Txiv pear yog cov txiv ntoo nto moo tshaj plaws tom qab txiv apples. Nws yog qhov zoo tsis tsuas yog rau ci, tab sis kuj rau nqaij ua ib sab phaj, piv txwv li, nqaij npuas. Hnub no kuv tshaj tawm ua zaub kib kib nrog txiv pears hauv cawv liab. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Txiv pear yog siv los ua cov khoom ntim rau goose, os lossis nqaij qaib. Tab sis tsis muaj qhov qab tshaj yog daim ntawv qhia ua noj nqaij npuas stewed nrog pears hauv cov cawv liab. Cov nqaij yog mos, muaj kua thiab muaj ntxhiab. Qhov tsw ntxhiab ntawm nqaij npuas tau sib xyaw nrog cov txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab ntim rau hauv cov cawv txiv hmab ua ke … Yog tias koj ua noj nqaij npuas zoo li noj hmo, tom qab ntawd nws yuav ya tawm ntawm lub rooj. Koj tuaj yeem ua zaub mov nrog ib khob cawv txiv hmab thiab zaub zaub tshiab, lossis nrog qos yaj ywm lossis txhuv nplej - Kuv xaiv thawj qhov kev xaiv. Cov tais no tshwj xeeb tshaj yog haum rau rooj noj mov.
Yam tsawg kawg ntawm cov zaub mov yog siv rau hauv daim ntawv qhia. Nqaij npuas tenderloin yog qhov zoo tshaj rau nqaij, txawm hais tias qhov no yog tus ua noj xaiv. Noj pears siav, tab sis ntom txaus. Txij li thaum lawv yuav tsum tau stewed rau ib nrab teev, thiab cov nqaij ntau dhau yuav rhaub rau hauv porridge. Yog tias xav tau, ze rau qhov kawg ntawm kev ua noj, koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj ntsuab tshiab - thyme, sage lossis rosemary. Tsis tas li ntawd, coarsely tws leeks yuav tsim nyog hauv qhov muaj pes tsawg leeg.
Saib kuj yuav ua li cas ci nqaij npuas hauv zib ntab marinade.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 199 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 50 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 700 g
- Zaub roj - rau kib
- Caw liab liab qhuav - 150 ml
- Cov txuj lom thiab txuj lom (ib qho) - kom saj
- Av dub kua txob - pinch
- Pears - 1-2 daim. nyob ntawm qhov loj me
- Ntsev - 2/3 tsp los yog mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ntawm kib nqaij npuas nrog pears hauv cawv liab, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij npuas thiab qhuav nws nrog daim ntawv so tes. Txiav tawm cov yeeb yaj kiab uas tsis xav tau, roj thiab leeg. Txiav cov nqaij rau hauv daim hla hla cov nplej nruab nrab. Tshav cov roj zaub kom zoo hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cov nqaij rau nws. Nqaij npuas yuav tsum nyob hauv ib txheej hauv lub lauj kaub rau nws ua noj. Txwv tsis pub, yog tias nws tau sib sau ua ke hauv roob, nws yuav pib tso kua txiv, thiab yuav muab rhaub tam sim ntawd.
2. Fry cov nqaij npuas hla qhov kub kom txog thaum kub xim av, uas ntsaws tag nrho cov ntug thiab cov kua txiv tseem nyob hauv cov nqaij. Ua noj nqaij li 10 feeb.
3. Ntxuav cov txiv pears, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv daim rau hauv 6-8 daim, nyob ntawm qhov loj me. Tom qab ntawd xa lawv mus rau lub lauj kaub nqaij.
4. Ncuav cawv qhuav rau hauv lub lauj kaub, muab cov khoom noj nrog ntsev thiab kua txob dub. Ntxiv koj nyiam txuj lom, txuj lom thiab tshuaj ntsuab raws li xav tau.
5. Tov cov khoom xyaw, npog lub lauj kaub nrog lub hau, tig qhov kub kom qis tshaj thiab simmer rau ib nrab teev. Pab cov nqaij npuas kib siav nrog pears hauv cawv liab tom qab ua noj, nchuav cov ntses uas nws tau stewed hla cov nqaij.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj stewed nqaij npuas medallions nrog pears.
