Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm ua noj stewed mov nrog cov nqaij minced thiab zaub hauv tsev. Tus nqi noj haus, cov ntsiab lus calorie thiab daim ntawv qhia video.
Cov kua txob ua kua yog cov zaub mov qab, tab sis muaj teeb meem heev ua. Yog li ntawd, kuv tshaj tawm los npaj qhov yooj yim version - stewed mov nrog minced nqaij thiab zaub. Qab, ntxhiab thiab txaus txaus, tsuas yog yam koj xav tau rau koj lub rooj txhua hnub. Thiab dab tsi yog qhov tseem ceeb, cov zaub mov hloov pauv kom muaj lub siab thiab noj qab haus huv. Yog tias koj xav ua zaub mov tsis yog noj hmo zoo thiab noj qab nyob zoo, tab sis kuj yog ib qho nrawm, Kuv pom zoo kom them sai sai rau cov tais no.
Cov txheej zaub hauv daim ntawv qhia sib txawv ntawm kev txiav txim siab ntawm tus kws ua zaub mov. Nyob ntawm cov zaub ntxiv, qhov saj ntawm cov tais tiav yuav txawv me ntsis. Piv txwv li, txhawm rau ua kom yooj yim dua ntawm cov zaub qhwv, uas tsis muaj teeb meem tsawg dua los ua, siv zaub qhwv tsis txhob siv cov kua txob. Txhawm rau ua zaub mov uas qab qab zoo li cov txiv lws suav los yog zucchini, hloov tswb kua txob nrog cov txiv hmab txiv ntoo no. Lub sijhawm tom ntej ntxiv cov nceb rau cov khoom lag luam, uas yuav tsis muaj qab ntxiag. Thiab yog tias cumin suav nrog hauv cov khoom sib xyaw, tom qab ntawd cov zaub mov yuav zoo ib yam li pilaf nrog nws cov ntxhiab tsw. Raws li koj tuaj yeem pom, daim ntawv qhia no txawv txav, thiab koj tuaj yeem sib xyaw nqaij thiab mov nrog zaub sib txawv.
Cov nqaij minced tuaj yeem siv ib qho, ntawm koj qhov kev txiav txim siab. Nqa nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij nyuj, nqaij qaib, sib xyaw ntau hom … Ntxiv cov txuj lom raws li koj qhov kev txiav txim siab, thiab koj tuaj yeem hloov cov kua txiv lws suav nrog dej npau, dej npau npau npau, nqaij lossis nqaij qaib.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 159 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij (ib qho) lossis nqaij minced - 600 g
- Sweet kua txob - 2 pcs.
- Mov - 100 g
- Txiv lws suav - 200 ml
- Carrots - 1 pc.
- Cov txuj lom thiab txuj lom (ib qho) - kom saj
- Tsis muaj ntxhiab zaub roj - rau kib
- Parsley - ib pawg me me
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 0.5 tsp los yog mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj stewed mov nrog cov nqaij minced thiab zaub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev cov carrots, ntxuav thiab ua kom zoo rau ntawm cov grater ntxhib lossis txiav rau hauv ib daim hlab nyias nyias. Ncuav roj rau hauv lub lauj kaub, ua kom sov zoo thiab xa cov carrots. Cov hlau cam khwb cia hlau, lub lauj kaub tuab-hauv qab los yog lub lauj kaub yog qhov zoo rau ua noj.
2. Tev lub sab hauv ntawm cov kua txob qab zib los ntawm cov noob lub thawv, txiav tawm qhov ntom ntom ntom ntom ntom ntom ntom, tshem cov qia thiab ntxuav sab hauv thiab sab nraum. Qhuav cov txiv hmab txiv ntoo nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv nyias ib daim hlab. Xa nws mus rau skillet nrog carrots.
Siv kua txob ntawm txhua yam xim: liab, ntsuab, daj. Qhov loj tshaj plaws yog tias nws muaj kua thiab tshiab, tsis maj mam, tsis muaj kab nrib pleb, lwj thiab qhov chaw puas.
3. Fry cov carrots thiab kua txob hla cov cua sov nruab nrab, nplawm qee zaum, kom txog thaum Golden xim av. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov dos finely tws thiab kib lawv hauv cov roj zaub kom txog thaum pob tshab.
4. Ntxuav cov nqaij nrog dej txias thiab so qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav tawm cov strands, tshem cov ntawv ci thiab ntswj los ntawm cov nqaij grinder nrog cov xov hlau loj.
5. Xa cov nqaij minced mus rau lub lauj kaub nrog cov zaub. Rhuav nws mus rau hauv daim me me nrog ntoo spatula thiab do.
6. Ntxiv cov zaub thiab cov nqaij hla cov cua sov nruab nrab, nplawm qee zaus. Caij lawv nrog ntsev thiab kua txob dub.
7. Ntxuav cov zaub txhwb qaib, qhuav nws nrog daim ntawv so tes, txiav nws kom zoo thiab xa mus rau lub lauj kaub.
8. Yaug cov nplej kom zoo hauv qab cov dej ntws, yaug tawm tag nrho cov gluten. Yaug nws kom txog thaum muaj dej ntshiab. Tom qab ntawd muab nws tso rau hauv saucepan, ntsev thiab sau nrog dej huv hauv 1: 2 piv, qhov twg muaj dej ntau dua. Nqa mus rau ib lub rhaub, npog lub lauj kaub nrog lub hau, ntswj qhov ntsuas kub kom qis tshaj thiab ua noj rau 10 feeb kom txog thaum ib nrab siav. Nws yog qhov tsim nyog rau cov txhuv kom nqus tau tag nrho cov dej. Thaum qhov no tshwm sim, tam sim xa nws mus rau lub lauj kaub nrog txhua yam khoom lag luam, qhov twg nws yuav tuaj yeem npaj txhij.
Muaj lwm txoj hauv kev rau kev ua mov nplej. Xa cov txhuv ntxuav no mus rau zaub hauv lub lauj kaub kib, ncuav txhua yam nrog dej thiab rhaub. Tom qab ntawd nws tau ntim nrog kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov ntxhiab, thiab yuav tau txais qhov sib txawv kiag li. Tab sis kom luv lub sijhawm ua noj, koj yuav tsum tau ua mov nplej ua ke thiab kib nqaij nrog zaub.
Siv cov nplej ntev nplej zoo li Jasmine lossis Basmati rau koj daim ntawv qhia. Nrog ntau yam ntawm cov nplej sai sai, cov zaub mov no yuav tig tawm hauv daim ntawv ntawm kev kis me me. Qhov kev daws teeb meem zoo tshaj plaws yog parboiled nplej, piv txwv li ua noj.
9. Caij zaub mov nrog cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Kuv siv cov hmoov av hauv paus qhiav, nutmeg thiab qhuav ntsuab dos.
10. Ncuav kua txiv lws suav rau hauv cov zaub mov. Yog tias koj siv lws suav muab tshuaj txhuam, tom qab ntawd dilute nws nrog cov dej huv kom huv rau qhov ntim uas xav tau.
11. Ua zaub mov noj, coj mus rau ib lub rhaub, npog thiab simmer tshaj qhov cua sov tsawg rau 30 feeb. Cov zaub mov tiav lawm hloov mus ua qab ntxiag thiab muaj kua. Tsis tas yuav tsum tau cais cais ua zaub mov noj ib sab, thiab cov nplej hauv qhov kev npaj ib txwm hloov mus ua kom tawg.
Stewed mov nrog cov nqaij minced thiab zaub khaws tau zoo heev hauv lub tub yees rau 2 hnub hauv lub thawv kaw.
