Tshuab thev naus laus zis thiab kev zais cia ntawm kev ua noj ua rau ntsim eggplant nrog carrots thiab dos hauv tsev. Tus nqi noj haus thiab cov ntsiab lus calorie. Ib daim ntawv qhia ib kauj ruam nrog daim duab thiab daim ntawv qhia video.
Yog li lub sijhawm tos ntev tau los txog, thaum ntau tus nyiam eggplants siav. Ntau yam qab thiab ntxim qab heev casseroles, zaub xam lav, cov tais diav sab tau npaj los ntawm lawv … Kuv thov kom qhib lub caij nrog kev npaj ntawm cov khoom noj txom ncauj txias txias - marinated eggplant nrog carrots thiab dos. Eggplants yog me ntsis zoo ib yam li Korean-style zaub, heev ntsim thiab piquant, hauv qab zib-qaub marinade thiab nrog qej tsw. Kiv cua ntawm cov tais diav yuav twv yuav raug hu nyiam lawv. Yog li ntawd, yog tias koj yog tus kiv cua ntawm cov tais diav ntsim, ntxiv daim ntawv qhia qab no rau koj lub txhab nyiaj ua noj ua haus. Cov zaub mov qab zib yuav tsis nyiam tsuas yog cov neeg uas tsis nyiam cov tais diav nrog lub suab qab zib-ntsim saj. Txhua tus neeg yuav twv yuav raug hu nyiam nws.
Ntsev eggplants nrog carrots thiab qej tuaj yeem npaj tau tsis yog rau noj txhua hnub raws li khoom noj txom ncauj rau nqaij thiab ntses tais diav. Lawv yuav yog qhov kho kom zoo nkauj rau txhua lub tsiab peb caug, vim tias mus zoo nrog dej qab zib. Cov zaub mov tau npaj yooj yim heev, uas yuav zoo siab rau txhua tus kws ua zaub mov. Nws tau khaws cia ntev, ua tsaug rau qhov ntxiv ntawm cov tshuaj tiv thaiv - kua txiv. Txawm hais tias eggplants yog cov qab heev, ntsim thiab ntxim nyiam uas koj tsuas yog yaim koj cov ntiv tes, uas txhais tau tias lawv tau noj yuav luag tam sim ntawd.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 78 kcal.
- Kev pabcuam - 1
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 daim.
- Dos - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Zaub ntsuab (ib qho) - ob peb ceg ntoo (xaiv tau)
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj Table vinegar - 1-2 tsp.
- Soy sauce - 3-4 diav
- Refined zaub roj - 4-5 dia
- Qab zib - 1 tsp tsis muaj swb
- Cov txuj lom thiab txuj lom (coriander, kua txob dub hauv av) - mus saj
Ua noj ib qib zuj zus ntawm eggplant nrog carrots thiab dos:
1. Npaj cov eggplants ua ntej. Txhawm rau ua qhov no, ntxuav lawv thiab muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub dej ntsev. Txiav tawm cov ponytails yog tias xav tau. Xa lawv mus rau lub qhov cub, rhaub thiab ua noj tshaj nruab nrab cua sov rau 10-15 feeb kom txog thaum kev sib tw. Nyob rau tib lub sijhawm nrog cov txiv hmab txiv ntoo ua kom sov, qhov kev iab siab uas muaj nyob hauv cov zaub no yuav tawm los ntawm lawv.
Feem ntau, qhov iab iab tsis pom nyob hauv cov nqaij, tab sis hauv daim tawv nqaij. Yog li ntawd, qee zaum nws yog txaus tsuas yog tev lub txiv lws suav kom tshem tau qhov iab. Qhov no, tau kawg, tuaj yeem ua tiav, tab sis yog tias nws tsis cuam tshuam nrog daim ntawv qhia. Hauv qhov no, txoj kev no yuav tsis ua haujlwm, vim peeled eggplants tig mus rau hauv puree tom qab kho cua sov.
Xwb, eggplant tuaj yeem kib hauv lub lauj kaub lossis ci hauv qhov cub. Thawj qhov kev xaiv yuav muaj calorie ntau ntau, vim tias eggplants nqus cov roj ntau thaum kib. Hauv qhov cub, txo qis kev siv roj zaub. Hauv txoj ntsiab cai, nws nyob ntawm koj los txiav txim siab seb txoj hauv kev ntawm kev npaj eggplants zoo dua. Ib qho ntawm cov no zoo rau qhov khoom noj txom ncauj no. Tab sis kev xaiv nrog ci thiab ci hauv qhov cub siv sijhawm ntau dua, vim tias eggplants yuav tsum tau pre-soaked rau ib teev hauv cov dej ntsev lossis cov nyoos cubes yuav tsum tau npog nrog ntsev kom tshem tawm qhov iab ntawm lawv.
Txias txias, ci lossis kib eggplants rau chav sov.
2. Tev cov carrots, ntxuav thiab ua kom zoo li Korean. Kuv tsis muaj tus grater, yog li kuv siv ib txwm muaj cov hniav loj.
Tev lub dos, ntxuav lawv thiab txiav lawv mus rau hauv nyias ib ncig ib ncig nrog rab riam ntse.
Xa cov zaub mus rau lub tais uas cov tais yuav marinated.
3. Txiav cov eggplants txias rau hauv ib lub nplhaib, ib nrab ib ncig lossis qhov ntsuas (ntawm qhov koj xaiv) thiab xa mus rau lub tais nrog zaub.
4. Npaj cov marinade hauv ib lub thawv cais. Muab cov kua ntses, ntsev, piam thaj, kua txiv hmab txiv ntoo, roj zaub thiab txhua yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Nws tsis yog qhov yuav tsum tau ntsev ntau, yog li tsis txhob overalt, vim tias cov marinade muaj cov kua ntses, uas twb qab ntsev lawm. Koj tuaj yeem ntxiv cov av hauv av, Kauslim zaub qhwv seasoning, qej minced, kua txob dub hauv av, cilantro minced, lossis basil hauv marinade. Sib tov cov khoom xyaw kom zoo thiab lub caij npaj cov zaub.
Sib tov txhua yam maj mam thiab saj. Yog tias tsis muaj ntsev txaus, ntxiv nws saj.
Xa cov eggplants nrog carrots thiab dos kom marinate hauv lub tub yees rau 1 teev.
