Tshiab superfood - zaub basil. Lawv muaj txiaj ntsig zoo li cas, vim li cas lawv thiaj li ua tau zoo ntawm kev poob phaus? Daim ntawv teev cov contraindications. Classic zaub mov txawv nrog cov nplej ntawm cov txuj lom thiab cov zaub mov noj.
Basil noob yog cov zaub mov zoo uas tau nquag siv hauv lwm cov tshuaj rau poob phaus thiab kho qee yam kab mob. Lawv muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig - antioxidant, antibacterial, anti -inflammatory, tonic, normalizing, antidiabetic. Tsis ntev los no, lawv tau dhau los ua neeg nyiam ntau dua, lawv tau siv rau hauv kev noj zaub mov noj nrog rau lwm lub npe hu ua superfood - chia noob. Nws yog qhov tseem ceeb uas pom cov noob no zoo sib xws - me me, dub, poob -zoo li tus. Ib zaug ntxiv, ib yam li chia noob, cov zaub basil muaj cov cuab yeej ntawm cov tuab, thiab yog li ntawd hauv kev ua noj ua haus lawv tuaj yeem siv los tsim cov khoom qab zib kom noj qab haus huv thiab ua kom dej qab zib. Ntxiv rau, superfood feem ntau ntxiv rau zaub nyoos kom ua rau lawv noj zaub mov zoo thiab noj qab haus huv.
Cov muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm cov zaub basil
Hauv daim duab yog cov zaub basil
Cov noob ntawm cov txuj lom, zoo li lwm yam qoob loo, muaj cov ntsiab lus calories ntau, txawm li cas los xij, muab tias cov khoom tsis tau noj ntau, nws tuaj yeem yooj yim ntxiv rau hauv kev noj haus.
Cov ntsiab lus calorie ntawm cov zaub basil yog 60 kcal rau 1 tablespoon, ntawm uas:
- Cov protein - 2 g;
- Yog ' - 2.5 g;
- Cov carbohydrates - 7 g;
- Fiber ntau - 7 g.
Hmoov tsis zoo, cov ncauj lus kom ntxaws ntau yam ntawm cov vitamins thiab cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom noj tshiab superfood tseem tsis tau kawm. Txawm li cas los xij, nws tau paub tias, ib yam li cov txuj lom nws tus kheej, nws muaj cov vitamins A, K, calcium, magnesium, hlau, manganese, tooj liab.
Basil nplej tshwj xeeb tshaj yog muaj txiaj ntsig nrog vitamin K: hauv 1 tbsp. ntau dua 100% ntawm kev noj cov tshuaj vitamin txhua hnub.
Raws li qee qhov lus ceeb toom, hauv 1 tbsp. cov noob noj qab nyob zoo tseem muaj 15% ntawm kev tau txais cov calcium txhua hnub thiab 10% ntawm kev noj txhua hnub ntawm magnesium thiab hlau. Vim li no, cov khoom lag luam tshwj xeeb tshaj yog muaj txiaj ntsig rau kev noj zaub mov vegans uas tsis kam noj nqaij - lub hauv paus tseem ceeb ntawm cov hlau, ntxiv rau los ntawm mis thiab nws cov txiaj ntsig - lub hauv paus tseem ceeb ntawm calcium.
Tsis tas li ntawd hauv cov nplej ntawm cov txuj lom muaj ntau cov fiber ntau, suav nrog hauv daim ntawv pectin. Ib zaug ntxiv, ib diav muaj 25% ntawm koj cov khoom noj txhua hnub. Los ntawm txoj kev, nws yog vim muaj cov pectin nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov noob uas lawv tuaj yeem ua raws li cov tuab.
Superfood kuj tseem nplua nuj nyob hauv cov khoom muaj txiaj ntsig tshwj xeeb xws li polyphenols, flavonoids, phytoncides, uas muab ntau yam txiaj ntsig zoo.
Ib qho ntxiv, cov khoom lag luam muaj qhov tseem ceeb omega-3 fatty acids. Kwv yees li 50% ntawm tag nrho nws cov rog tsuas yog noj qab nyob zoo Omega-3s, hauv 1 tbsp. muaj li 1 g ntawm lawv hauv daim ntawv ntawm alpha-linoleic acid.
Cov txiaj ntsig ntawm cov zaub basil
Cov txiaj ntsig ntawm cov noob zaub basil tau lees paub tias yog lwm txoj kev siv tshuaj thoob plaws ntiaj teb, ntxiv rau, lawv cov txiaj ntsig zoo rau lub cev tau mob siab kawm niaj hnub no los ntawm kev tshawb fawb thiab ntau yam txiaj ntsig muaj txiaj ntsig tau raug pov thawj lawm.
Yog li, dab tsi yog lub zog loj ntawm cov noob me:
- Ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv … Cov khoom muaj cov vitamins nplua nuj thiab muaj pes tsawg leeg muaj pes tsawg leeg, thiab yog li ntawd nws muaj kev txhim kho dav dav rau tag nrho lub cev. Nws muaj nyob hauv kev noj zaub mov tsis tu ncua yog kev tiv thaiv zoo ntawm tsis tsuas yog mob khaub thuas, tab sis kuj tseem muaj lwm cov txheej txheem ua mob.
- Tiv thaiv kom tsis muaj ntshav … Vim tias superfood muaj hlau ntau, nws yog kev tiv thaiv zoo ntawm cov ntshav tsis txaus, uas tuaj yeem ua rau muaj kev txhim kho ntawm cov kab mob loj. Cov poj niam uas muaj hnub nyoog deev me nyuam muaj feem yuav tsim muaj ntshav tsis txaus.
- Tiv thaiv kev txha … Cov txiaj ntsig no tau muab los ntawm kev muaj cov calcium hauv cov muaj pes tsawg leeg thiab, ntawm qhov tsis sib xws, yog qhov tseem ceeb rau cov poj niam thaum lub cev ntas. Nws yog nyob rau lub sijhawm no, raws li kev txheeb cais qhia, tias qhov kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho pob txha pob txha, ib yam kab mob ntawm cov pob txha tsis taus, nce ntxiv. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias calcium pab txhawm rau ua kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov vitamin K, uas tseem muaj nyob hauv qhov ntau hauv cov khoom. Nrog nws qhov tsis txaus, calcium yog ib qho yooj yim tshem tawm los ntawm lub cev, lossis, tsis zoo, nyob ntawm cov hlab ntsha, ua rau lawv tawv.
- Normalization ntawm lub plab zom mov … Muaj pov thawj pom tias tsuas yog 5% ntawm cov neeg nyob hauv cov tebchaws tau tsim muaj cov zaub mov muaj fiber ntau txaus, uas ua rau mob plab zom mov, ua rau muaj kev pheej hmoo loj hlob ntawm cov kab mob plab zom mov ntawm ib yam lossis lwm yam. Tau noj tsuas yog ib diav ntawm cov zaub basil, koj yuav tau txais ib feem peb ntawm qhov yuav tsum tau noj txhua hnub. Nws ua tsaug rau fiber ntau uas cov hnyuv tau ntxuav tas li, thiab pectin, tshwj xeeb, muaj cov nyhuv prebiotic thiab pab ua kom muaj cov kab mob muaj txiaj ntsig zoo.
- Normalizing cov qib roj cholesterol … Ib zaug ntxiv, cov lus piav qhia pectin tswj cov qib roj cholesterol zoo heev. Muaj kev tshawb fawb raws li kev noj 30 g ntawm cov zaub basil hauv ib hnub tuaj yeem txo cov roj (cholesterol) 8%. Thiab qhov no txawm tias qhov tseeb tias tsis muaj lwm yam kev hloov pauv tseem ceeb hauv kev noj zaub mov noj.
- Cov nyhuv antioxidant … Antioxidants yog cov khoom tshwj xeeb uas tuaj yeem tswj hwm thiab tshem tawm cov dawb radicals, uas, nyeg, tuaj yeem rhuav tshem cov cell hauv peb lub cev, ua rau muaj kev hloov pauv thiab kev loj hlob txawv txav, uas yog fraught nrog kev txhim kho mob qog noj ntshav. Cov ntsiab lus ntawm tus lej ntawm cov tshuaj tua kab mob muaj zog yog ib qho tseem ceeb muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov zaub basil.
- Los tiv thaiv kev mob … Vim tias muaj cov flavonoids thiab phytoncides hauv cov muaj pes tsawg leeg, superfood muaj peev xwm tawm tsam txhua yam kab mob, ob qho tib si kis kab mob thiab kab mob, tshwj xeeb tshaj yog ntawm cov kab mob genitourinary. Muaj txoj kev tshawb fawb uas cov noob extract tau muab tso rau hauv lub raj kuaj nrog rau cov kab mob, thiab zaub basil tau tua lawv. Tib txoj kev sim tau ua tiav nrog cov qog nqaij hlav cancer. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias cov no tsuas yog hauv kev sim vitro, cov txiaj ntsig tseem tsis tau sim rau tib neeg thiab tsiaj.
- Qhov chaw ntawm Omega-3 … Ib qho teeb meem tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov niaj hnub yog qhov ntau ntawm omega-6 fatty acids thiab tsis muaj omega-3. Ob qho tib si thiab lwm cov kua qaub tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau peb lub cev tsuas yog sib npaug, txwv tsis pub Omega-6 tuaj yeem ua rau muaj kev txhim kho ntawm ntau yam kev mob. Basil nplej yog ib qho ntawm ob peb cov khoom noj uas tuaj yeem them nyiaj rau qhov tsis sib xws, tab sis nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias lawv muaj Omega-3 hauv daim ntawv ntawm ALA, txawm hais tias lwm ob lub kua qaub EPA thiab DHA zoo dua.
- Cov txiaj ntsig zoo ntawm lub paj hlwb … Superfood pab kho qhov tsis zoo ntawm lub paj hlwb, kho lub hlwb. Ntawm qhov cuam tshuam loj yog kev txhim kho kev xav, daws cov tsos mob ntawm kev nyuaj siab, kev ntxhov siab, kev qaug zog ntawm lub paj hlwb. Raws li qee qhov lus ceeb toom, nws pab kho mob migraines.
Raws li koj tuaj yeem pom, cov khoom noj khoom haus no yog khoom plig tiag tiag rau peb lub cev, thiab nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau hais tias nws cov kev tshawb fawb nyuam qhuav pib. Peb paub tseeb tias sai sai no peb yuav pom dab tsi ntxiv uas muaj txiaj ntsig zoo rau cov zaub basil.
