Yuav ua li cas stew nqaij npuas nrog qos yaj ywm thiab zaub qhwv hauv lws suav kom raug kom nws tig tawm qab, cov khoom tsis rhaub thiab tsis nyob twj ywm? Nyeem daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog cov duab thiab cov subtleties ntawm kev ua noj. Daim ntawv qhia yees duab.
Stewed nqaij npuas nrog qos yaj ywm thiab zaub qhwv hauv ib lub lws suav tsis muaj caij nyoog; cov zaub mov tau siav ob lub caij ntuj sov thiab lub caij ntuj no. Qhov kev noj zaub mov zoo thiab txaus siab yuav thov txawm tias yog cov neeg noj zaub mov nrawm tshaj plaws. Nws yog qhov zoo tshaj rau noj hmo lossis noj su. Daim ntawv qhia siv nqaij npuas, tab sis koj tuaj yeem siv lwm hom nqaij rau zaub mov, piv txwv li nqaij nyuj, nqaij nyuj, yaj, nqaij qaib, qaib, luav, qaib ntxhw, thiab lwm yam. Txhua yam khoom tau npaj ua ntej kib, qhov no yuav khaws kev ncaj ncees ntawm daim thiab ua rau cov zaub qab qab dua. Tab sis yog tias koj muaj cov neeg muaj hnub nyoog nruab nrab lossis tawv nqaij, tom qab ntawd nws raug nquahu kom ua thawj cov zaub hauv qab lub hau kom txog thaum ib nrab siav. Koj tseem tuaj yeem hla cov txheej txheem ci, thiab tam sim pib stewing. Tom qab ntawd cov zaub mov yuav dhau los ua kev noj zaub mov ntau dua thiab muaj calories tsawg dua, tab sis tsis qab heev li.
Ntxiv nrog rau cov khoom xyaw tseem ceeb, koj tuaj yeem ntxiv carrots thiab dos rau lub tais, uas yog kib nrog nqaij. Cov zaub qhwv tshiab tuaj yeem hloov pauv tag nrho nrog sauerkraut, lossis ob hom tuaj yeem siv sib npaug. Twisted txiv lws suav los yog kua txiv lws suav yog siv cov kua txiv lws suav. Hloov cov lws suav nrog dej me me lossis kua zaub. Ib diav ntawm qaub cream yuav ntxiv rhiab rau lub tais. Tshuaj ntsuab tuaj yeem tso nyob ntawm lub caij nyoog: tshiab, khov, qhuav. Raws li koj tuaj yeem pom, daim ntawv qhia no txawv txav heev, yog li ntawd, raws li cov khoom lag luam zoo ib yam, koj tuaj yeem tsim cov txuj ci ua noj tshiab txhua lub sijhawm.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 295 kcal.
- Kev pab - 4-5
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Dawb cabbage - 500 g
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 2-3 dia
- Qos yaj ywm - 4-5 pcs.
- Zaub hnav khaub ncaws - 1-2 diav
- Nqaij npuas - 500-700 g
- Av dub kua txob - pinch
- Adjika - 1-2 diav
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua zaub mov braised nqaij npuas nrog qos yaj ywm thiab zaub qhwv hauv lws suav sauce, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov zaub qhwv thiab qhuav nws nrog daim ntawv so tes. Txiav nws finely nrog rab riam ntse.
2. Tshav kub me ntsis roj hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cov zaub qhwv. Fry nws tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum nws ua lub teeb daj. Thaum lub sijhawm no, cov zaub qhwv yuav tsum txo qis los ntawm yuav luag ib nrab.
3. Tev cov qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me cubes, slices, cubes, sticks, lossis lwm qhov loj me.
4. Tshem cov kib zaub los ntawm lub lauj kaub, ntxiv me ntsis roj thiab kib cov qos kom txog thaum maj mam browned.
5. Ntxuav cov nqaij, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv daim me me.
6. Tom qab cov qos yaj ywm hauv ib lub skillet, kib cov nqaij kom txog thaum Golden xim av. Ua noj nws ntawm qhov hluav taws kub me ntsis tshaj qhov nruab nrab kom nws yog xim av xim av ntawm txhua sab, uas yuav muab tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv cov nqaij.
7. Muab cov nqaij kib, qos yaj ywm, thiab zaub qhwv rau hauv lub lauj kaub loj. Sib tov txhua yam thiab txuas ntxiv kib rau lwm 5-7 feeb.
8. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, adjika thiab zaub tso rau hauv lub lauj kaub. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
9. Ncuav cov zaub mov, ncuav 100 ml dej haus thiab coj mus rhaub. Npog lub lauj kaub nrog lub hau, ua kom sov thiab ua kom nqaij npuas nrog qos yaj ywm thiab zaub qhwv hauv ib lub txiv lws suav rau ib nrab teev. Pab kub. Koj tsis tas yuav ua dab tsi rau ib sab phaj, vim qhov no yog kev noj mov ywj siab.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj stewed zaub qhwv nrog qos yaj ywm thiab nqaij qaib.
