Dab tsi sai dua dumplings kua zaub? Ntau tus niam tsev tsis nco qab txog qhov hloov pauv sai ntawm cov zaub mov zoo. Txawm hais tias, nyob rau hauv vain! Hauv lub sijhawm niaj hnub ntawm lub neej, cov zaub mov no yuav pab ntau, thiab ntau dua ib zaug!
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Kev sib dhos ntawm lub neej ntawm tus poj niam niaj hnub yog qhov uas nws tsis tuaj yeem nrhiav sijhawm los ua zaub mov nplua nuj hauv cov nqaij broth. Txij li nws feem ntau yuav siv sijhawm tsawg kawg 1, 5-2 teev los npaj nws, thiab qhov no yog khoom kim heev uas tsis tuaj yeem ua rau hnub ua haujlwm. Nws yog lub sijhawm zoo li no uas cov kua zaub nrog dumplings los pab cov hostesses. Nrog lawv, koj tuaj yeem ua cov kua zaub zoo hauv lub sijhawm luv luv, uas yuav txaus siab rau txhua tus neeg hauv tsev neeg.
Dumplings yog cov khoom sib xyaw ua ke nrog yuav luag txhua yam khoom, yog li koj tuaj yeem yooj yim ntxiv ntau yam zaub, tshuaj ntsuab, nplej, nplej, nceb, hauv paus rau lawv hauv yias. Cov neeg sib tw ntawm cov khoom tiav ib nrab tuaj yeem ua dumplings ntawm tus kheej. Thiab yuav ua li cas thiaj li ua tau, koj tuaj yeem pom cov ncauj lus ntxaws qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm peb lub vev xaib, uas kuv tau qhia yav dhau los. Tom qab ntawd cov kua zaub tsis yooj yim yuav dhau los ua zaub mov nplua nuj. Yog tias koj yuav dumplings hauv khw muag khoom, tom qab ntawd xyuam xim rau qhov zoo ntawm cov khoom. Lawv yuav tsum muaj 50 x 50 nqaij thiab mov ci. Cov dumplings yuav tsum tsis txhob sib koom ua ke, tab sis nyob hauv pob cais, txwv tsis pub, lawv tau yaj ua ntej. Nqaij ntim rau dumplings tuaj yeem yog qhov sib txawv tshaj plaws, yam twg koj nyiam tshaj plaws.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 65 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb (yog tias koj ua noj nqaij broth, tom qab ntawd nws yuav siv sijhawm ntxiv 1 teev)
Cov khoom xyaw:
- Dumplings - 25 daim.
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Pob zeb (ib qho) - rau kua zaub (xaiv tau)
- Allspice peas - 4 pcs.
- Cilantro zaub ntsuab - pawg me me
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
Ua noj dumplings kua zaub
1. Txij li thaum kuv muaj sijhawm dawb thiab cov pob txha uas tseem tshuav los ntawm cov nqaij, Kuv txiav txim siab siv lawv rau ua noj ua haus, uas kuv yuav ntxiv ua kua zaub. Yog tias koj tsis muaj lawv, tom qab hla thawj peb qib thiab pib ua noj los ntawm kev tso zaub rau hauv lub lauj kaub dej.
Cov uas txiav txim siab ua kua zaub zoo li kuv, hauv kua zaub, ntxuav cov pob txha thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj. Ntxiv cov peeled dos, ib lub qej clove, nplooj Bay, thiab allspice peas.
2. Sau cov noob nrog cov hauv paus hniav nrog dej haus thiab ua noj kua zaub rau ib teev. 15 feeb ua ntej ua tiav, lub caij nws nrog ntsev.
3. Lim lub kua los ntawm cheesecloth mus rau hauv lub lauj kaub huv, tshem cov noob nrog cov txuj lom. Yog tias muaj nqaij ntawm cov pob txha, koj tuaj yeem tshem nws thiab ntxiv rau hauv cov kua zaub.
4. Tev, yaug thiab txiav cov qos yaj ywm thiab cov carrots rau hauv ib daim hlab los yog qhov ntsuas.
5. Muab cov zaub tso rau hauv cov kua zaub thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub kom simmer. Rau cov uas ua kua zaub hauv dej, muab cov txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub dej huv thiab txuas ntxiv ua raws kuv daim ntawv qhia.
6. Boil cov zaub kom txog thaum yuav luag siav thiab ntxiv dumplings rau lub lauj kaub.
7. Kho qhov saj ntawm cov kua zaub nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv finely tws cilantro thiab rhaub cov kua zaub rau 5 feeb. Thaum cov dumplings tuaj thiab nyob saum npoo ntawm lub lauj kaub, tshem cov kua zaub los ntawm tshav kub.
8. Tsis tas yuav hais txog kua zaub, ncuav nws rau hauv cov tais thiab pib saj tam sim ntawd. Nws tsis yog ib txwm coj los ua cov kua zaub rau yav tom ntej siv, vim tias dumplings nyob rau hauv dej ntev yuav dhau mus limp, nce qhov loj thiab tig mus rau hauv lub ncuav mog qab zib tiaj tus. Yog li ntawd, thaum pib ua zaub mov noj, tam sim xav txog tus naj npawb ntawm cov neeg noj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua dumplings kua zaub.
