Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm stewed nqaij qaib ncej puab hauv cov txiv hmab txiv ntoo hauv tsev. Nta ntawm kev npaj thiab cov lus zais ntawm cov tais. Daim ntawv qhia yees duab.
Coob leej neeg tsis ntseeg txog kev sib tov qab zib thiab qab ntsev hauv ib lub tais. Txawm li cas los xij, hauv ntau lub teb chaws cov zaub mov hauv ntiaj teb, nqaij feem ntau nyob ib sab nrog txiv hmab txiv ntoo. Stewed nqaij qaib ncej puab hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav yog cov pluas su zoo tshaj plaws thiab noj hmo, kho hnub so thiab tais diav rau hnub uas koj tsis muaj lub zog ua noj. Nws yog ib qho yooj yim los npaj vim nws tsuas yog tsim nyog los chop cov noog, kib nws hauv lub lauj kaub, ncuav tshaj cov ntses thiab tawm mus rau simmer ntawm lub qhov cub lossis muab tso rau hauv qhov cub. Tsawg zog siv zog, tseem tau txais txiaj ntsig zoo. Daim ntawv qhia tuaj yeem hu ua kev noj haus, vim cov roj tsawg heev tau koom nrog ntawm no.
Qhov tseem ceeb hauv cov tais diav no yog txiv hmab txiv ntoo marinade. Cov txiv hmab txiv ntoo twg tuaj yeem siv ua kua ntses. Cranberry, raspberry, plum thiab lwm yam yog qhov tshwj xeeb tshaj yog haum. Yog tias tsis muaj tus ncej puab qaib, siv lwm qhov nqaij qaib. Shins, tis, fillets yuav ua. Tsis tas li, raws li daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem sim ua nqaij nyuj, qaib ntxhw, luav. Lub tais yuav tsum tau muab nrog cov ntses uas cov nqaij tau simmering. Piv txwv li, spiced nrog nqaij ntses mashed qos yaj ywm los yog porridge, nws yuav qab heev thiab txaus siab. Nco ntsoov ua nqaij qaib ncej puab raws li daim ntawv qhia uas tau thov, thiab kho koj cov txheeb ze nrog cov tais diav qab!
Saib kuj yuav ua li cas ua noj stewed nqaij qaib ncej puab nrog txiv lws suav thiab dos.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 125 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib ceg - 2 pcs. (lwm qhov ntawm lub cev tuaj yeem siv tau)
- Cov txuj lom, tshuaj ntsuab thiab tshuaj ntsuab (ib qho) - kom saj
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Zaub roj - rau kib
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
- Qhuav av qej - 1 tsp
- Txiv hmab txiv ntoo sauce - 150 ml
- Nutmeg hauv av - 1 tsp
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj stewed nqaij qaib ncej puab hauv cov txiv hmab txiv ntoo, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov ceg ntoo hauv qab dej ntws thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav lawv rau hauv 2-4 daim nrog lub lauj kaub tais diav hauv chav ua noj, raws li koj nyiam. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, vim nws yog nyob rau hauv nws uas pom ntau npaum li cas ntawm cov rog thiab cov cholesterol.
2. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo dua li cua sov. Xa cov nqaij qaib mus rau lub lauj kaub kub kom nws tso rau hauv ib txheej nkaus xwb tsis yog piled siab. Fry nqaij qaib hla qhov kub kom txog thaum kub xim av thiab xim av xim av, uas tsuas yog tsim nyob rau hauv tshav kub. Yog li cov fibers yuav sai sai ua cov kib kib, uas yuav tuav tag nrho cov kua txiv hauv daim. Txwv tsis pub, cov nqaij yuav pib stew dhau cua sov qis, los ntawm qhov nws yuav tso kua txiv, thiab vim li ntawd, cov nqaij qaib yuav tsis muaj kua.
3. Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub rau cov nqaij qaib kib. Caij cov nqaij qaib nrog ntsev, hauv av kua txob dub, av qej qhuav thiab txiv ntseej. Yog tias koj ntxiv ib diav hmoov rau cov ntses, nws yuav ua tuab dua.
4. Muab cov khoom noj thiab coj mus rhaub. Muab lub hau tso rau ntawm lub lauj kaub thiab tig lub cua sov kom qis. Yog li tus noog yuav poob qis dua cov dej noo, cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab nyob twj ywm kom muaj dej ntau li sai tau. Simmer nqaij qaib kom txog thaum kev sib tw thiab kev sib tw. Tus ncej puab qaib yuav npaj tau nyob rau ib nrab teev, cov neeg nyob hauv 1-1.5 teev. Pab cov nqaij qaib stewed siav hauv cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov gravy uas lawv tau stewed. Pab cov nqaij nrog mashed qos yaj ywm, nplej zom, mov los yog cereals.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kom qab qaib qab.
