Cov tais diav hauv cov lauj kaub hauv qhov cub yog ib txwm qab, zoo siab thiab zoo li tsev. Cia peb ua noj nqaij qaib siab nrog lub siab thiab qos yaj ywm hauv cov lauj kaub.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Ntau tus niam tsev tsis tshua ua zaub mov txawv. Nyob rau tib lub sijhawm, hauv cov zos, qhov twg hauv txhua lub tshav puam muaj tsiaj txhu, kev ua haujlwm tsis zoo tso cai rau koj ua ntau yam tsev neeg cov ntawv qhia zaub mov. Niaj hnub no, cov kab lig kev cai qub ntawm kev noj zaub mov kom zoo thiab kev noj qab nyob zoo tau rov qab los ua qauv. Yog li ntawd, hnub no kuv tshaj tawm ib daim ntawv qhia rau nqaij qaib nrog lub siab thiab qos yaj ywm hauv cov lauj kaub hauv qhov cub. Tab sis tsis yog txhua qhov vim nws muaj txiaj ntsig, tab sis vim nws qab heev, thiab zaub mov nws tus kheej xav tau kev siv zog me ntsis thiab sijhawm.
Txhua lub tais hauv cov lauj kaub tais diav muaj qhov tshwj xeeb tsw thiab ntxim nyiam. Cov zaub mov zoo li qab dua li ib txwm uas peb noj txhua hnub. Cov tais diav zoo li txhua tus neeg saj. Hauv daim ntawv qhia no, peb yuav ua ntej kib nqaij qaib lub siab nrog lub siab kom cov khoom lag luam ua rau cov zaub mov qab, thiab tom qab ntawd peb yuav ua noj hauv qhov cub. Txawm hais tias yog tias koj xav ua cov zaub mov tsis muaj rog thiab muaj kev noj zaub mov ntau dua, tom qab ntawd xa cov zaub mov ncaj qha mus rau lub lauj kaub, hla dhau ua ntej kib. Ntxiv mus, rau kev nplua nuj, nthuav qhia ntau dua thiab sib txawv, koj tuaj yeem ntxiv qee cov tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab rau txhua lub lauj kaub. Cov txuj lom yuav ntxiv cov lus hais kom raug thiab ua kom cov khoom xyaw sib xyaw nrog cov xim uas piav tsis tau.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 115 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib siab - 300 g
- Nqaij qaib plab - 200 g
- Peppercorns - 3 pcs.
- Nqaij qaib plawv - 300 g
- Dos - 1 pc.
- Txhua yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab kom saj
- Qej - 4 cloves
- Qos yaj ywm - 5 pcs.
- Av dub kua txob - pinch
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Bay nplooj - 3 pcs.
- Zaub roj - rau kib
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ua haus lauj kaub tais diav nrog nqaij qaib, lub siab thiab qos yaj ywm hauv qhov cub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav tawm, qhuav thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab los yog qhov ntsuas. Tshem tawm cov hlab ntsha los ntawm lub siab, txiav tawm zaj duab xis los ntawm daim siab, thiab tshem tawm lub plab ntawm cov rog. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub, ntxiv roj zaub thiab cua sov. Muab lub offal rau ci.
2. Fry lawv tshaj qhov kub siab txog li 3 feeb kom txog thaum lub ntsej muag yog xim av daj. Tom qab ntawd ntxiv cov dos txiav rau hauv ib nrab ib ncig thiab sib tov. Nqa cua sov mus rau nruab nrab thiab kib cov khoom xyaw rau lwm 5-7 feeb.
3. Faib cov offal rau hauv lub lauj kaub. Kuv tau txais 3 servings. Tab sis koj tuaj yeem ua cov tais no hauv ib lub lauj kaub loj lossis lub lauj kaub.
4. Sab saum toj nrog peeled thiab tsuav cov qos yaj ywm, finely tws qej, Bay nplooj thiab allspice peas.
5. Ncuav qee cov dej los npog ib nrab ntawm cov zaub mov. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab muab tso rau hauv qhov cub sov kom 180 degrees rau 1 teev. Ua zaub mov kub tshiab npaj rau lub rooj tam sim tom qab tshem tawm ntawm qhov cub.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj lub siab nqaij qaib hauv lub lauj kaub.
