ntawm qhov cua sov qis tshaj rau lwm 5 feeb. Thaum cov ntses kua zaub tau npaj txhij, tshem nws los ntawm tshav kub thiab ntxiv finely tws dill.
