Kev piav qhia ntawm cov txiv hmab txiv ntoo marula. Cov tshuaj kho uas muaj nyob hauv txiv hmab txiv ntoo. Muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev, ceev faj thiab contraindications. Daim ntawv qhia nrog marula. Cov txiaj ntsig ntawm marula tsis txwv rau lub pulp ntawm nws cov txiv hmab txiv ntoo. Cov roj muaj nyob hauv thiab muab rho tawm los ntawm cov noob tsim nyog tau txais kev sib tham. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov roj oleic omega-9 tsis txaus, uas ua rau lub cev tawv nqaij thaum siv, khaws cov khoom muaj txiaj ntsig hauv nws. Tsis tas li ntawd, nws txhim kho kev nqus ntawm cov vitamins-rog-soluble. Nws tau ntseeg tias cov roj marula yog kwv yees li 10 npaug ntau dua li cov txiv ntseej, yog li nws tau khaws cia ntev dua, thaum tswj hwm nws cov khoom zoo. Cov poj niam African tau siv hom roj no ntev rau kev kho kom zoo nkauj, suav nrog zaws.
Ua phem thiab contraindications ntawm marula
Raws li khoom noj khoom haus thiab tshuaj pleev ib ce, marula muaj kev nyab xeeb thiab hypoallergenic. Thaum siv nws, koj yuav tsum ua raws li cov txheej txheem kev tiv thaiv yog tias koj raug kev txom nyem los ntawm txhua yam kev tsis txaus siab.
Qhov tshwm sim ntawm kev tsim txom ntawm marula yog plab zom mov. Cov fiber ntau hauv cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua rau tsam plab, ntuav, mob plab, plab zom mov, thiab lwm yam tsos mob zoo sib xws.
Tsis muaj contraindications rau marula:
- Ua xua … Txawm hais tias tsis tshua muaj tshwm sim, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua rau pom kev tsis haum xeeb, tshwj xeeb yog tias koj twb ua xua rau ib yam ntawm cov txiv ntoo.
- Siv thaum noj tshuaj … Cov tshuaj tiv thaiv ntawm cov tshuaj nquag ntawm marula rau qee yam tshuaj sib xyaw tsis tau kawm txaus. Txawm li cas los xij, nws yog qhov zoo tshaj kom tsis txhob muaj txiv hmab txiv ntoo txawv thaum kho mob hnyav lossis tham nrog kws kho mob.
Raws li tsis tau lees paub, tab sis feem ntau nthuav tawm hauv Africa cov dab neeg, thaum noj ntau cov txiv hmab txiv ntoo marula, kev quav dej caw tuaj yeem ua tau. Qhov laj thawj yog tias cov txiv hmab txiv ntoo ntau dhau ntawm tsob ntoo twb yog ib feem "taug kev", ua rau tsiaj thiab tib neeg hnov zoo ib yam li kev haus cov dej haus lom zem. Nws tsis zoo li qhov tshwj xeeb no tuaj yeem raug suav tias yog contraindications loj rau marula, txij li txhawm rau txhawm rau ua tiav cov txiaj ntsig pom tau, koj yuav tsum tau noj ntau cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis qab.
Marula zaub mov txawv
Feem ntau, cov txiv hmab txiv ntoo tau noj nyoos lossis ua ib feem ntawm cov khoom qab zib thiab ncuav qab zib. Neeg Asmeskas cov tebchaws cog marula tsim cov npe nrov Amarula liqueur raws li nws cov txiv hmab txiv ntoo.
Daim ntawv qhia nrog marula:
- Cocktail nrog marula … Cov dej haus tau yooj yim los npaj hauv ob peb feeb yog tias koj muaj cov khoom xyaw hauv qab no ntawm tes: 40 ml ntawm vanilla vodka, 40 ml ntawm Amarula qab zib liqueur, 40 ml hnyav cream, ib daim ntawm marula rau kho kom zoo nkauj thiab tsw qab. Sib tov cov khoom xyaw rau hauv shaker, ntxiv dej khov thiab tau txais 2 pluas noj ntawm cov kab txawv txawv festive cocktail.
- Npias los ntawm marula … Kev siv marula ib txwm nyob hauv African lub zos uas nyob ib sab rau kev cog ntoo yog txhawm rau txiv hmab txiv ntoo thiab haus cov dej haus. Nws tau npaj raws li hauv qab no: ua tib zoo ntxuav ib kilogram ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab txiav tawm tev, nyem cov kua txiv rau hauv lub khob. Ntxiv cov pulp ntxiv rau ntawd, nchuav dej hauv qhov ntau npaum li nws npog me me ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Tam sim no tsuas yog npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab tawm mus rau ferment rau 2-4 hnub. Qab zib tuaj yeem ntxiv ntawm qhov xav tau, yam tsis muaj nws cov khoom tiav yuav ua rau qaub.
- Jam los ntawm marula … Ntxuav 500 g ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav marula, tev thiab ua noj kom txog thaum muag muag. Rub los ntawm ib sab cib, ntxiv qab zib hauv qhov 1: 2 piv. Nqa mus rau ib lub rhaub, cia nws simmer rau 1-2 feeb, tua nws thiab muab tso rau hauv lub rhawv zeb. Khaws rau hauv lub tub yees.
- Marula khov … Cov khoom no tuaj yeem siv tsis tsuas yog ua zaub mov ywj pheej, tab sis kuj tseem qab, qab thiab ntxiv rau lwm cov khoom qab zib. Rau 8 pluas noj peb xav tau: 1.5 kg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab marula, 500 mg suab thaj, dej me me, kua txiv ntawm ib lub txiv qaub rau jam, ntxiv rau 150 g suab thaj, 200 g mis nyuj, 200 g qab zib, 4 qe qe, 1 teaspoon ntawm vanilla rau khov. Npaj jam los ntawm marula raws li daim ntawv qhia saum toj no, ntxiv cov kua txiv qaub nrog rau qab zib. Rau cov dej khov, tuav cov suab thaj thiab qe ua ke kom txog thaum lub teeb thiab khov. Ntxiv mis nyuj, qab zib, vanilla, do zoo. Ua ke nrog cov txiv hmab txiv ntoo loj thiab nchuav cov ntsiab lus rau hauv lub khob dej khov lossis faib ua cov ntawv, xa lawv mus rau khov hauv lub tub yees.
- Eclairs stuffed nrog marula … Daim ntawv qhia no nrog marula yog qhov ntau heev hais txog cov naj npawb ntawm cov khoom xyaw thiab sijhawm siv, tab sis qhov txiaj ntsig yuav dhau txhua qhov kev cia siab. Rau eclairs peb noj: 360 ml dej txias, 120 ml mis, 250 g ntawm butter tsis muaj ntsev, 4 teaspoons ntawm castor qab zib, 2 pinches ntawm ntsev, 250 g ntawm hmoov, 6 qe, 2 qe yolks. Rau cov khoom qab zib: 110 g suab thaj, 50 g sifted hmoov, 3 qe qe, 1 qe, 500 ml mis, ib nrab vanilla pod, 150 ml cream, 50 ml Amarula liqueur. Rau cov icing: 100 g suab thaj qab zib, 1 tablespoon tshiab cream, qee qhov tws pistachios lossis txiv maj phaub flakes rau garnish. Txhawm rau npaj lub khob noom cookie: preheat qhov cub rau 200 ° C, nteg cov ntawv nrog ntawv lossis roj nrog roj. Muab butter, dej, mis nyuj, qab zib thiab ntsev rau hauv ib lub thawv cais, nqa qhov sib tov mus rau ib lub rhaub thiab nplawm kom zoo. Peb tshem tawm los ntawm tshav kub, maj mam qhia cov hmoov nplej. Knead lub khob noom cookie ua kom zoo kom txog thaum nws dhau los ua du. Peb qhia qe thiab do dua. Siv lub hnab ntim khoom qab zib, peb tsim eclairs los ntawm nws ntawm cov ntawv ci. Tawm hauv qhov cub rau 20 feeb, tom qab ntawd txo qhov kub kom 180 ° C thiab ci rau lwm 15-20 feeb lossis kom txog thaum Golden xim av. Tam sim no coj cov eclairs tawm ntawm qhov cub, txiav ib kawg kom tso cua kub. Cia cov khoom qab zib txias kom tiav. Lub sijhawm no, peb yuav npaj cov khoom qab zib uas siv cov txheej txheem hauv qab no: txiav vanilla pod thiab do hauv cov mis, nqa cov kua mus rau rhaub tshaj li cua sov nruab nrab. Muab cov qe qe thiab cov qe tso rau hauv lub tais loj. Ntxiv cov suab thaj qab zib thiab ntaus ua ke kom txog thaum dawb thiab fluffy. Do hauv hmoov kom txog thaum tus. Thaum cov mis nyuj pib rhaub, ncuav lub qe sib tov rau hauv. Khaws rau hluav taws rau 4-5 feeb, nplawm tas li. Cia txias, npog nrog yas qhwv. Ntxiv marula liqueur thiab tuav zoo nrog lub tov khoom. Sau cov eclairs nrog qab zib siv lub raj xa dej. Txhawm rau kho kom zoo nkauj, sib tov cov icing qab zib thiab qab zib kom txog thaum cov tuab tuab tau tsim, tom qab ntawd siv rau cov ncuav. Sprinkle nrog pistachios los yog txiv maj phaub flakes.
- Panna Cotta nrog marula liqueur … Rau 15 qhov khoom qab zib me me peb xav tau: 900 ml ntawm cov kua nplaum tshiab, 500 ml ntawm marula liqueur, qab zib kom saj, 16 g ntawm gelatin hmoov, 100 g ntawm tsaus chocolate. Nqa ib nrab ntawm cov mis nyuj kom npau nrog gelatin. Ntxiv marula liqueur thiab cia txias. Whisk lwm ib nrab ntawm cov cream, ntxiv gelatin sib tov thiab qab zib. Faib rau hauv pwm thiab txias kom khov panna cotta. Qhuav cov qhob noom xim kasfes hauv lub microwave thiab siv rau cov ntawv pastry los tsim cov duab uas tsis paub daws teeb los kho lub tais. Tom qab tawv, tshem tawm thiab ua haujlwm nrog cov tais diav tiav.
Cov lus tseeb nthuav txog marula
Cov kws tshawb fawb keeb kwm lees paub tias marula tau siv hauv tebchaws Africa 10,000 xyoo dhau los thiab tau dhau los ntawm kev hloov pauv me me. Cov nroj tsuag muaj zog heev thiab tiv taus cov hauv paus hauv paus muaj peev xwm khaws thiab khaws dej ntau ntau thaum lub caij los nag. Qhov no tso cai rau marula kom muaj sia nyob hauv lub hnub tshav ntuj thaum lub caij qhuav qhuav ntev, loj hlob nyob rau thaj tsam uas tsis muaj kev nyab xeeb tshaj plaws ntawm sab av loj, piv txwv li, qhov twg los nag txhua xyoo nce mus txog 250 mm xwb. hauv xyoo.
Lub npe Latin "Sclerocarya" los ntawm cov lus Greek thaum ub rau cov txiv ntoo tawv hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Tsis tas li ntawd, tsob ntoo yog tsev neeg Anacardiaceae, uas ib txwm muaj rau txiv nkhaus taw, cashews, pistachios thiab sumac. Hauv cov lus hauv ib cheeb tsam, tsob ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo muaj ntau dua 20 lub npe sib txawv uas tsis zoo ib yam. Ntau los yog tsawg dua qhov paub zoo lub suab zoo li "tsob ntoo ntxhw", "jelly plum", "pos pos" thiab lwm yam.
Nws tuaj yeem hais nrog qhov tseeb tias tsob ntoo marula yog tsob ntoo muaj txiaj ntsig tshaj plaws hauv thaj av qhuav, nyiam ntawm tib neeg thiab tsiaj txhu. Txij li nws tau cog rau ntau txhiab xyoo, muaj ntau cov lus dab neeg African nyob ib puag ncig qhov piv txwv ntawm cov paj.
Piv txwv li, hauv Swaziland, txij Lub Ob Hlis mus txog Lub Peb Hlis (uas yog, thaum lub sijhawm cov txiv hmab txiv ntoo siav), kev ua koob tsheej marula txhua xyoo yog nyob ntawm huab tais chaw nyob ntawm lub tebchaws. Tus vaj ntxwv thiab poj huab tais niam tau xa npias marula, ua raws li cov zaub mov txawv los ntawm cov tsev neeg nto moo, vim nws tau suav tias yog "txiv hmab txiv ntoo haum rau vaj ntxwv". Tsuas yog tom qab ntawd cov neeg nyob hauv nroog pib haus npias los ntawm marula. Hauv qee thaj chaw, qhov no suav nrog kev ua yeeb yam zoo ntawm cov poj niam saib cov cawv thiab txiv neej ua las voos thiab hu nkauj los qhia noj mov.
Marula txiv hmab txiv ntoo yog qhov tseem ceeb kev noj qab haus huv tseem ceeb rau cov xeev African, vim tias lawv tau koom nrog ib qho tseem ceeb ntawm cov khoom lag luam xa tawm. Kev muag khoom, cov txiv hmab txiv ntoo tau sau los ntawm cov tswv cuab ntawm cov zej zog nyob deb nroog, ntawm nws cov av ntoo loj hlob, tsim los ua qhov tsuas yog cov nyiaj tau los rau 2-3 lub hlis.
Marula txiv hmab txiv ntoo yog qhov txawv los ntawm lawv qhov txawv saj thiab tsw. Tab sis tawv ntoo kuj tseem siv los kho tus mob zawv plab thiab tseem siv ua tshuaj tiv thaiv kab mob npaws. Sap ntawm tsob ntoo yog siv los tua kab mob thiab daws qhov mob. Cov nplooj ntsuab tau siv los ua kom kub siab, thiab nrog kev pab ntawm cov roj lawv saib xyuas ntawm daim tawv nqaij. Lwm cov tshuaj ib txwm los ntawm marula yog sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tawg, nplooj, thiab tawv ntoo nrog rau dej txias. Cov poj niam African siv marula kom tshem tawm ntawm cev xeeb tub thiab cim hnub yug, ncab thiab lwm yam tawv nqaij tsis zoo.
Marula softwood tau siv hauv kev tsim cov rooj tog thiab khoom siv suab paj nruag. Cov dyes muab rho tawm los ntawm cov tawv ntoo ua cov xim liab thiab xim av.
Saib cov vis dis aus hais txog Marula:
Marula yog txiv hmab txiv ntoo txawv txawv uas muaj cov as -ham thiab txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Cov vitamins thiab kab kawm tau tsom tsis yog hauv nws cov nqaij xwb, tab sis kuj yog cov ntsiab lus ntawm cov pob txha, thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm cov pob txha, tawv nqaij thiab leeg nqaij. Marula roj yog cov khoom lag luam kom zoo nkauj xa tawm mus rau ntau lub tebchaws thoob ntiaj teb. Tau txais los ntawm txoj kev txias nias, nws muaj ntau tshaj ntawm cov tshuaj tiv thaiv kab mob uas tiv thaiv tiv thaiv overdrying, ultraviolet hluav taws xob thiab kev laus ua ntej. Ntau dua 27 qhov sib txawv sib txawv tau muab rho tawm los ntawm tev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, uas tau siv hauv tshuaj tsw qab nrog rau tshuaj homeopathic.