Zaub xam lav zaub tsis tu ncua yuav dhau los ua qhov txaus siab thiab muaj txiaj ntsig zoo yog tias ntxiv eggplant rau hauv daim ntawv qhia. Yuav ua li cas ua zaub xam lav nrog kib eggplants, zaub tshiab, txiv lws suav thiab radishes, nyeem cov ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Hauv kev noj zaub mov ntawm peb cov zaub mov noj, zaub xam lav zaub yog thawj qhov chaw hauv cov npe zaub mov ntawm tus niam tsev zoo. Thiab tsis yog vim lawv yooj yim los npaj, tab sis vim tias lawv muaj txiaj ntsig zoo. Txij li nws yog lawv uas muaj ntau cov vitamins thiab txhua yam muaj txiaj ntsig zoo uas peb lub cev xav tau kom muaj kev zoo nkauj, hluas, muaj zog thiab tiv thaiv kab mob. Zaub xam lav nrog zaub tshiab muaj ntau cov fiber ntau, uas ntxuav lub cev thiab tsim cov microflora. Kuv qhia ua zaub xam lav nrog kib eggplants, zaub tshiab, txiv lws suav thiab radishes.
Qhov tseem ceeb ntawm cov zaub xam lav no yog eggplant, uas peb twb tau kib, hau, ci, ci, thiab lwm yam. Hnub no nws yog lub sijhawm los ua zaub nyoos nrog lawv. Eggplant yog ib qho ntawm cov zaub uas tsis muaj nws tus kheej nyiam saj, txawm li cas los xij, cov khoom lag luam uas tau siav thiab ua haujlwm nrog nws yuav txhim kho nws cov ntxhiab tsw. Hauv daim ntawv qhia no, lawv tau ntxiv nrog cov zaub tshiab, uas, ua ke nrog cov xim xiav, yuav ua rau lub tais muaj qhov saj tsis txaus ntseeg. Hauv cov zaub xam lav, eggplants tau siv ntau yam: nyoos, kib, ci, pickled. Hnub no nws yuav ua zaub xam lav raws caij nyoog ntawm kib eggplant, uas, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem hloov nrog ci hauv qhov cub lossis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 95 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb, ntxiv rau ib nrab teev kom tshem tawm qhov iab ntawm eggplants (yog tias xav tau)
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 daim.
- Zaub roj - rau kib
- Radish - 100 g
- Qos yaj ywm - 1 pc.
- Kub kua txob - 0.5 pods
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Soy sauce - 2 diav
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Txiv roj roj - rau kev hnav khaub ncaws
- Txiv apples - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Dawb cabbage - 100 g
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj zaub xam lav nrog kib eggplant, zaub tshiab, txiv lws suav thiab radish, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav lub eggplants, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv ib nrab ib ncig. Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub thiab kib lawv kom txog thaum Golden xim av ntawm txhua sab. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo tau siav, tom qab ntawd qhov kev iab siab yuav tsum xub muab tshem tawm ntawm lawv. Txhawm rau ua qhov no, nphoo cov txiv lws suav txiav nrog ntsev thiab tawm rau 30 feeb. Tom qab ntawd yaug nrog dej ntws thiab ntxuav tawm cov kua txiv zais cia, uas txhua qhov kev iab iab tuaj tawm. Txhawm rau kom tsis txhob ua qhov no, siv cov menyuam yaus cov kua mis nrog cov noob me thiab cov tev nyias rau daim ntawv qhia.
2. Txiav cov zaub qhwv dawb rau hauv daim nyias nyias, nphoo ntsev thiab zom nrog koj txhais tes kom nws tso kua txiv tawm.
3. Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav thiab txiav mus rau hauv cubes lossis cov npoo.
4. Peeled dos, txiav rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Tev thiab chop lub qej. Tshem cov noob los ntawm cov kua txob kub thiab chop.
5. Ntxuav cov dib thiab txiav rau hauv ib nrab ib ncig.
6. Ntxuav radish thiab txiav mus rau hauv ib nrab ib ncig thinly.
7. Ntxuav cov kua, tshem lub thawv noob nrog rab riam tshwj xeeb thiab txiav rau hauv ib daim hlab.
8. Muab txhua yam zaub mov tso rau hauv lub tais tob.
9. Caij zaub nrog ntsev thiab kua ntses thiab txiv roj roj. Pov cov zaub xam lav nrog kib eggplants, zaub tshiab, txiv lws suav thiab radishes thiab pab tam sim tom qab ua noj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua zaub xam lav nrog radishes, dib, txiv lws suav.
