Yuav ua li cas ua noj kib cws hauv kua ntses hauv lub lauj kaub hauv tsev? Nta, thev naus laus zis thiab kev zais ntawm cov tais. Ib daim ntawv qhia ib kauj ruam nrog daim duab thiab daim ntawv qhia video.
Tau kawg, kib cws tsis yog txoj hauv kev noj qab haus huv tshaj plaws. Txawm li cas los xij, qhov no yog cov zaub mov qab uas nws tsis tuaj yeem tiv taus los ntawm nws. Tshwj xeeb tshaj yog yog tias koj kib cws nrog cov txuj lom thiab ua haujlwm rau lawv nrog cov kua ntsev. Hnub no kuv tshaj tawm kom kib cws nrog kua ntses hauv lub lauj kaub. Soy sauce muab cov nqaij nruab deg no qab heev ua rau txawv txawv. Thaum ua zaub mov noj, nws ntim txhua lub cw, ua cov zaub mov tsis txaus ntseeg thiab muab nws xim zoo nkauj caramel. Cov zaub mov Suav uas muaj qab heev no tau npaj sai thiab yooj yim hauv tsev. Cov lus 10 feeb thiab ntau yam tais diav twb tau nyob ntawm lub rooj. Cov cw hloov mus ua qhov qab heev thiab txaus siab.
Daim ntawv qhia no suav tias yog siv cov khov khov khov. Tab sis koj tuaj yeem siv lawv nyoos yog tias koj xav tau. Hauv qhov no, lub sijhawm ua noj tsuas yog nce ntxiv. Qhov ntau thiab loj ntawm cov cw kuj tsis tseem ceeb. Kuv muaj cov classic, thiab koj coj tus muaj koob muaj npe, tsov, thiab lwm yam. Vim lawv qhov loj me, lub sijhawm ua noj kuj yuav txawv. Xws li cov cw kib tuaj yeem muab ob qho tib si rau tsev neeg noj hmo thiab rau rooj noj mov. Lawv mus zoo nrog ib khob ntawm npias txias thiab ib khob ntawm cov cawv ib nrab qhuav. Cw tau qab ntawm lawv tus kheej thiab tsis muaj cov khoom xyaw ntxiv, thiab qhov tseeb gourmets qhia koj kom txaus siab rau lawv raws li cais cov khoom noj txom ncauj.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 82 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv qhov sov - 400 g
- Refined zaub roj - 2-3 tbsp. rau kib
- Soy sauce - 2-3 diav
Yuav ua li cas npaj kib cws hauv kua ntses ib qib zuj zus:
1. Siv lub lauj kaub tais diav nrog rau hauv qab tuab, cam khwb cia hlau yog qhov zoo tagnrho. Ncuav roj zaub rau hauv nws thiab ua kom sov zoo. Koj tuaj yeem siv butter ua kom cov ntses qwj saj zoo dua. Ntxiv cov rosemary qhuav, qej qej, cov kua txob kub, thiab txhoov qhiav rau lub lauj kaub kom qab yog tias xav tau. Cov roj yuav tau pleev xim nrog cov ntxhiab tsw, thiab raws li cov cw yuav ua rau muaj cov ntxhiab tsw thiab saj.
2. Cw, khov ncaj qha, xa mus rau lub lauj kaub ua ntej ua ntej ci.
Lawv tsis tas yuav tsum tau thawed ua ntej, vim tias lawv yuav defrost ncaj qha rau hauv lub lauj kaub kub. Yog tias koj xav defrost cws, ua kom raug. Muab lawv tso rau ntawm phaj thiab muab tso rau hauv qab txee ntawm lub tub yees. Tos kom cov dej khov yaj. Txhawm rau defrosting sai dua, tso lub hnab ntim rau hauv dej sov hauv chav.
Qee tus neeg kib cws hauv lub khob cij ua hmoov, noob hnav, rusks, txiv maj phaub flakes, lossis hmoov txhuv nplej siab. Hauv kuv lub tswv yim, qhov no yog txhua yam tsis txaus ntseeg thiab saj ntawm cov cw nws tus kheej tau ploj mus.
Kuv noj cov cw hauv lub plhaub, tab sis koj tuaj yeem tshem nws yog tias koj xav tau. Qhov no feem ntau ua tiav thaum npaj cov nqaij nruab deg rau ib phaj, xws li zaub xam lav. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau defrost tus cw me ntsis ua ntej. Tom qab ntawd ntswj taub hau, tshem tawm ob txhais ceg, tshem lub plhaub thiab tshem tus Tsov tus tw, rub nws ntawm koj. Yog tias koj pom cov cw esophagus (kab tsaus nti nyob tom qab), rub nws tawm.
Koj tuaj yeem yuav cw los ntawm qhov hnyav lossis ntim hauv pob. Them sai sai rau lawv qhov tsos thiab txee lub neej. Yog tias muaj cov xim dub ntawm lub plhaub, cov khoom lag luam qub, thiab cov tails ncaj qhia tias cov cw tau khov lawm.
3. Fry cov nqaij nruab deg hla me ntsis ntawm cov cua sov nruab nrab, nplawm qee zaum kom txog thaum lub plhaub tsaus nti. Yog tias koj ua cov cw me me heev, ua tib zoo saib, vim tias lawv tuaj yeem hlawv yooj yim, thiab vim yog cov kua ntses, koj yuav tsis saj cov cw, zoo li lawv tau kib. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua tsis txhob siv tus kheej me me rau daim ntawv qhia. Yog tias koj tab tom ua cov nqaij nyoos nyoos, kib lawv kom txog thaum lawv tig liab thiab curl.
4. Thaum cov cw muaj xim kasfes xim av rau ob sab, ntxiv cov kua ntses rau hauv lub laujkaub.
Do, npog lub lauj kaub nrog lub hau, simmer thiab cia zaum li 2 feeb. Cov nqaij nruab deg yuav muab kib me ntsis, ua kom muaj ntxhiab thiab saj. Tom qab ntawd tshem lub hau, nce lub cua sov mus rau nruab nrab thiab sauté lawv rau lwm 2 feeb kom cia cov kua ntses ua kom qhuav me ntsis. Yog tias cov cw ntau dhau ntawm qhov hluav taws kub, cov nqaij yuav dhau los ua tawv thiab roj hmab. Yog li, nws tsis pom zoo kom ua noj rau ntau dua 5-6 feeb txhawm rau kom tau txais cov zaub mov qab thiab qab heev. Tshem cov cw siav los ntawm tshav kub thiab tso rau ntawm daim ntawv so tes kom nqus tau cov rog ntau. Hloov cov cw kib hauv cov kua ntses mus rau ib qho platter. Ua haujlwm nrog cov noob hnav thiab kua txiv qaub lossis txiv qaub. Garnish nrog tshiab tshuaj ntsuab los yog txiv qaub lossis txiv qaub wedges, yog tias xav tau. Koj tseem tuaj yeem nphoo cov cw nrog allspice.
