Peb tsis nquag siv menyuam yaj hauv peb cov zaub mov noj, tab sis tsis muaj qab hau. Ci yaj nrog tkemali ntses nrog Georgian qos yaj ywm yuav ua kom zoo nkauj rau txhua lub rooj. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj ntawm ci ci nrog tkemali ntses nrog Georgian qos yaj ywm
- Daim ntawv qhia yees duab
Cub cub yog ib daim ntawv qhia ua noj uas haum rau tsev neeg noj hmo thiab rooj noj mov. Cov nqaij tawm los qab, kev sib tw, muaj kua, mos, tshwj xeeb tshaj yog tias nws tau siav hauv tkemali ntses. Tkemali tuaj yeem yuav cov khoom npaj tau, tab sis cov niam tsev zoo tau khaws nws rau yav tom ntej siv txij li lub caij nplooj zeeg. Tkemali tau siv ua cov txuj lom rau nqaij rau kev npaj cov chav kawm thib ob. Ib qho ntawm kev sib xyaw ua ke Georgian classic yog nqaij nyuj nrog qab zib thiab qaub plum ntses.
Tsis muaj teeb meem hauv kev ua noj. Txawm li cas los xij, txhawm rau kom nws tawm los nrog lub teeb pom kev zoo ua kom zoo nkauj, koj yuav tsum paub qee qhov subtleties thiab cov lus zais. Qhov loj tshaj plaws yog xaiv qhov zoo ntawm cov menyuam yaj thiab tsis txhob siv ntau dhau rau hauv cov ntses. Nqaij nyuj yog qhov zoo tshaj plaws rau ci, piv txwv li mis nyuj yaj nrog lub teeb liab nqaij. Nws ua haujlwm tsis muaj ntxhiab tsw tshwj xeeb, cov rog muaj tsawg, thiab qhov uas yog xim dawb. Lamb yog nqaij ntawm ib tus tsiaj mus txog ib xyoos. Raws li cov menyuam yaj loj tuaj, lawv dhau los ua rog, nplua nuj hauv tsw, tsw qab ntxiag, muaj roj daj, thiab nqaij liab tsaus.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 520 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Yog ' - 400 g
- Tkemali ntses - 3-4 dia
- Mustard - 1 tsp
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qos yaj ywm - 4-5 pcs.
- Av dub kua txob - pinch
- Georgian txuj lom thiab txuj lom - mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ci ci nrog tkemali ntses nrog Georgian qos yaj ywm, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij, qhuav nws nrog daim ntawv so tes, txiav rau hauv daim me me thiab muab tso rau hauv lub tais.
2. Ntxiv tkemali sauce, mustard thiab Georgian txuj lom rau tus menyuam yaj. Piv txwv li, cov txuj lom Georgian classic suav nrog: suneli hops, cilantro, fennel, basil, coriander, marjoram, thiab lwm yam.
3. Tov tus menyuam yaj thiab tawm mus rau marinate rau ib nrab teev. Plum ntses yuav ua rau cov nqaij ua kom mos thiab ua rau menyuam yaj ntau dua.
4. Tev cov qos yaj ywm, ntxuav, txiav rau hauv cov npoo thiab muab tso rau hauv lub tais ci. Lub caij nrog ntsev, kua txob hauv av thiab txhua yam txuj lom.
5. Tshaj tawm cov menyuam yaj marinated hauv ib txheej txawm tias ntawm cov qos yaj ywm. Tsis txhob muab cov zaub mov tso rau hauv lub tais zaub mov rov qab. Yog li cov nqaij yuav ci thiab cov rog yaj thiab cov ntses yuav saturate cov qos yaj ywm. Npog daim ntawv nrog lub hau lossis qhwv hauv cov ntawv ci ci thiab xa mus rau qhov cub preheated ntawm 180 degrees rau ib teev.
6. Ua cov nqaij ci ci ci nrog tkemali ntses nrog Georgian qos yaj ywm txoj cai hauv daim ntawv uas tau npaj zaub mov, tam sim tom qab ua noj. Nws hloov tawm tus menyuam yaj yog mos heev, thiab cov qos yaj ywm tau tsau hauv qab zib thiab qaub kua txiv. Qhov tshwm sim yog ib qho zaub mov qab zoo heev.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj yaj nrog qos yaj ywm thiab dos ci hauv qhov cub.
