Yuav ua li cas kawm paub yuav ua li cas ua noj qab ntses ntses qab thaum tsis muaj kev paub thiab kev txawj ua zaub mov noj no? Koj yuav tsum paub qee qhov subtleties thiab tom qab ntawd txhua yam yuav ua haujlwm. Peb yuav tham txog lawv hauv kab lus no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov Lus Qhia thiab Cov Lus Qhia
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Ntses ntses tsis yog tsuas yog lub hauv paus ntawm cov kua zaub, tab sis kuj yog kev noj mov ywj pheej. Nov yog qhov kev kawm tsis muaj nuj nqis thawj zaug uas coj tsuas yog ib qho txiaj ntsig rau lub cev. Nws muaj ntau ntau yam sib xyaw uas tseem ceeb rau tib neeg kev noj qab haus huv. Thiab txawm tias koj ua tib zoo saib nws cov tshuaj muaj pes tsawg, koj tuaj yeem pom tias nws muaj txiaj ntsig zoo li cas. Yog li, cov muaj pes tsawg leeg muaj cov vitamins ntawm pab pawg B, H, C, E, PP, iodine, phosphorus, zinc, hlau, potassium, sodium, calcium, magnesium, thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig. Yog li ntawd, txhua tus neeg tsuas yog lub luag haujlwm yuav tsum kawm paub ua noj nws li cas! Ib qho ntxiv, cov ntsiab lus calorie ntawm ntses ntses yog qhov tsawg heev, kwv yees li 50 kcal rau 100 g ntawm cov zaub mov. Qhov ntsuas no nyob ntawm seb hom ntses siv.
Cov Lus Qhia thiab Cov Lus Qhia
Qhov tseeb, nws yooj yim heev los ua noj ntses kua zaub. Nws yog tsim los ntawm cov ntses tag nrho, thiab ib qho ntawm nws qhov chaw, thiab cov nqaij nruab deg, thiab txawm tias roob. Txhua yam zaub, txuj lom thiab tshuaj ntsuab tau ntxiv rau nws, lossis koj tuaj yeem tso nws ntawm nws tus kheej. Tab sis tam sim no, muaj ib yam uas tuaj yeem ua rau puas - tsis txiav cov hniav. Yog li ntawd, thaum npaj ntses, nws yuav tsum tsis yog tsuas yog nqhis dej, ntxuav cov nplai, tab sis kuj yuav tsum tshem tawm cov pos hniav.
Muaj kev sib cais tawm tswv yim txog fins. Qee tus hais tias nws yog qhov tsim nyog, thaum lwm tus ntseeg tias lawv ntxiv kev nplua nuj rau hauv cov kua zaub. Qhov no tuaj yeem txiav txim siab nkaus xwb. Daim ntawv qhia no yog qhov yooj yim. Ua tiav nws, koj tuaj yeem sim ua kom zoo dua los ntawm kev ntxiv txhua yam khoom xyaw.
- Cov nplua nuj thiab muaj ntxhiab tsw qab yog tau los ntawm perch, pike perch ruff, hom ntses sturgeon.
- Rau cov kua zaub, cov ntses me me los yog ntses pov tseg (taub hau, pob txha, tus Tsov tus tw, fins, tawv nqaij) tau siv. Rau cov ntses liab ntses, siv cov npaj ua tiav.
- Ua kom tiav cov kua zaub qab qab nrog cov qe, cov tshuaj ntsuab los yog croutons.
- Txhawm rau kom tau xim daj, ntxiv cov dos kib.
- Yog tias ntses khov, tom qab ntawd nws yog thawj zaug yaj, thiab tom qab ntawd nchuav nrog dej txias thiab rhaub. Txwv tsis pub, cov kua zaub yuav tig tawm yam tsis qab.
- Koj tuaj yeem ua noj kua zaub los ntawm ntau hom ntses. Qhov ua tau zoo tshaj plaws ua ke yog perch thiab ruff, whitefish thiab burbot.
- Ntses ntses yog rhaub tshaj li cua sov tsawg, txhua lub sijhawm, tshem ua npuas dej.
- Cov kua qab zib tuaj yeem qhia meej nrog cov protein nplawm nrog ntsev, uas tau rhaub rau 15 feeb thiab cov kua zaub tau lim los ntawm lub lauj kaub tais diav.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 2 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Carp - 1 daim.
- Dos - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Allspice peas - 3-4 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
Yuav ua li cas ua noj ntses kua zaub
1. Tev cov ntses los ntawm cov nplai, rub qhib lub plab thiab tshem tawm qhov nkag. Txiav tawm lub taub hau, tw, fins thiab txiav rau hauv slices.
2. Tev thiab ntxuav cov dos thiab qej.
3. Muab cov ntses tso rau hauv lub lauj kaub ua noj thiab npog nrog dej.
4. Thaum cov dej kub npau npau, ua npuas dej rau ntawm lub lauj kaub, tshem tag nrho rab diav.
5. Tom qab ntawd tshem tawm cov ntses tam sim ntawd los ntawm lub lauj kaub thiab hloov mus rau lub lauj kaub tais diav. Ncuav dej thiab ntxuav lub lauj kaub.
6. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub huv dua rov qab txo cov ntses, ntxiv cov dos, qej, nplooj Bay, kua txob.
7. Sau nrog dej thiab xa rov qab mus rau lub qhov cub.
8. Tom qab 10 feeb, muab cov kua zaub nrog ntsev thiab kua txob thiab ua noj ntxiv rau lwm 10 feeb. Cov ntses yuav npaj txhij hauv 20-25 feeb ntawm tag nrho lub sijhawm.
9. Ncuav cov dej kub npaj rau hauv cov phaj, thiab muab ib daim ntses tso rau hauv txhua qhov kev pab.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj ntses kua zaub nrog tshuaj ntsuab.
