Lub siab thiab qab nqaij qaib tais yog npaj rau cov kiv cua ntawm cov zaub mov qab qab. Hnub no peb yuav ua zaub mov zoo nkauj - stewed nqaij qaib ncej puab nrog txiv lws suav thiab dos. Xws li cov tais yuav yooj yim dhau los ua cov zaub mov tseem ceeb ntawm txhua lub rooj.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Nqaij qaib yog pheej yig thiab pheej yig, yog li nws tau ntev lawm yog cov khoom nyiam nyiam. Ib qho ntxiv, nqaij qaib yog sai thiab yooj yim rau ua noj, thiab tsis xav tau cov txheej txheem txheej txheem nyuaj. Piv txwv li, cia li 10 feeb koj tuaj yeem ua cov qhob cij los ntawm nqaij qaib mis. Roasted thiab ci tis ua khoom noj txom ncauj zoo. Cov kua zaub nplua nuj yuav tawm los ntawm kab thiab kab tav tav, thiab cov kua zaub zoo heev nrog cov dos hauv cov kua lws suav nrog lossis tsis muaj qos yaj ywm tau npaj los ntawm ob txhais ceg, ncej puab thiab pob tw.
Hauv qhov kev tshuaj xyuas no, cia peb tham txog tom kawg thiab ua noj nqaij qaib stewed ncej puab nrog txiv lws suav thiab dos. Tus ncej puab yog qhov nyiam tshaj plaws ntawm lub cev tuag. Txawm hais tias, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem nqa ib feem ntawm cov nqaij qaib rau hauv daim ntawv qhia. Cov zaub mov no tau muab cais ua zaub mov caij ntuj sov. Txawm hais tias txiv lws suav tshiab tam sim no tuaj yeem yuav tau txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo. Tab sis feem ntau muaj kua thiab qab yog tsuas yog nyob rau lub caij ntuj sov thiab thaum pib lub caij nplooj zeeg.
Koj tuaj yeem pab cov zaub mov no nrog ib sab phaj: spaghetti, pasta, mov nplej, qos yaj ywm, tag nrho cov qos yaj ywm, buckwheat lossis barley porridge. Txawm li cas los xij, nqaij qaib mus zoo nrog ntau lwm yam khoom, suav nrog. thiab txiv hmab txiv ntoo. Yog li ntawd, koj tuaj yeem sim nrog nws thiab tsis txhob ntshai rau qhov tshwm sim.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 94 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1.5 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib ceg - 2 pcs.
- Txiv lws suav - 3 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Qej - 3 cloves
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ntawm stewed nqaij qaib ncej puab nrog txiv lws suav thiab dos:
1. Ntxuav tus ncej puab qaib hauv qab cov dej ntws thiab txiav ua tej daim ua ceg ceg thiab ceg. Txawm hais tias, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem faib txhua qhov ua peb daim.
2. Tev cov dos, yaug thiab txiav rau hauv nyias ib daim hlab.
3. Ntxuav thiab qhuav cov txiv lws suav. Txiav rau hauv 4-8 daim, nyob ntawm seb qhov loj me.
4. Kub lub skillet nrog roj kom zoo thiab ntxiv cov dos. Dhau nws, nplawm qee zaum, kom txog thaum nws dhau los ua pob tshab.
5. Hauv lwm lub skillet, kib cov nqaij hauv cov roj. Teem lub cua sov kom siab kom cov nqaij qaib sai sai ua xim av xim av, yog li txhua qhov kua txiv tau khaws cia hauv nws ntau li ntau tau.
6. Muab cov txiv lws suav tso rau hauv lub lauj kaub nrog cov nqaij.
7. Ntxiv cov sautéed dos.
8. Caij nrog ntsev, kua txob thiab txhua yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab kom saj.
9. Ncuav qee cov dej haus (koj tuaj yeem ua cawv lossis kua txiv) thiab rhaub. Txo qhov kub kom tsawg kawg, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer cov zaub mov kom sov qis rau 1-1.5 teev.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj Georgian stew.
