Nta ntawm kev xaiv thiab kho cua sov ntawm asparagus. TOP 10 zoo tshaj plaws taum ntsuab zaub xam lav nrog nqaij qaib, nqaij npua, nqaij nyuj, tuna, nqaij nruab deg, zaub, nceb thiab qe. Video zaub mov txawv.
Zaub xam lav zaub ntsuab yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, lub hauv paus tseem ceeb yog asparagus, uas yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins B5, C, hlau, poov tshuaj, beta-carotene, ntau cov tshuaj tua kab mob thiab cov zaub mov muaj fiber ntau uas txhim kho lub plab zom mov. Cov tais diav uas muaj cov roj zaub, kua txiv qaub lossis kua ntses muaj cov calories tsawg thiab zoo rau cov uas saib lawv cov zaub mov thiab lub cev yuag. Tab sis tsis muaj qab dua yog cov taum ntsuab zaub xam lav nrog mayonnaise, qab zib lossis yogurt. Cov zaub no mus tau zoo nrog nqaij, nqaij nruab deg, nceb, qe thiab ntau yam zaub. Tom ntej no, peb yuav xav txog cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua noj ua haus thiab cov zaub xam lav nyiam tshaj plaws, uas taum ntsuab yog cov khoom tseem ceeb.
Nta ntawm ua zaub xam lav ntsuab taum
Cov taum ntsuab, zaub asparagus thiab tsuas yog asparagus yog cov khoom siv tau zoo uas mus tau zoo nrog nqaij, ntses, zaub thiab nqaij nruab deg. Tias yog vim li cas tus naj npawb ntawm zaub xam lav nrog nws koom nrog yog ntau yam. Asparagus muab cov zaub mov txawv rau taum, qab zib. Nws tuaj yeem siv tshiab, khov lossis kaus poom.
Nco tseg! Cov taum tshiab muaj cov lectins siab thiab yuav tsum tau noj cov nqaij nyoos hauv qhov nruab nrab.
Txhawm rau ua zaub xam lav nrog taum ntsuab kom qab thiab noj qab nyob zoo, koj yuav tsum ua tib zoo xaiv txhua lub pod thaum yuav khoom, ua tib zoo saib cov yam ntxwv hauv qab no:
- lub pod yuav tsum ruaj, ntev thiab nyias;
- nws yuav tsum tsis txhob muaj xim, puas los ntawm kab thiab kab mob;
- lub pod tuaj yeem tawg yooj yim;
- xim tuaj yeem yog ntsuab, ntshav lossis daj, nyob ntawm ntau yam, tab sis nws yuav tsum ci ib yam nkaus.
Asparagus tshiab muaj nyob rau lub caij ntuj sov txij lub Xya Hli mus txog rau Cuaj Hli. Tab sis nws muaj peev xwm siv tau khov los yog cov kaus poom ntsuab taum hauv cov zaub nyoos. Cov pods tshiab khaws lawv cov tsos thiab cov khoom muaj txiaj ntsig tsis pub ntev tshaj 3-4 hnub yog khaws cia hauv lub tub yees, qhwv hauv phuam ntub. Pre-blanched asparagus tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees kom txog li rau lub hlis.
Txhawm rau npaj taum ntsuab rau kev siv yav tom ntej, tshem cov petioles thiab cov fibers los ntawm txhua lub pod, qhov no yog ua tiav nrog koj txhais tes lossis nrog rab riam. Tom qab ntawd, nws yuav tsum tau ua kom txog thaum "al dente" tau npaj txhij, tsuas yog ua li no nws yuav khaws tag nrho cov vitamins thiab cov khoom muaj txiaj ntsig.
Lub sijhawm kho cua sov yog nyob ntawm txoj kev xaiv:
- steamed, ua noj hauv cov dej npau npau - 10-15 feeb;
- kib hauv wok lossis hauv yias tom qab ua noj ua ntej - 5 feeb;
- hauv qhov cub lossis microwave - 10-15 feeb.
Txhawm rau kom cov taum ntsuab khaws lawv cov xim ci hauv cov zaub xam lav, lawv yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tais nrog dej khov tam sim tom qab ua noj. Qhov hloov pauv sai ntawm qhov kub yuav sib npaug ntawm chlorophyll hauv cov pods thiab lawv yuav khaws lawv cov xim.
Boiled lossis ua tiav los ntawm lwm txoj hauv kev, asparagus tau ntim rau hauv hnab thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom khaws nyiaj mus ntev. Txhawm rau siv nws ntxiv rau zaub nyoos, nws txaus los tso cov khoom khov ntawm lub pob hauv cov dej npau rau 5 feeb. Rau cov zaub xam lav sov, taum ntsuab tsis yaj, tab sis maj mam kib hauv cov roj zaub.
TOP 10 zaub ntsuab zoo tshaj plaws
Asparagus yog lub tsev khaws khoom ntawm cov vitamins, cov zaub mov thiab cov zaub mov muaj fiber ntau. Yog tias koj paub yuav ua zaub xam lav nrog taum ntsuab, koj tuaj yeem yooj yim txhim kho kev noj haus ntawm koj tsev neeg yam tsis muaj teeb meem, tshwj xeeb tshaj yog vim cov zaub no tuaj yeem noj tau txawm tias menyuam yaus pib txij 6 lub hlis thiab poj niam cev xeeb tub. Muaj kev paub txog cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua zaub xam lav zaub xam lav, koj tuaj yeem ywj siab sim nrog cov khoom xyaw thiab hnav khaub ncaws, tsim koj tus kheej tus kws sau daim ntawv qhia.
Sov zaub xam lav nrog nqaij qaib thiab taum ntsuab
Hauv ntau haiv neeg hauv ntiaj teb, asparagus tau ntxiv rau zaub nyoos thiab ua kom sov. Nqaij qaib zaub xam lav nrog taum ntsuab yog zaub tais suav. Nws ua noj sai heev, tab sis los ntawm kib cov zaub thiab nqaij hauv cov roj zaub, nws hloov pauv mus rau qhov me ntsis hauv calories.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 517 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Ntsuab taum - 500 g
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Nqaij qaib fillet - 250 g
- Soy sauce - 2 diav
- Zaub roj - 3 diav
- Ntsev kom saj
- Qej - 3 cloves
- Bulb dos - 1 pc.
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj zaub xam lav sov nrog nqaij qaib thiab taum ntsuab:
- Boil taum tshiab hauv dej ntsev rau ob peb feeb. Nws yuav tsum nyob me ntsis nyuaj. Tso dej.
- Yaug nqaij qaib mis, qhuav nws, txiav rau hauv ib daim hlab. Fry cov nqaij nyob rau hauv ib lub wok los yog nyob rau hauv ib lub skillet nyob rau hauv ib tug me ntsis zaub roj kom txog thaum siav los ntawm.
- Tev lub dos, txiav rau hauv ib nrab ib ncig.
- Tev lub kua txob, tshem tawm cov noob, txiav lub pulp rau hauv ib daim hlab. Tshem cov nqaij ntawm lub lauj kaub, ntxiv me ntsis roj tshiab rau cov roj siv, ua kom sov nws, kib cov dos thiab kua txob.
- Ntxiv asparagus rau cov zaub thiab kib rau 5 feeb dhau cua sov qis kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw tau siav.
- Ntxiv nqaij qaib rau kib zaub.
- Tev lub qej, chop finely, sib tov nrog kua ntses, ntxiv rau lub lauj kaub.
- Sov cov zaub xam lav rau lwm 1-2 feeb.
Lub mis thiab taum ntsuab zaub xam lav tau sov thiab tuaj yeem nphoo nrog cov noob hnav rau saum thiab sib xyaw cov tshuaj ntsuab ntxiv tuaj yeem ntxiv yog tias xav tau.
Ntsuab taum nyias nrog qe
Kev sib xyaw ua ke ntawm cov taum ntsuab nrog qe hauv cov zaub xam lav tuaj yeem nyab xeeb hu ua classic, vim tias nws tuaj yeem siv los ua lub hauv paus rau kev tsim cov zaub xam lav ntau yam. Los ntawm kev ntxiv nqaij, nceb, pob kws lossis lwm yam zaub rau hauv daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem tau txais cov zaub tshiab tshiab, tsis muaj cov zaub mov qab.
Cov khoom xyaw:
- Khov ntsuab taum - 400 g
- Butter - 1 diav
- Nqaij qaib qe - 4 pcs.
- Qej - 2-3 cloves
- Mayonnaise - 5-6 dia
- Zaub ntsuab, ntsev, suab thaj, kua txob - mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj ntsuab taum nyias nrog qe:
- Boil qe hauv qhov ntxhab thiab tso rau hauv dej txias.
- Pov khov asparagus hauv cov dej npau npau, ua noj rau 5 feeb. Tshem nws los ntawm cov dej npau thiab yaug nws hauv dej txias.
- Nyob rau hauv ib lub preheated frying lauj kaub, yaj lub butter, muab cov taum nyob rau hauv nws, kib tshaj medium tshav kub nrog tas li stirring rau 5 feeb.
- Muab cov taum rau hauv phaj tob, nyem qej rau hauv nws, sib tov txhua yam.
- Tev lub qe, txiav rau hauv wedges thiab ntxiv rau taum.
- Ntsev thiab kua txob cov zaub xam lav, ntxiv mayonnaise, sib tov txhua yam.
Kho cov zaub xam lav tiav nrog tshuaj ntsuab, ua kom sov lossis txias.
Ntsuab taum nyias nrog nqaij qaib fillet thiab pineapple
Nrog cov txheej txheem nthuav qhia ntawm cov khoom xyaw, koj tuaj yeem npaj ob qho tib si ib txwm thiab zaub xam lav zaub xam lav. Nws yog txhua yam hais txog kev kho cua sov. Txhawm rau txo tus naj npawb ntawm cov calories hauv cov zaub xam lav, nqaij qaib mis, taum ntsuab thiab champignons tsis tau kib, tab sis hau, thiab cov tais diav tiav yog seasoned tsis nrog mayonnaise, tab sis nrog mis nyuj los yog qaub cream qab zib.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib mis - 1 pc.
- Champignons - 400 grams
- Pineapple (cov kaus poom) - 300-400 g
- Bulb dos - 1 pc.
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Mayonnaise - 3-4 diav
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj zaub xam lav nrog taum ntsuab, nqaij qaib fillet thiab pineapple:
- Tev lub dos, chop finely thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub.
- Ntxuav cov champignons, txiav rau hauv slices, ntxiv rau lub lauj kaub rau dos thiab kib kom txog thaum kev sib tw.
- Fry tshiab los yog khov taum hauv ib lub lauj kaub cais los ntawm nceb thiab dos.
- Ntxuav cov nqaij qaib fillet, txiav rau hauv ib daim hlab thiab kib hauv cov roj zaub. Nws kuj tseem tuaj yeem ua kom tag nrho hauv cov dej qab ntsev thiab txiav rau hauv cov nplais.
- Tshem cov pineapples los ntawm lub thawv, txiav rau hauv cubes.
- Muab tag nrho cov khoom xyaw tso rau hauv ib lub tais tob, ntxiv mayonnaise, txuj lom thiab sib tov.
Thaum ua zaub xam lav, taum ntsuab nrog nqaij qaib thiab tas cov khoom xyaw tuaj yeem muab tso rau hauv cov khoom sib cais ntawm lub tais loj, tom qab ntawd mayonnaise thiab txuj lom tau txais kev pab cais. Kev kho zoo li no yuav tau muab sib xyaw rau ntawm lub rooj, nyob rau sab saum toj nws tuaj yeem kho nrog cov txiv puv luj.
Ntsuab taum nyias nrog dib
Nws yog cov tais diav ntau yam ua los ntawm cov khoom xyaw yooj yim, hloov pauv tau yooj yim. Asparagus tuaj yeem siv rau nws ob qho tib si tshiab thiab khov. Txhawm rau npaj ib feem ntawm cov zaub xam lav ntawm taum ntsuab thiab dib, nws txaus los noj tsis ntau tshaj 1 pc. Cov dos liab tuaj yeem hloov nrog dawb, zaub xam lav lossis dos ib txwm. Basil tau yooj yim hloov nrog cilantro, dill, parsley, arugula, lossis lwm yam zaub xam lav nplooj. Cov roj zaub twg yog qhov tsim nyog hloov pauv ntawm cov txiv ntseej, thiab kua txiv qaub tau hloov pauv zoo nrog cawv txiv hmab.
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 1 pc.
- Liab dos - 0, 5 pcs.
- Ntsuab taum - 10 pcs.
- Basil nplooj - 1 ceg
- Txiv roj roj - 2 dia
- Txiv qaub kua txiv - 1 tablespoon
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Zib ntab - 1 tsp
- Qej - 1 clove
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj ntawm taum ntsuab zaub xam lav nrog dib:
- Ntxuav lub dib, txiav rau hauv daim thiab muab tso rau hauv dej txias nrog dej khov. Qhov no yuav ua rau lawv crispy. Yog tias tsis muaj dej khov, tso lawv rau hauv dej txias thiab tso rau hauv tub yees thaum ua noj cov khoom xyaw thiab cov ntses.
- Txhawm rau npaj cov ntses, sib tov cov txiv ntseej roj nrog zib ntab, nyem cov kua txiv qaub rau hauv qhov sib tov, ntxiv qej dhau los ntawm kev nias. Kua txob cov ntses, ntsev, sib tov kom huv si.
- Tev lub dos, txiav rau hauv ib nrab ib ncig, muab tso rau hauv cov npaj ntses thiab marinate.
- Muab cov taum tshiab los yog khov rau hauv cov dej npau thiab ua noj rau 3-4 feeb. Ntws dej, xa cov taum kub rau cov dos. Sib tov txhua yam thiab tawm mus txias rau 3-5 feeb.
- Tshem cov dib los ntawm cov dej khov. Yaug zaub ntsuab thiab chop finely. Ntxiv cucumbers thiab basil rau asparagus. Kua txob cov zaub xam lav, ntsev thiab do.
Zaub xam lav no mus tau zoo nrog nqaij, ntses lossis nqaij qaib. Nws tuaj yeem ua zaub mov noj ib leeg rau noj hmo lossis ua khoom noj txom ncauj.
Ntsuab taum ntsuab zaub xam lav nrog zaub qhwv thiab cws
Qhov no yog thawj lub tais uas cov zaub tshiab tau ua tiav nrog cov kib. Hauv cov zaub xam lav, taum ntsuab, zaub paj zaub thiab txiv lws suav yog hom phiaj ntxiv los ntawm cov mos feta cheese thiab cov zaub xam lav me me. Tag nrho cov khoom xyaw no tig mus ua zaub mov zoo thiab tsis txaus ntseeg hauv tsuas yog 20 feeb.
Cov khoom xyaw:
- Ntsuab taum - 200 g
- Broccoli - 200 grams
- Shrimps (me me, zaub xam lav) - 100 g
- Cherry txiv lws suav - 100 g
- Feta - 100 g
- Qej - 1 clove
- Sesame (dawb) - 1 tablespoon
- Sweet paprika (hauv av) - 0.5 tsp
- Ntsev - 1 g
- Sunflower roj - 2 diav
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj ua kom sov ntsuab taum nyias nrog zaub qhwv thiab cws:
- Txoj kev nrawm tshaj plaws los ua zaub xam lav yog los ntawm khov taum ntsuab thiab zaub paj. Ua kom sov lub lauj kaub thiab maj mam kib cov zaub no hauv cov roj zaub, ntxiv cov qej txho rau lawv.
- Ntxiv cws rau cov zaub sib tov, ntsev kom saj, txuas ntxiv kib kom txog thaum cov zaub npaj tiav.
- Hloov cov zaub npaj nrog cws mus rau lub tais zaub xam lav tob.
- Ntxuav cov txiv lws suav, txiav ib nrab.
- Txiav feta cheese rau hauv cubes.
- Ntxiv txiv lws suav thiab feta rau zaub sib tov, nphoo nrog paprika, sib tov txhua yam maj mam, nphoo nrog cov noob hnav.
Hauv cov zaub xam lav sov, taum ntsuab, cw, zaub paj thiab feta tsim qhov tsis txaus ntseeg ntawm kev saj, thaum cov txiv lws suav tshiab thiab ua kom lub tais huv.
Ntsuab taum nyias nrog nqaij npua thiab pob kws
Zaub xam lav nrog pob kws thiab taum ntsuab, ua tiav los ntawm cov nqaij npua, hloov mus ua tshiab heev, muaj kua thiab qab los noj mov. Qaub cream thiab kua ntses nrog qej muab rau nws tshwj xeeb piquant aftertaste.
Cov khoom xyaw:
- Taum ntsuab (tshiab lossis khov) - 300 g
- Nqaij - 200 g
- Cov kaus poom pob kws - 150 g
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Zaub ntsuab (parsley, dill) - mus saj
- Qaub cream (20-30%) - 200 g
- Tsis ntsim mustard - 1 tsp
- Soy sauce - 2 diav
- Qab zib - 0.5 tsp
- Qej - 1-2 cloves
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj cov taum ntsuab zaub xam lav nrog nqaij npua thiab pob kws:
- Yaug cov taum hauv dej ntws, txiav cov tails, txiav rau hauv daim 2-3 cm ntev.
- Muab cov taum taum hauv cov dej npau npau npau thiab ua noj rau 8-10 feeb. Hloov cov asparagus tiav rau hauv lub colander thiab ncuav nrog dej txias. Tos kom tag nrho cov dej ntws tawm.
- Txiav Ham rau hauv ib daim hlab.
- Ntxuav lub txiv lws suav, txiav rau hauv cubes.
- Tev lub dos, txiav rau hauv nyias ib nrab ib ncig.
- Qhib lub hub pob kws thiab ntws cov dej qab zib los ntawm nws.
- Ntxuav cov zaub ntsuab, chop finely.
- Hauv lub tais zaub xam lav sib sib zog nqus, ua ke cov asparagus, nqaij npua, txiv lws suav, pob kws, txhoov dos, thiab tshuaj ntsuab.
- Npaj cov ntses, rau qhov sib tov qaub cream nrog mustard thiab qab zib, ntxiv kua ntses thiab qej txhoov. Sib tov txhua yam.
- Caij cov zaub thiab nqaij npua nrog cov ntses npaj thiab sib tov txhua yam kom huv si. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob yog tias tsim nyog.
Hauv cov zaub xam lav no, taum ntsuab, nqaij npua thiab pob kws kaus poom, sib xyaw nrog cov ntses txawv txawv, tsim kom muaj qhov tshwj xeeb ntxiv ntawm qhov tsw. Nws tuaj yeem yooj yim ua haujlwm ntawm rooj noj mov lossis npaj ua zaub mov ywj pheej rau noj hmo.
Nicoise zaub xam lav nrog tuna
Nov yog cov zaub mov Fabkis txoj classic. Cov khoom xyaw tseem ceeb hauv cov zaub xam lav yog tuna, taum ntsuab, txiv lws suav, anchovies thiab txiv ntseej, tab sis zaub xas lav, capers thiab lwm yam khoom xyaw tuaj yeem ntxiv tau raws li qhov xav tau.
Cov khoom xyaw:
- Zaub xam lav los yog zaub xam lav sib xyaw - 1 pob
- Boiled qos yaj ywm - 2 pcs.
- Boiled ntsuab taum - 1 khob
- Cherry txiv lws suav - 6-8 pcs.
- Txiv ntseej - 12-14 pcs.
- Capers - 8-10 pcs.
- Boiled qe - 2 pcs.
- Cov kaus poom tuna - 200 g
- Anchovies - 6-8 pcs.
- Dijon mustard - 1 tsp
- Mustard hmoov - 1 tsp
- Qej - 1 clove
- Dawb wine vinegar - 2 dia
- Txiv roj roj - 4 dia
Kauj ruam los ntawm kev npaj Nicoise zaub xam lav nrog tuna:
- Ua ntej, npaj cov khaub ncaws los ntawm kev sib tov cov roj txiv ntseej nrog ob lub mustard thiab cawv txiv hmab, ntxiv qej nias hauv xovxwm. Sib tov txhua yam kom huv si.
- Soak lettuce nplooj hauv dej, qhuav thiab kis tusyees rau hauv qab ntawm lub phaj. Sprinkle cov zaub xam lav saum toj nrog cov khaub ncaws npaj.
- Boil qe thiab qos yaj ywm, txias, tev thiab tawv nqaij thiab txiav mus rau hauv slices. Muab lawv tso rau saum cov zaub xas lav nplooj.
- Ntxuav cov txiv lws suav, txiav hauv ib nrab. Tshem cov tuna los ntawm lub hub thiab mash nrog rab rawg.
- Boil cov taum ntsuab, txias, muab tso rau saum cov qos yaj ywm thiab qe, ncuav me ntsis hnav khaub ncaws.
- Tom qab tso cov taum ntsuab, txiv lws suav thiab tuna rau ntawm zaub xam lav, garnish nrog capers thiab anchovies thiab nchuav cov hnav khaub ncaws tas rau saum.
Qhov me me tuna ntsuab taum nyias yog zoo meej rau noj nrog crispy Fabkis baguette.
Zaub xam lav nrog nqaij nyuj thiab taum ntsuab
Cov khoom xyaw tseem ceeb hauv cov zaub xam lav yog nqaij nyug thiab taum ntsuab, lawv tsis tuaj yeem hloov pauv hauv cov tais no nrog txhua yam, tab sis rau qhov seem ntawm cov khoom koj tuaj yeem hloov pauv raws li koj cov peev nyiaj thiab tus kheej nyiam. Hauv daim ntawv teev cov khoom xyaw, qhov hloov pauv thiab nws ntau npaum li cas tau qhia hauv kab ntawv.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj - 400 g
- Ntsuab taum - 400 g
- Dos (dos liab) - 1 pc.
- Zaub xam lav sib tov (Suav cabbage) - 250 g
- Txiv lws suav (txiv lws suav hnub qhuav, Kauslim carrots) - 150 g
- Olive (zaub) roj - 5 diav
- Soy sauce - 5 diav
- Txiv qaub - 0.5 pcs.
- Balsamic vinegar - 1 diav
- Parmesan (cheddar, lwm yam cheese nyuaj nrog cov rog tsawg kawg 50%) - 50 g
- Kua txob, ntsev, tshuaj ntsuab qhuav, txuj lom - kom saj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj zaub xam lav nrog nqaij nyuj thiab taum ntsuab:
- Muab cov taum ntsuab tshiab los yog khov rau hauv cov dej npau thiab rhaub rau 3-4 feeb, tom qab ntawd muab pov tseg rau hauv lub colander, ncuav nrog dej txias thiab tos kom txog thaum lawv ntws.
- Txiav cov tails thiab stalks los ntawm cov pods, txiav cov pods ntev rau hauv 2-3 ntu.
- Fry 400 g ntawm nqaij nyuj steaks kom txog thaum nruab nrab yog kev sib tw, txiav cov nqaij rau hauv nyias ib daim hlab. Koj tuaj yeem ua noj nws hauv lwm txoj kev, rau qhov no koj ntxuav cov nqaij nyuj, qhuav nws, txhuam nws nrog kua txob thiab tshuaj ntsuab nrog ntxiv ntawm 1 tbsp. zaub roj. Cov nqaij yog tsau rau 30 feeb, tom qab ntawd txiav nws hla cov fibers rau hauv ib daim hlab 1 cm dav thiab sai sai kib ntawm ob sab hauv cov roj kub.
- Npaj cov ntses. Hauv ib lub tais me me, sib sib zog nqus cov txiv ntseej, kua ntses, txuj lom, thiab kua txob. Nyem ib nrab txiv qaub rau hauv qhov sib tov, ntxiv ib rab diav ntawm balsamic vinegar.
- Yog tias koj xaiv cov txiv lws suav hnub qhuav ntawm nruab nrab cov txiv lws suav tshiab, lub hnub qhuav thiab cov carrots hauv Kauslim, txiav lawv thiab ntxiv rau cov ntses. Zaub xam lav yog qhov qab tshaj plaws thaum koj siv txiv lws suav hnub qhuav hauv qej lossis roj rosemary.
- Tev lub dos, ntxuav, txiav rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Drizzle tws dos nrog 1 tbsp. npaj ntses, sib tov txhua yam.
- Ntxuav cov zaub xas lav lossis Suav zaub qhwv, qhuav thiab khaws ua tej daim loj.
- Ntxuav cov txiv lws suav tshiab thiab txiav rau hauv cov npoo. Tsis txhob siv cov txiv lws suav tshiab, hnub qhuav thiab cov zaub qhwv Korean zoo hauv ib lub tais; ntxiv tsuas yog ib qho ntawm cov khoom xyaw uas tau teev tseg thaum sib sau ua zaub xam lav, txwv tsis pub cov zaub mov yuav tsis qab.
- Muab cov taum ntsuab, nqaij nyuj, dos dos rau hauv cov tais. Tshaj tawm cov zaub xam lav los yog Suav zaub qhwv rau saum nws. Ntxiv txiv lws suav. Ncuav cov ntses tshaj txhua yam thiab sib tov maj mam.
Garnish npaj zaub xam lav nrog noob hnav lossis txiv ntoo thuv.
Ntsuab taum nyias nrog kua txob thiab txiv lws suav
Vim tias muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov zaub xam lav thiab hnav khaub ncaws ntawm cov roj paj noob hlis thiab kua txiv hmab txiv ntoo, cov tais tuaj yeem ntseeg tau hu ua cov vitamins, cov calories tsawg thiab txawm tias noj zaub mov. Chard nplooj tau zoo tshaj ntxiv rau zaub xam lav nrog taum ntsuab, kua txob thiab txiv lws suav, tab sis lawv tuaj yeem hloov nrog chicory, arugula, zaub ntsuab lossis zaub sib xyaw.
Cov khoom xyaw:
- Ntsuab taum - 200 g
- Txiv lws suav - 100 g
- Sweet kua txob - 100 g
- Chard nplooj - 50 g
- Ntsev kom saj
- Sunflower roj - 2 diav
- Txiv hmab txiv ntoo vinegar - 1 tablespoon
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj zaub xam lav nrog taum ntsuab, kua txob thiab txiv lws suav:
- Yaug cov taum ntsuab, muab tso rau hauv lub lauj kaub, npog nrog dej, rhaub thiab ua noj kom ntev li 5 feeb.
- Muab cov taum siav rau hauv lub colander, yaug nrog dej txias, tos kom cov dej ntws tawm thiab cia kom txias. Tshem cov qia thiab tails los ntawm cov taum taum txias, txiav cov pods rau hauv 3 qhov tseem ceeb.
- Yaug cov txiv kab ntxwv lossis lwm yam zaub ntsuab uas koj xaiv hauv qab dej, txiav rau hauv ib daim hlab txog li 1 cm.
- Ntxuav cov txiv lws suav, txiav rau hauv nruab nrab qhov me me.
- Yaug lub kua txob, tev cov noob, txiav lub pulp rau hauv cubes.
- Muab asparagus, txiv lws suav, tswb kua txob, Swiss chard nplooj rau hauv lub tais tob. Ntsev txhua yam.
- Caij zaub xam lav nrog zaub roj.
Txhawm rau ntxiv qhov qab qab qab rau cov zaub mov, nphoo nws nrog kua txiv hmab txiv ntoo los yog kua txiv hmab txiv ntoo, sib tov kom huv si thiab pab ua zaub mov tsis txaus ntseeg thiab noj qab haus huv heev zaub zaub xam lav ntawm taum asparagus nrog kua txob thiab txiv lws suav.
Ntsuab taum nyias nrog nceb
Lub hauv paus tseem ceeb hauv cov zaub xam lav no yog taum ntsuab, nceb thiab, tau kawg, muaj zaub ntsuab zoo nyob nrog cov vitamins. Daim ntawv qhia siv dill thiab zaub txhwb qaib, tab sis koj tuaj yeem siv cov zaub basil lossis lwm yam zaub ntsuab raws li saj thiab lub caij yog tias xav tau.
Cov khoom xyaw:
- Ntsuab taum (khov) - 400 g
- Champignons tshiab - 300 g
- Bulb dos - 1 pc.
- Cov tshuaj ntsuab tshiab (dill, parsley) - 2 pawg
- Mayonnaise - 2 diav
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Zaub roj - 2, 5 diav
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov taum ntsuab zaub xam lav nrog champignons:
- Ntxuav cov champignons, txiav rau hauv cov tuab tuab.
- Preheat lub lauj kaub, ncuav 1 tablespoon rau hauv nws. zaub roj. Muab cov nceb tso rau hauv cov roj kub, kib lawv kom txog thaum Golden xim av.
- Ncuav 1 tablespoon rau hauv lub lauj kaub huv. roj zaub, sov nws thiab muab cov taum tso rau hauv. Fry nws tshaj li cua sov rau ob peb feeb ntawm txhua sab.
- Ncuav maj mam kib asparagus rau hauv cov nceb.
- Ncuav 1 tsp rau hauv lub lauj kaub. paj noob hlis.
- Tev lub dos, chop finely thiab muab tso rau hauv ib lub rhaub frying lauj kaub. Txhawm rau tiv thaiv cov dos los ntawm kev hlawv, ncuav hauv 1 tbsp. dej. Ntxiv cov kib kib dos rau cov taum nrog cov nceb, tos 10 feeb rau qhov sib tov kom txias.
- Yaug zaub ntsuab, chop finely, ntxiv rau kib zaub nrog nceb.
- Ntsev thiab kua txob cov zaub xam lav, ntxiv ob peb dia mayonnaise thiab sib tov txhua yam kom huv si.
Zaub xam lav tuaj yeem xa mus rau lub tub yees kom nws nkag mus rau hauv, tab sis sov nws yuav tsis muaj qab thiab zoo li qub.
