Saj qhov tsw ntawm lub caij ntuj sov cov zaub tshiab thiab ua noj ci nrog nqaij npuas, qos yaj ywm, tswb kua txob thiab txiv lws suav. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Roast tau npaj los ntawm txhua hom nqaij: nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij nyuj, yaj, nqaij qaib … nws tsis cuam tshuam qhov saj ntawm nqaij, tab sis sib haum xeeb ua tiav thiab hais txog nws. Ib qho ntxiv, tswb kua txob, qej, carrots, dos, txiv lws suav thiab lwm yam zaub yog qhov zoo tshaj rau cov nqaij thiab qos yaj ywm. Muaj ntau txoj hauv kev ua noj ci. Piv txwv li, hauv cov lauj kaub, dhau qhov qhib hluav taws, hauv lub lauj kaub, hauv qhov cub. Hnub no peb tab tom npaj ib daim ntawv qhia yooj yim uas yuav txaus siab rau cov txheeb ze tsis yog nyob rau hnub ua hauj lwm xwb, tab sis kuj yog hnub so! Cov xim zoo nkauj, tsw qab, zoo siab thiab ci ci nrog nqaij npuas, qos yaj ywm, tswb kua txob thiab txiv lws suav hauv lub lauj kaub loj ntawm lub qhov cub.
Kev siv tshuab ua noj ua haus rau ci feem ntau zoo ib yam. Ua ntej, cov nqaij yog kib hauv cov roj kub. Tom qab ntawd cov zaub ntxiv rau nws, uas tseem kib. Cov khoom tau nchuav nrog lws suav ntses thiab stewed. Hauv qhov no, tuaj yeem hloov pauv hauv cov zaub mov txawv. Yog tias koj xav ua zaub mov noj, tom qab ntawd tsis txhob kib cov khoom, tab sis tam sim ntawd xa lawv mus rau stew hauv ib lub lauj kaub. Koj kuj tseem tuaj yeem ntim cov zaub mov tsis txhob siv cov kua txiv lws suav, qaub cream lossis stew hauv koj tus kheej kua txiv.
Saib kuj yuav ua lub lauj kaub ci nrog nqaij npuas thiab nceb.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 305 kcal.
- Kev pab - 4-5
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij (txhua yam) - 400 g
- Carrots - 1 pc.
- Qos yaj ywm - 1-2 pcs.
- Qej - 2-3 cloves
- Txiv lws suav - 4 pcs.
- Kub kua txob - 0.5 pods
- Av dub kua txob - pinch
- Sweet kua txob - 2 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Dos - 1 pc.
- Zaub roj - rau kib
- Zaub ntsuab (ib qho) - pawg
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ci nrog nqaij npuas, qos yaj ywm, tswb kua txob thiab txiv lws suav, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev lub dos, ntxuav thiab txiav rau hauv cubes. Tshav cov roj zaub hauv lub skillet thiab ntxiv dos. Saute nws tshaj li cua sov rau 5 feeb.
2. Ntxuav cov nqaij, txiav cov zaj duab xis nrog cov leeg, txiav rau hauv cubes thiab xa mus rau lub lauj kaub nrog dos. Txuas ntxiv mus kib tshaj nruab nrab cua sov kom txog thaum Golden xim av.
3. Tev lub tswb kua txob los ntawm lub thawv noob, tshem tawm cov ntu, ntxuav, txiav rau hauv qhov ntsuas thiab xa mus rau lub lauj kaub rau cov nqaij. Do thiab txuas ntxiv kib rau 5-7 feeb.
4. Tev lub carrots, ntxuav, txiav rau hauv cubes thiab xa mus rau lub lauj kaub.
5. Tev, ntxuav, chop thiab ntxiv qos yaj ywm rau txhua yam zaub mov.
6. Fry cov zaub mov rau 15 feeb kom txog thaum Golden xim av.
7. Hloov cov zaub mus rau qhov chaw nyiam hnyav hnyav-phab ntsa lauj kaub nrog rau hauv qab. Muab cov txiv lws suav tso rau hauv qhov sib tov kom huv thiab xa mus rau cov khoom lag luam.
8. Muab cov qej finely tws, cov kua txob kub thiab cov tshuaj ntsuab txhoov tso rau hauv ib lub lauj kaub.
9. Muab cov khoom noj, rhaub thiab rhaub rau hauv qab lub hau kom sov qis rau 1 teev. Caij lub tais nrog ntsev thiab kua txob dub 15 feeb ua ntej ua noj. Pab kub ci nrog nqaij npuas, qos yaj ywm, tswb kua txob thiab txiv lws suav.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua nqaij npuas ci nrog tswb kua txob thiab txiv lws suav.
