Cov khoom puas tuaj yeem muaj nyob hauv kev noj haus? Nws muaj cov khoom siv muaj txiaj ntsig dab tsi, leej twg yuav tsum tsis txhob noj cov noob taum? Nthuav zaub mov txawv. Pea seedlings tau nquag siv nyob rau hauv cov tshuaj pej xeem rau niaj hnub no, tsuas yog qhov ntau ntawm lawv siv tau nthuav dav, raws li cov khoom lag luam, "tshuaj" tau tsim los kho ntau yam kab mob. Txawm li cas los xij, feem ntau cov khoom no tuaj yeem pom hauv cov zaub mov rau kab mob hauv lub raum thiab tawv nqaij.
Contraindications thiab raug mob rau pea seedlings
Cov txiaj ntsig tshwj xeeb ntawm cov noob, txawm li cas los xij, tsis yog vim li cas noj lawv ntau ntau txhua hnub. Cov khoom no, zoo li txhua lwm yam, muaj qee yam tshwj xeeb uas ua rau txwv nws qhov muaj nyob hauv kev noj zaub mov - uas yog, muaj kab zoo ntawm cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov noob taum.
Ua ntej tshaj plaws, nws yuav tsum tau hais tias cov zaub mov zoo li cov noob, tsis yog taum pauv, yuav tsum tsis txhob ua phem rau. Nws yog ib qho tseem ceeb heev kom ua raws li cov cai ntawm kev siv - thaum xub thawj, 1-2 tsp. ib hnub yuav txaus. Maj mam, tus nqi tuaj yeem nce ntxiv thiab, hauv 2-3 lub hlis, tus qauv tuaj yeem coj mus rau qhov siab tshaj plaws - 70 grams, yog tias nws dhau, cov tsos mob tsis zoo ntawm ib qho lossis lwm qhov tuaj yeem pom. Kev siv tus nqi ntawm cov noob taum cog tau nthuav tawm hauv lub rooj:
| Ib lub sijhawm | Tus nqi noj haus ib hnub |
| Thawj feem | 1 tsb |
| Tom qab ib lub lim tiam ntawm kev siv tas li | 1 tsj |
| Ib hlis tom qab | 30g ua |
| Tom qab 2-3 lub hlis | 70g ua |
Tau kawg, nrog ceev faj heev, nws yuav tsum tau qhia cov khoom lag luam rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg muaj kev tsis haum tshuaj, menyuam yaus, poj niam cev xeeb tub thiab pub niam mis, nrog rau cov laus. Ib qho ntxiv, nws yog ib qho tseem ceeb heev rau cov pawg "tsis yooj yim" ntawm cov pejxeem kom ua raws li kev noj haus txawm tias cov khoom tau muaj nyob hauv cov khoom noj tau ntev lawm.
Tsis muaj qhov txwv tsis pub nruj rau cov noob taum, txawm li cas los xij, yog tias koj muaj qee yam kab mob loj, tshwj xeeb tshaj yog ntawm lub plab zom mov, peb pom zoo kom koj sab laj nrog koj tus kws kho mob ua ntej qhia lawv hauv koj cov zaub mov.
Yuav ua li cas germinate peas?
Sprouting peas yog txheej txheem yooj yim uas, tej zaum, txhua tus tuaj yeem ua tau. Qhov no yog vim li cas peb pom zoo kom ua nws koj tus kheej ntau dua li yuav cov noob npaj tau los ntawm lub khw. Qhov tseeb yog tias lawv tsis zam qhov khaws cia tsis raug thiab muaj lub neej txee luv.
Yog li, yuav ua li cas cog noob taum hauv tsev:
- Peb txheeb cov taum thiab yaug kom huv si 2-3 zaug.
- Sau cov nplej nrog dej huv (nws yuav tsum ntau dua cov taum pauv tsawg kawg 1.5 zaug) ntawm chav sov, npog nws nrog lub hau kom xoob kom tso cua nkag mus.
- Tom qab 10-12 teev, ntws cov dej, yaug cov taum kom huv si, muab lawv tso rau ntawm daim ntaub paj rwb ntub lossis daim ntaub qhwv hauv ob peb txheej.
- Rau 3 hnub tom ntej, nco ntsoov tias cov taum pauv tsis qhuav. Yog tias tsim nyog, tsuag nrog dej los ntawm lub raj mis tsuag.
- Thawj qhov tua yuav tsum tshwm nyob rau hnub 3-4.
Khaws cov noob zaub hauv lub tub yees rau hauv lub thawv kaw kaw thiab tsis pub ntev tshaj 5 hnub. Ua ntej siv, taum yuav tsum tau muab yaug kom huv, lossis zoo dua, yaug nrog dej npau.
Daim ntawv qhia rau taum taum sprouts
Pea sprouts tuaj yeem siv ua zaub mov noj hauv ntau txoj hauv kev - lawv tuaj yeem ntxiv rau zaub xam lav thiab cov vitamins smoothies tom qab kev kho dej luv luv, lawv tuaj yeem zom nrog zaub thiab stews nqaij, lawv tuaj yeem ntxiv rau kua zaub, hauv av ua hmoov, thiab ntau yam neeg tsis noj nqaij pastes thiab ncuav qab zib tuaj yeem ua tau.
Cia peb ua tibzoo saib qee qhov kev nyiam siv hauv pea sprout recipes:
- Sprouted kua zaub … Txiav cov dos rau hauv cubes (1 daim), xa lawv mus rau sauté hauv lub lauj kaub nrog me me ntawm cov zaub zaub. Lub caij no, nqa cov dej mus rau lub rhaub, muab tso rau hauv nws cov qos yaj ywm (2 daim), mov (30 grams), cov noob (150 grams). Thaum cov txhuv yog kev sib tw, muab cov dos tso rau hauv ib lub lauj kaub. Tom qab 5 feeb, ntxiv cov noob caraway (2 teaspoons), qhuav dill thiab parsley (ib txhais tes txhua), kua txob dub thiab ntsev (mus saj). Tua lub cua sov, ncuav freshly squeezed txiv kab ntxwv kua txiv (200 ml) rau hauv cov kua zaub thiab noj.
- Sprouted pea puree … Sprouted peas (200 grams) raug pov rau hauv cov dej npau thiab xa coarsely tws dos (1 daim) muaj. Ua noj cov noob rau 2-3 feeb thiab tshem tawm los ntawm tshav kub, hloov lawv mus rau hauv rab nrog rau dos, ntxiv ntsev thiab butter kom saj. Yeej cov taum hauv cov qos yaj ywm, yog tias tsim nyog, ntxiv cov dej uas lawv tau siav. Qhov ua kom huv yuav tsis saj txawv ntawm cov qos yaj ywm ib txwm, tab sis nws muaj kev noj qab haus huv dua. Nws yog qhov zoo tshaj plaws nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.
- Zaub xam lav qoj … Txiav radish (5-7 daim), dib (2 daim) rau hauv qhov me me, hloov mus rau lub tais zaub xam lav. Peb kuj xa cov noob taum (50 grams) thiab coarsely tws feta cheese (60 grams) rau ntawd. Npaj cov khaub ncaws: sib tov cov kua txiv ib nrab txiv kab ntxwv, txiv roj roj (30 ml), mustard (1/2 teaspoon), balsamic vinegar (1 teaspoon), ntsev thiab kua txob kom saj. Caij zaub xam lav, sib tov kom huv si. Koj tuaj yeem noj tom qab 20-30 feeb.
- Sov zaub xam lav nrog taum taum … Ncuav sprouted peas (100 grams) nrog dej npau thiab tawm rau 10 feeb. Txiav rau hauv cubes tswb kua txob (1 daim), lws suav (1 daim), dos liab (1 daim), hloov mus rau lub tais zaub xam lav. Ntxiv cov noob rau ntawd. Caij zaub xam lav nrog kua ntses thiab txiv roj roj kom saj, noj tam sim. Nws mus zoo nrog grilled nqaij qaib.
- Hmoob … Peb xa cov noob taum (300 grams), txhoov zucchini (150 grams), qej (2 cloves), kua txiv qaub (2 diav), txiv ntseej roj (2 diav) rau hauv rab, tuav rau hauv muab tshuaj txhuam. Ntxiv ntsev hiav txwv (1 teaspoon), noob hnav noob hnav (1 tablespoon) thiab tws parsley (2 diav), ntaus dua. Peb noj cov nplej zom nrog zaub tshiab thiab lavash.
Raws li koj tuaj yeem pom, cov noob taum haum zoo rau hauv kev noj zaub mov txhua hnub, vim tias lawv tuaj yeem yooj yim ua ke nrog cov tais diav feem ntau, thaum tib lub sijhawm ua rau lawv saj ntau dua qub.
Cov lus tseeb nthuav txog taum pauv
Nyob rau xyoo 17th, kev zam noj zaub ntsuab ntsuab tshiab - taum tsis tawg sai sai tom qab sau qoob - tau nrov tshwj xeeb. Lawv tshwj xeeb tshaj yog nyiam "phaj" hauv tebchaws Askiv thiab Fabkis, cov neeg nyob hauv cov tebchaws no txawm tso dag tias taum ntsuab rau lawv yog kev zam thiab kev vwm.
Hauv Nyij Pooj thiab Tuam Tshoj, taum qhuav kib hauv cov txuj lom tau noj ua khoom noj txom ncauj.
Nws tau nyob hauv kev sim nrog cov taum uas tus kws paub txog tsiaj txhu nto moo Gregor Mendel tau tshawb pom txoj cai tseem ceeb ntawm kev xa cov khoom qub los ntawm niam txiv kab mob rau xeeb leej xeeb ntxwv.
Pea hmoov txhuv nplej siab yog siv rau kev tsim cov yas yas.
Peas nyob hauv Russia tau paub thiab nyiam txij li lub sijhawm puag thaum ub, qhov tseeb no tau ua pov thawj los ntawm qhov hais tias "Nws nyob hauv Tsar Peas", uas txhais tau tias - ntev dhau los lawm. Koom nrog cov kab lis kev cai no thiab ntau lwm yam kab lus ruaj khov "Jester pea", "Zoo li taum pauv tiv thaiv phab ntsa", thiab lwm yam.
Qhov kev rau txim "muab cov taum" tau tsim hauv tebchaws Askiv tshwj xeeb rau kev kawm ntawm kev mob siab rau menyuam yaus.
Nyob rau lub sijhawm puag thaum ub, cov noob taum feem ntau siv hauv kev coj ua, nws ntseeg tias lawv pab txhawb kev tsim tsiaj ntawm tsiaj txhu, sau qoob thiab, feem ntau, ua tiav hauv kev lag luam.
Saib cov vis dis aus hais txog cov noob taum pauv:
Pea sprouts yog cov khoom noj qab haus huv, muaj txiaj ntsig zoo thiab yooj yim rau zom. Nws muaj ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig uas pab tiv thaiv thiab kho kab mob loj. Cov khoom lag luam tau siv yam tsis muaj kev txwv thiab qhib qhov chaw rau ntau qhov kev sim ua zaub mov noj.
