Yooj yim, nrawm thiab qab! Kuv qhia ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm ua zaub mov qab rau cov tub ntxhais hluas qab nrog qej thiab tshuaj ntsuab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov qos yaj ywm hluas yog cov zaub mov zoo rau lub caij ntuj sov uas yooj yim los npaj. Nws mus zoo nrog txhua lub tais: nqaij thiab ntses garnishes, zaub zaub tshiab thiab sautéed zaub lub caij ntuj sov. Cov phaj yooj yim no tau npaj hauv ntau txoj kev. Nws yog seasoned nrog dos kib, sprinkled nrog tshuaj ntsuab, seasoned nrog qej, ncuav nrog qaub cream, butter, thiab lwm yam. Txhua qhov kev xaiv yog qab, yog li koj yuav tsum sim txhua yam hauv lub sijhawm rau lub caij. Hnub no peb yuav kawm paub yuav ua li cas ua noj cov qos yaj ywm qab nrog cov qej thiab tshuaj ntsuab. Ua ntej pib ua zaub mov noj, kuv yuav ntxiv ob peb lo lus hais txog yuav ua li cas ua kom tubers raug. Nco ntsoov tias cov cai no siv rau ob lub qos yaj ywm tshiab thiab qub qos. Ntxiv mus, cov qos yaj ywm hluas muaj cov hmoov txhuv nplej siab ntau dua li cov uas paub tab.
- Rau daim ntawv qhia, nws yog qhov zoo dua los xaiv cov tubers me kom tsis txhob txiav lawv mus rau hauv daim, yog li lawv zoo dua thiab ua noj tib lub sijhawm.
- Yog hais tias tubers yog tus yau tshaj, tom qab tev lawv tsis tsim nyog. Nws muaj ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig.
- Muab cov qos yaj ywm tev hauv cov dej npau. Vim tias hmoov txhuv nplej siab yuav sib xyaw nrog dej txias, thiab tig mus rau hauv cov dej kub. Cov yeeb yaj kiab uas muaj cov hmoov nplej nyob ib puag ncig cov qos yaj ywm, uas yuav khaws cov tshuaj muaj txiaj ntsig hauv cov qos.
- Boil tubers hauv dej kom nws npog 1-2 ntiv tes.
- Cov dej yuav tsum tsis txhob rhaub ntau dhau.
- Tsis txhob kaw lub lauj kaub kom nruj.
- Koj yuav tsum tau ntsev cov qos yaj ywm, nyob ntawm ntau yam thiab lub hom phiaj. Cov ntsev cuam tshuam nrog qos yaj ywm hmoov txhuv nplej siab, thiab nyob rau hauv nws qhov kev cuam tshuam cov qos yaj ywm yog ntom. Yog tias koj ntsev cov tubers thaum pib ua noj, koj tau txais cov qos yaj ywm tuab. Qhov kev xaiv no haum yog tias cov qos yaj ywm mos muag heev lossis koj xav tau lawv rau zaub xam lav. Yog hais tias cov tubers tsis nquag ua kom muaj zog lossis xav ua cov qos yaj ywm, tom qab ntawd nws zoo dua los ntsev lawv thaum kawg ntawm kev ua noj.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 167 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm - 500 g
- Ntsev - 2/3 tsp los yog mus saj
- Qej - 2-3 cloves
- Yog ' - 25 g
- Zaub ntsuab (dill, parsley, cilantro) - ob peb twigs
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm cov tub ntxhais hluas qab qab, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov qos yaj ywm thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj nrog dej npau. Kuv tsis tev lub tubers, vim daim tawv nqaij yog nyias heev. Khawb nws nrog koj tus ntiv tes, yog tias nws tawm yooj yim, ces cov qos yaj ywm tseem hluas. Yog tias tev tawm los ntawm qhov nyuaj, tom qab ntawd nws zoo dua rau tev nws. Tab sis nco ntsoov tias cov qos yaj ywm hluas tsuas yog xuas tes. Yog li ntawd, ntxuav nws nrog hnab looj tes roj hmab.
2. Tom qab npau npau, ua noj lub tubers li 20 feeb. Txheeb xyuas kev npaj nrog rab riam lossis rab diav rawg: lub cuab yeej yuav tsum nkag mus tau yooj yim. Rau kev ua noj, xaiv cov tubers ntawm kwv yees li qhov loj me kom lawv ua noj tib lub sijhawm. Nco ntsoov ntxiv ntsev rau cov qos yaj ywm raws li cov lus qhia saum toj no.
3. Tshem cov qos yaj ywm siav los ntawm cov dej npau thiab npaj ua ntu. Muab ib daim butter tso rau hauv txhua lub phaj, ntxiv finely tws los yog nias qej thiab nphoo nrog cov tshuaj ntsuab txhoov. Cov qos yaj ywm qab qab yuav tsum tau noj sai sai tom qab ua noj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj cov tub ntxhais hluas cog qos yaj ywm.
