TOP-4 cov zaub mov nrog cov duab ua kib kua zaub tom tsev. Cov lus qhia thiab cov lus zais ntawm kws ua zaub mov. Video zaub mov txawv.
Cov kua zaub kib yog cov chav ua noj ua ntej ib txwm muaj qhov sib txawv xwb. Ua ntej ua noj, cov khoom tau npaj ua ntej kib hauv lub lauj kaub lossis hauv saucepan. Tom qab ntawd cov txuj lom, tshuaj ntsuab, kua txiv lws suav thiab lwm yam khoom xyaw ntxiv rau lawv. Txhua yam no tau ntim nrog dej, tus nqi uas nyob ntawm qhov xav tau tuab ntawm thawj chav kawm. Raws li cov txiaj ntsig ntawm kev ua noj ua haus khawv koob thiab kev xav, tau txais cov kua zaub qab qab uas qab, qhov saj uas yuav tau txais txiaj ntsig txawm tias yog cov zaub mov zoo tshaj plaws. Txawm li cas los xij, txawm tias cov zaub mov yooj yim nws muaj nws tus kheej ua noj tsis yooj yim, uas koj tuaj yeem nyeem txog hauv kab lus no.
Cov kws ua zaub mov secrets
- Ib yam li ua ntu zus ua ntu zus, kua zaub yog ib qho tseem ceeb rau kib kua zaub. Vim tias tsis muaj cov khoom xyaw yuav txuag tau cov kua zaub yog tias nws tau siav hauv cov kua ua tsis tiav. Txoj cai xaiv nqaij yog ib nrab kev ua tiav ntawm cov kua zaub. Nqaij nyuj, nqaij nyuj, nqaij nyuj, nqaij qaib tawm, ntses thiab nceb yog qhov zoo rau thawj chav kawm.
- Nws tseem yog qhov tseem ceeb uas ob qho nqaij qab thiab cov kua qab qab ua rau tib lub sijhawm; nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum kib cov nqaij hla cua sov kom nws dhau los ua cov tawv nqaij uas yuav khaws tag nrho cov kua txiv hauv nws. Thiab koj yuav tsum ncuav cov nqaij kib rau cov kua zaub nrog txias, tsis yog dej npau, tom qab ntawd cov kua zaub yuav nplua nuj thiab txaus siab.
- Tsis txhob tso cua sov thaum ua kua zaub. Tom qab lub broth tau rhaub, tig lub cua sov kom qis thiab txuas ntxiv ua kua zaub maj mam. Tom qab ntawd yuav tsis muaj dej ntub thiab zaub yuav tsis kub dhau.
- Txhawm rau kom ntseeg tau tias tag nrho cov khoom xyaw tau kib thiab hau, thaum tsis kub, nws yog qhov yuav tsum tau ua raws qhov kev txiav txim uas cov khoom tau tso, vim tias txhua lub Cheebtsam ncav cuag kev npaj ntawm lub sijhawm sib txawv. Legumes (taum thiab taum) tau siav ntev tshaj plaws (kwv yees li ib teev). Nws yuav siv sijhawm li 20 feeb los ua mov, pickles, turnips, zaub qhwv dawb. 10-12 feeb yog txaus rau cov qos yaj ywm, cov taum, cov zaub qhwv, zaub paj, zaub paj, kua txob, dos. Txiv lws suav thiab sorrel yuav ua noj hauv 5 feeb.
- Txhua cov kua zaub yuav tsum tau ntsev nyob rau theem sib txawv ntawm kev ua noj. Ntsev ntses kua zaub thaum pib, kua zaub ntawm qhov kawg, thiab nceb thiab zaub kua zaub thaum cov khoom xyaw tau muag. Yog tias cov kua zaub qab ntsev, tso lub hnab ntim mov lossis qos yaj ywm nyoos rau hauv ib lub lauj kaub. Cov zaub mov yuav ua noj me ntsis thiab nqus cov ntsev ntau dhau.
Zaub Zaub kib Zaub Zaub
Nthuav thiab qab kib kua zaub rau cov neeg tsis noj nqaij. Carrots thiab dos, ua tsaug rau kib hauv cov roj, muab cov tshuaj tsw qab, los ntawm cov kua zaub tau txais cov ntxhiab tsw zoo. Thiab kib qos yaj ywm tau txais qhov tshwj xeeb saj. Qaub nplaum hnav khaub ncaws nrog hmoov yuav ua kom tiav cov pluas noj, los ntawm cov kua zaub ua nplua nuj thiab tuab.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 189 kcal.
- Cov khoom siv - 8
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Qaub cream - 5 tablespoons
- Bulb dos - 1 pc.
- Dej - 2.5 l
- Txiv roj roj - 50 ml
- Qej - 1 clove
- Av dub kua txob - pinch
- Carrots - 1 pc.
- Hmoov nplej - 4 diav
- Bay nplooj - 4 pcs.
- Ntsev - 1 tablespoon
Ua Zaub Mov Zaub Zaub kib Zaub Zaub:
- Tev lub qos yaj ywm, txiav mus rau hauv cubes thiab Fry nyob rau hauv ib lub skillet hauv zaub roj kom txog thaum ib nrab siav thiab Golden xim av. Tom qab ntawd hloov nws mus rau ib lub lauj kaub ntawm cov dej npau.
- Tev cov carrots, txiav rau hauv cov zom me me thiab sauté hauv cov noob paj noob hlis kom txog thaum kub xim av hauv tib lub lauj kaub uas cov qos yaj ywm tau kib. Tom qab ntawd ntxiv nws rau cov kua zaub npau.
- Tev lub dos, txiav rau hauv cubes thiab kib hauv zaub roj kom txog thaum pob tshab tom qab carrots. Ntxiv nws mus rau kua zaub npau.
- Hauv lub lauj kaub qhuav, kib cov hmoov kom txog thaum creamy me ntsis, nplawm qee zaum, thiab tso rau hauv tub yees. Ntxiv qaub cream, ncuav 100 ml dej thiab zom txhua yam rau hauv qhov sib tov sib xyaw. Xa cov qaub cream-hmoov hnav khaub ncaws mus rau kua zaub.
- Ntxiv cov nplooj laurel, dhau los ntawm kev nias ntawm qej rau lub lauj kaub thiab rhaub rau 5 feeb.
- Thaum ua zaub mov kib zaub kua zaub, nphoo nrog tshuaj ntsuab thiab kua txob dub tshiab.
Txiv lws suav kua zaub
Txiv lws suav kua zaub muaj ntau txoj hauv kev xaiv ua noj, tsw qab thiab suav nrog ntau yam khoom xyaw. Dua li qhov tseeb tias qhov kev thov sib txawv ntawm cov zaub mov yog kib kua zaub, nws yog lub teeb heev thiab muaj txiaj ntsig zoo nyob rau tib lub sijhawm. Cov pluas su yuav dhau los ua qab ntxiag thiab nplua nuj, thiab kua zaub nws tus kheej zoo li zoo nkauj ntawm ib phaj.
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Sweet kua txob liab - 1 pc.
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon
- Ntsev - 1 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
- Qej - 1 clove
- Bay nplooj - 1 pc.
- Allspice peas - 3 pcs.
Ua Txiv lws suav kib kua zaub:
- Tev cov qos yaj ywm, txiav rau hauv daim me me, kib hauv cov roj zaub kom txog thaum cov tawv nqaij tshwm rau saum thiab hloov mus rau lub lauj kaub ua noj. Ncuav dej, rhaub thiab ua noj rau 7-10 feeb.
- Tev carrots thiab dos. Grate carrots on ib coarse grater, thiab chop lub dos rau hauv nyias lub quarter ib ncig. Xa cov zaub mus rau lub lauj kaub thiab sauté hauv cov roj kom txog thaum Golden xim av. Hloov cov zaub mov mus rau ib lub lauj kaub ntawm cov qos yaj ywm.
- Peel lub tswb kua txob los ntawm lub thawv noob, tshem tawm cov qia, txiav rau hauv ib daim hlab thiab kib hauv lub lauj kaub tshaj li cua sov nruab nrab li 5 feeb.
- Txiav cov txiv lws suav rau hauv slices, xa lawv mus rau lub lauj kaub nrog kua txob thiab simmer kom txog thaum muag muag thiab kua txiv. Ntxiv qej nrog lws suav muab tshuaj txhuam dhau los ntawm nias rau cov zaub thiab do kom txog thaum du. Xa cov khaub ncaws mus rau lub lauj kaub zaub.
- Lub caij cov kua txiv lws suav kib nrog ntsev thiab kua txob, muab cov nplooj nplooj nrog allspice thiab txuas ntxiv ua noj rau 5-7 feeb kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw tau siav.
Kib nqaij kua zaub nrog mov
Zaub kib nqaij kua zaub nrog txhuv tuaj yeem ua noj hauv lub lauj kaub sab nraum zoov lossis hauv lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub. Nws muaj qhov txaus nyiam saj, qab ntxiag tsw ntxhiab thiab xim zoo nkauj. Yog tias xav tau, mov tuaj yeem hloov nrog nplej zom lossis lwm yam cereal.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas tav - 1 kg
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Mov - 50 g
- Carrots - 1 pc.
- Ntsev - 4 tsp
- Kub kua txob liab - 1 tsp
- Zaub roj - 2 dia
- Bay nplooj - 3 pcs.
Ua noj kib nqaij kua zaub nrog mov:
- Ntxuav cov nqaij npuas tav, txiav rau hauv cov pob txha thiab xa mus rau lub cauldron nrog zaub roj. Fry lawv tshaj qhov kub siab txog 10 feeb kom txog thaum Golden xim av.
- Txiav cov qos yaj ywm peeled rau hauv daim thiab xa lawv mus rau kib nrog cov nqaij.
- Tev lub carrots, grate on ib coarse grater thiab ntxiv rau nqaij thiab qos yaj ywm.
- Ntxiv cov txhuv ntxuav tam sim thiab do txhua yam. Ntxiv cov zaub mov kib rau li 10 feeb kom txog thaum Golden xim av.
- Ncuav dej rau hauv lub lauj kaub, rhaub, ntsev thiab kua txob. Boil cov kua zaub 15 feeb tom qab ua kom sov qis, npog. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob 5 feeb ua ntej ua noj thiab ntxiv nplooj Bay.
Peasant kib kua zaub nrog millet
Kev xaiv yeej-yeej rau cov kua zaub yooj yim yooj yim los ntawm cov khoom yooj yim thiab pheej yig cov khoom muaj nyob hauv lub tub yees. Cov zaub mov hloov ua lub siab thiab nplua nuj. Koj tuaj yeem noj nws hauv dej, nqaij lossis zaub kua zaub. Tab sis txoj kev qab thiab yooj yim tshaj plaws los ua nws yog nqaij qaib.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib fillet - 150 g
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Bulb dos - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Qaub cream - 2 dia
- Nqaij qaib - 30 g
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Zaub ntsuab - ib pawg
- Qej - clove
- Ntsev - 1 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
Ua noj peasant kib millet kua zaub:
- Nyob rau hauv ib lub skillet, sov cov zaub roj thiab kib cov nqaij qaib fillet, txiav rau hauv qhov loj kom txog thaum kub xim av thiab kub xim av. Ib txhij nrog nqaij qaib, kib cov qej peeled, txiav rau hauv nyias daim. Hloov cov zaub mov mus rau lub lauj kaub ua noj.
- Tev qos yaj ywm, carrots thiab dos, ntxuav, txiav mus rau hauv ntxhib slices thiab xa lawv tag nrho ua ke rau kib hauv lub lauj kaub. Ntxiv cov roj zaub yog tias tsim nyog.
- Xa zaub mus rau lub lauj kaub thiab tam sim ntxiv cov nplej ntxuav. Sau txhua yam nrog dej, ntsev, kua txob thiab ua noj tom qab npau rau 15 feeb.
- Lub caij cov neeg tsis noj nqaij kib kib cov kua zaub nrog qaub cream, muab cov nplooj Bay, thiab tom qab 5 feeb finely tws zaub.
