Yuav ua li cas ua noj stuffed eggplant Greek txoj kev? Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm papuzaki hauv tsev. Cov ntsiab lus calorie thiab daim ntawv qhia video.
Yog tias koj nyiam cov xim xiav, Kuv pom zoo sim ua Greek zaub mov - paputsaki - cov txiv lws suav hauv lub qhov cub. Nov yog daim ntawv qhia yooj yim uas muaj ntau txoj hauv kev xaiv ua noj. Eggplants tau ntim nrog cov neeg tsis noj nqaij sau, nqaij minced, feta cheese, ntoo thuv ceev, thiab lwm yam. Tab sis yog tias koj tsis siv cheese, tom qab ntawd cov zaub mov tuaj yeem muab rau cov neeg tsis noj nqaij thiab cov neeg saib xyuas qhov nrawm. Txij li daim ntawv qhia yog qhov sib txawv, koj tuaj yeem sim ua qhov txhaws. Hloov chaw ntawm cov nceb, koj tuaj yeem noj cov nqaij minced: nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij qaib, lossis ua ke. Eggplants stuffed nrog zaub thiab nqaij tsis muaj qab thiab ntsim.
Eggplants mus zoo heev nrog nceb. Tandem ntawm cov khoom no tuaj yeem pom hauv cov tais diav sib txawv. Cov khoom no tshwj xeeb hauv kev sib haum xeeb hauv daim ntawv ci, vim tias eggplant pulp zoo li nceb hauv saj thiab kev ntxhib los mos. Ib qho ntxiv cov nceb yuav ua. Nws yuav qab nrog cov nceb qus, nceb oyster, thiab champignons. Zaub yuav ntxiv qhov ci dua rau lub txiv lws suav. Lawv qhov kev xaiv tuaj yeem yog txhua yam, raws li tus kws ua zaub mov nyiam. Cov zaub feem ntau yog dos thiab carrots. Qab zib tswb kua txob, txiv lws suav, zucchini, thiab lwm yam ntxiv rau kom nplua nuj.
Yuav ua li cas xaiv eggplants?
Cov txiv lws suav zoo, tawv, nrog cov tawv nqaij ci thiab ci. Tsis txhob yuav cov txiv hmab txiv ntoo uas muag thiab muag. Siv cov txiv lws suav nruab nrab rau ci. Qhov loj tshaj plaws yog tias lawv muaj txog qhov loj ib yam, yog li ntawd lawv ua noj sib npaug thiab ib txhij. Sim siv cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj mis nyuj, vim cov zaub hluas muaj cov noob me me. Nws tseem yuav tsum tau nco ntsoov tias cov txiv hmab txiv ntoo loj dua thiab loj dua, qhov muaj feem ntau dua uas nws yuav saj iab.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 105 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 daim.
- Mushroom txhua yam - 200 g (txiv hmab txiv ntoo tshiab)
- Dos - 1 pc.
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Tsev cheese - 100 g
- Ntsev - mus saj los yog 1 tsp
- Zaub roj - rau kib
- Carrots - 1 pc.
- Parsley zaub ntsuab - ob peb sprigs
- Qej - 1 clove
- Av dub kua txob - pinch
Ib kauj ruam-ib-qib ua noj cov txiv lws suav hauv Greek Paputsaki, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov eggplants nrog dej txias, qhuav nrog daim ntaub so huv thiab txiav ib nrab nrog rau tus Tsov, kom thaum ci lawv tsis poob lawv cov duab thiab tsis poob sib nrug. Yog tias qia ntev heev, txiav tawm qhov taub nrog rab riam hauv chav ua noj. Tshem tawm lub pulp nrog rab riam tshwj xeeb thiab txiav nws rau hauv 1 cm ntsuas.
Yog tias koj tab tom siv cov zaub siav, tom qab ntawd tshem qhov iab ntawm lawv ua ntej rho tawm cov nqaij. Muaj ntau txoj hauv kev los ua qhov no. Hauv qhov no, qhov ua tau zoo tshaj plaws yog cov hauv qab no. Sprinkle txiav ntawm ob halves ntawm eggplant nrog ntau ntsev ntxhib thiab tawm rau 15-20 feeb. Txij li cov nqaij eggplant yog ntxeem tau, ntsev zoo yuav sai sai, uas tuaj yeem ua rau cov zaub mov qab heev. Lwm qhov kev xaiv yog tsau ob lub txiv lws suav rau hauv cov dej muaj zog ntsev rau 45 feeb, tom qab ntawd nyem zoo.
2. Tev cov ntshav, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me kom qhov loj ntawm daim tsis ntau tshaj 1 cm.
Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav thiab chop finely. Noj txiv lws suav rau hauv daim ntawv qhia nrog ntom pulp kom thaum txiav lawv muab kua txiv tsawg dua.
Tev lub qej, ntxuav thiab chop finely nrog riam los yog dhau los ntawm kev nias.
Yaug parsley thiab chop finely. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv dill, cilantro, zaub basil, thiab lwm yam.
3. Tev cov dos, ntxuav thiab txiav rau hauv tib lub voos me me ib yam li txhua cov zaub yav dhau los.
Kuv siv cov nceb khov, yog li kuv defrosted thiab txiav lawv. Yog tias koj muaj txiv hmab txiv ntoo tshiab, yaug lawv hauv qab dej ntws, qhuav thiab txiav. Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ua daim ntawv qhia yog siv champignons. Lawv tau npaj txhij txhua lub xyoo puag ncig thiab tuaj yeem nrhiav tau hauv txhua lub khw muag khoom.
4. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo. Tom qab ntawd xa cov dos nrog cov nceb rau nws.
5. Tom ntej no, tam sim ntawd ntxiv cov tws eggplant pulp. Tshav kub nruab nrab-siab kub thiab saute zaub rau 5 feeb.
6. Tom qab ntawd xa cov carrots nrog txiv lws suav, qej thiab tshuaj ntsuab rau lub lauj kaub. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob dub.
7. Do cov zaub mov thiab kib rau lwm 5-7 feeb. Tsis txhob coj lawv mus rau kev npaj, tk. lawv tseem yuav ci hauv qhov cub.
8. Muab eggplant “nkoj” tso rau hauv lub tais ci. Hauv cov ntawv no, Kuv ua cov khoom ua si eggplants siv cov xim xiav nyoos kiag li. Tab sis yog tias koj nqa cov khoom yuav luag npaj txhij, tom qab ntawd nws yog qhov zoo dua rau pre-ci lub txiv lws suav kom txog thaum ib nrab siav hauv qhov cub ntawm qhov kub ntawm 180 degrees txog li 15 feeb. Ntxiv mus, zaub tuaj yeem ci tag nrho, txiav rau hauv ib nrab lossis zoo li hauv daim ntawv qhia no rau "nkoj".
9. Muab cov txiv kab ntxwv tso rau hauv lub ntim, ua ib qho swb me me kom cov zaub mov tsis poob.
10. Muab cov cheese tso rau ntawm cov grater nruab nrab thiab nphoo nrog cov txiv lws suav.
11. Npog daim ntawv nrog ntawv ci thiab xa mus rau lub qhov cub preheated rau 180 degrees rau 20 feeb. Tom qab ntawd tshem cov ntawv ci rau xim av lub tais thiab cia nws zaum li 10-15 feeb. Daim ntawv qhia no rau cov kua txiv lws suav hauv Greek Paputsaki tuaj yeem ua ob qho tib si hauv qhov cub thiab hauv lub lauj kaub qeeb.
