Tau kawg, xaiv cov nqaij haus luam yeeb yog qhov nyiam ntawm taum kua zaub. Tab sis cov kua zaub taum tsis yog tsis qab thiab txaus siab. Thiab tom qab ua kom ntseeg tau qhov no, koj tuaj yeem npaj ib daim ntawv qhia uas tau thov hauv kab lus no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Yuav ua li cas ua kua taum taum - subtleties thiab secrets
- Lean Pea Soup - Daim ntawv qhia Classic
- Lean Pea Soup - Daim ntawv qhia ib kauj ruam
- Lean pea kua zaub hauv qeeb cooker
- Lean Pea Soup
- Video zaub mov txawv
Pea kua zaub yog ib qho kua zaub nrov tshaj plaws hauv peb lub tebchaws. Cov kua zaub no muaj qab ntxiag thiab tsw qab, yog li nws muaj cov kiv cua ntawm txhua lub hnub nyoog. Ntau yam khoom xyaw ntxiv rau taum kua zaub hauv ntau lub tebchaws: haus cov nqaij npuas, nqaij npuas kib, hnyuv ntxwm, hnyuv ntxwm haus luam yeeb, nqaij npua, cawv txiv hmab, cheese, kua qaub, qab zib, nqaij npuas tav, zaub qhwv, zaub qhwv, txiv lws suav, thiab lwm yam. Tab sis cov khoom xyaw yooj yim yog taum pauv, carrots thiab dos.
Qhov tseem ceeb hauv cov kua zaub taum yog cov kua zaub, uas tau tsim ua tsaug rau taum pauv thiab qos yaj ywm. Nws yog nws leej twg ua cov kua zaub qab qab uas tsis siv nqaij thiab haus cov nqaij. Txawm hais tias nyob rau hauv cov nqaij ntshiv, zaub zaub siav rau ntawm carrots, celery thiab lwm yam keeb kwm ntxhiab yog qhov tseem ceeb.
Yuav ua li cas ua kua taum taum - subtleties thiab secrets
Pea kua zaub yog zaub mov thoob ntiaj teb tiag, nyiam nyob hauv ntau lub tebchaws. Qab ntxiag saj, muaj peev xwm them taus thiab muaj txiaj ntsig noj haus tau ua rau cov zaub mov nrov dua. Txhua yam zaub mov txawv txawv txawv, tab sis pom zoo lawv tau faib ua nqaij thiab nqaij ntshiv. Ob hom yog qab thaum ua kom raug. Thiab txhawm rau kom cov kua zaub ntshiv tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj yog nplua nuj, qee qhov subtleties thiab cov lus zais yuav tsum raug coj mus rau hauv tus account.
- Pea kua zaub tuaj yeem ua los ntawm cov taum qhuav qhuav lossis tag nrho cov taum.
- Peas yuav tsum tau tsau rau 5-6 teev hauv dej txias. Cov txheej txheem soaking yuav ua kom luv lub sijhawm ua noj ua haus ntawm cov noob taum, muab cov zaub mov kom muaj qab ntxiag, ua kom lub cev tsis zoo, thiab lub plab los ntawm plab.
- Tom qab so, cov taum raug ntxuav kom huv.
- Nws yog ua noj hauv dej sov dhau cua sov tsawg.
- Yog tias cov taum tau ntub lawm, tom qab ntawd lawv yuav ua noj rau 1 teev, yog tias tsis yog - 1, 5-2 teev.
- Zaub tau ntxiv rau hauv lub lauj kaub hauv cov taum thaum lawv pib rhaub. Qhov no yuav tshwm sim li 40 feeb tom qab npau npau.
- Txhawm rau ua kua zaub tuab thiab rhaub cov taum, ntxiv 0.5 tsp rau lub lauj kaub. dej qab zib los yog finely tws qos yaj ywm.
- Cov kua zaub ua tiav yuav tsum sawv ntsug li 10-15 feeb nrog lub hau kaw rau nws kom tuab.
- Thaum ua cov kua zaub, koj tsis tas yuav ntxiv dej txias, tsuas yog ntxiv cov dej npau.
- Thaum ua cov kua zaub pea, croutons lossis croutons tuaj yeem ntxiv rau txhua qhov kev pabcuam. Kuj tseem yuav ntxiv cov tshuaj ntsuab nrog qej hmoov hauv lub tshuaj khib.
- Cov kua zaub ua los ntawm cov taum tshiab los yog cov kaus poom yuav tsis qab dua.
- Txhua yam txuj lom thiab txuj lom yuav ntxiv piquancy rau lub tais. Chili kua txob, qhiav, thyme, allspice, basil, turmeric, coriander, nutmeg, kua txob dub, cinnamon, dill, tarragon, curry, fenugreek tau zoo ua ke nrog taum pauv.
Lean Pea Soup - Daim ntawv qhia Classic
Kev yoo mov yuav tsum tso ntau yam zaub mov, tab sis koj cov zaub mov nyiam tuaj yeem noj tau, tab sis tsuas yog hloov kho me ntsis xwb. Los ntawm daim ntawv qhia ib txwm rau cov kua zaub pea, peb tsis suav cov nqaij smoked nrog cov nqaij, thaum saj ntawm cov zaub mov yuav tsis cuam tshuam hlo li!
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 52 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qhuav peas - 200 g
- Qos yaj ywm - 7 pieces
- Carrots - 1 pc.
- Hneev - 1 lub taub hau
- Zaub roj - 3 diav
- Ntsev - 1 pinch
- Kua txob dub - mus saj
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Soak peas hauv 1 liter dej rau 8 teev. Tom qab ntawd yaug nws kom zoo, ncuav nws mus rau hauv lub lauj kaub, ncuav hauv cov dej tshiab, ncuav rau hauv cov roj zaub thiab ntxiv ntsev. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub, tig lub cua sov thiab coj mus rau ib lub rhaub.
- Tev, tsuav los yog grate dos thiab carrots. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv zaub roj, Fry zaub rau 5-7 feeb kom txog thaum Golden xim av. Xa cov kib rau lub lauj kaub tais diav thiab ntxiv dej kom haum cov qos yaj ywm.
- Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, txiav rau hauv cubes thiab ntxiv rau lub lauj kaub.
- Simmer cov kua zaub qis dua kom txog thaum cov qos yaj ywm thiab taum pauv tau siav dhau los. Lawv yuav tsum mos.
Lean Pea Soup - Daim ntawv qhia ib kauj ruam
Txhawm rau ua kua zaub tsis qab, koj yuav tsum tau muaj roj. Qhov no tuaj yeem ua tiav tsis yog nrog legumes thiab qos yaj ywm, tab sis kuj nrog me me ntawm kib hmoov.
Cov khoom xyaw:
- Qhuav peas - 200 g
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Bay nplooj - 3 pcs.
- Bulgarian kua txob - 2 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Hmoov nplej - 2 dia
- Allspice - 5 pcs.
- Ntsev - 1 tablespoon
- Qej - 2 cloves
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Yaug cov taum, npog nrog dej thiab tawm mus tsau ib hmo.
- Ncuav dej rau hauv 3 liter saucepan, muab 1 tev dos, ib nrab zaub ntug hauv paus, txhoov rau hauv ib ncig, nplooj Bay thiab allspice. Boil thiab simmer rau ib nrab ib teev dhau cua sov tsawg.
- Tev lub qos yaj ywm thiab txiav mus rau hauv me me cubes.
- Ntxiv cov qos yaj ywm thiab taum pauv mus rau cov kua zaub, txau cov dej uas nws tau tsau. Boil, tshem cov npuas dej thiab ua noj rau 15-20 feeb.
- Finely chop lub dos thiab ib nrab ntawm carrots thiab sauté nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv zaub roj rau 5 feeb kom txog thaum Golden xim av.
- Hauv lwm lub lauj kaub huv thiab qhuav, kib cov hmoov rau 3-4 feeb kom txog thaum nws tsaus me ntsis.
- Ntxiv hmoov rau lub broth, nplawm tas li thiab kib.
- Tev thiab nyem qej los ntawm kev nias.
- Noj cov kua zaub rau 5-10 feeb, ntxiv ntsev.
- Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub, npog thiab cia zaum li ob peb feeb.
Lean pea kua zaub hauv qeeb cooker
Lean pea kua zaub hauv lub tshuab ua qeeb qeeb yog cov qab ntxiag, tuab, nplua nuj thiab qab heev. Peas yog cov zom tau zoo heev, uas muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev saj ntawm cov tais diav tiav.
Cov khoom xyaw:
- Split peas - 1, 5 tbsp.
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Dos - 2 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Ntsev kom saj
- Bay nplooj - 3 pcs.
- Dej - 2 l
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Tev carrots thiab dos, chop finely thiab Fry. Txhawm rau ua qhov no, tig rau "Fry" hom hauv multicooker thiab ua kom sov lub tais. Ncuav cov roj zaub thiab txo qis cov zaub. Fry, nplawm qee zaum, kom txog thaum pob tshab.
- Txiav cov qos yaj ywm rau hauv me me thiab ntxiv rau lub lauj kaub qeeb thaum npaj rau kib.
- Ntxiv ntxuav cais taum pauv tom ntej.
- Ncuav dej haus sov tshaj cov zaub mov, lub caij nrog ntsev thiab txuj lom.
- Kaw lub multicooker nrog lub hau thiab teeb hom "Extinguishing" rau 1 teev.
Lean Pea Soup
Puree pea kua zaub yog ib qho khoom noj txom ncauj zoo, tshwj xeeb tshaj yog nrog croutons thiab tshuaj ntsuab. Tab sis cov neeg nyiam ua haujlwm tuaj yeem ntxiv qee cov tshuaj ntsuab Mediterranean, noob caraway lossis dill qhuav.
Cov khoom xyaw:
- Peas - 1 tbsp.
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 2 pcs.
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Cov txuj lom kom saj
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev kom saj
- Mov ci - slices
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Ntxuav cov taum, ncuav rau hauv ib lub taub ntim, ncuav 2 liv dej haus thiab tawm rau 6 teev.
- Tev thiab finely chop lub dos.
- Tev thiab grate lub carrots.
- Tev thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv 1.5 cm cubes.
- Txiav lub khob cij rau hauv 1.5 cm ntsuas thiab tso rau ntawm daim ntawv ci kom huv, qhuav. Qhuav nws rau 10 feeb hauv qhov cub kom txog thaum kub xim av ntawm 160 ° C.
- Fry dos nrog carrots hauv lub lauj kaub hauv cov roj zaub kom txog thaum xim av xim av rau 10-15 feeb.
- Yaug cov taum, ncuav 1 liter dej thiab ua noj rau 2 teev kom txog thaum muag muag.
- Tom qab 1, 5 teev ua noj ua haus, ntxiv qos yaj ywm, zaub kib thiab cov txuj lom rau cov taum pauv.
- Ntxiv dej. Kho nws cov nyiaj koj tus kheej nyob ntawm qhov xav tau tuab ntawm cov kua zaub.
- Caij nrog ntsev thiab cia thawj lub tais brew rau 15 feeb.
Video zaub mov txawv:
