Cov qos yaj ywm mashed ib txwm tuaj yeem ua tau zoo dua: ntau dua kev sib tw thiab airy. Qaub cream ntxiv rau cov qos yaj ywm mashed yuav pab hloov qhov saj, xim thiab tsw qab. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Daim ntawv qhia ua daim ntawv qhia rau cov qos yaj ywm mashed yog yooj yim heev, tsis muaj kev dag ntxias thiab cov khoom xyaw tsis tsim nyog. Nov yog daim ntawv qhia ua noj uas koj tuaj yeem siv ua lub hauv paus, thiab tom qab ntawd sim nrog nws nrog ntau yam khoom xyaw ntxiv.
Cov khoom tseem ceeb hauv cov qos yaj ywm mashed yog qos yaj ywm. Yog li ntawd, hauv ntau qhov kev hwm, qhov saj ntawm cov tais tiav yog nyob ntawm qhov saj ntawm tubers. Rau daim ntawv qhia, yuav cov hmoov txhuv nplej siab qos yaj ywm, tom qab ntawd cov qos yaj ywm mashed yuav dhau los ua homogeneous thiab muaj cua. Cov no yog cov qos yaj ywm puag ncig nrog lub ntsej muag xim av thiab lub cev nqaij. Starchy qos yaj ywm tsis rhaub ntau dhau thaum ua noj ua haus, uas ua kom ntseeg tau tias cov zaub sib tov sib xyaw maj mam sib xyaw. Yog hais tias cov qos yaj ywm yog tawv nqaij tawv, tom qab ntawd nws yog qhov zoo dua los tsis kam nws, vim tias nws tsis rhaub ntau heev thiab cov qos yaj ywm mashed yuav tig tawm nrog cov pob.
Hauv daim ntawv qhia no, ntxiv rau qos yaj ywm, qaub cream ntxiv, ua tsaug uas cov qos yaj ywm mashed yuav dhau los ua kev sib tw. Koj tuaj yeem hloov nws nrog qab zib lossis mis nyuj sov. Yog tias koj xav kom cov zaub mov muaj cov ntxhiab tsw qab, tom qab ntawd ntxiv ob peb sprigs ntawm thyme, rosemary lossis lwm yam tshuaj ntsuab rau hauv cov kua. Tsis tas li, thaum ua zaub mov noj, nws raug tso cai ntxiv cov carrots, dos, qej celery lossis hauv paus, qej, nplooj nplooj, nplooj zaub txhwb qaib, pawg dill, tev qej cloves …
Saib kuj yuav ua li cas kom airy mashed qos yaj ywm nrog mis thiab butter.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 120 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 0.5 kg
- Qaub cream - 100 ml
- Ntsev - 1 tsp
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm cov qos yaj ywm mashed nrog qaub cream, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev cov qos yaj ywm thiab ntxuav lawv hauv qab cov dej ntws.
2. Txiav lub tubers mus rau qhov sib npaug qhov me me. cov khoom loj yuav ua noj tsis sib xws, thiab cov khoom me me dhau yuav tig mus ua cov kua txiv ua ntej.
3. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub tais.
4. Ncuav dej npau rau nws kom cov dej maj mam npog cov qos yaj ywm. Thaum tubers cuam tshuam nrog dej kub, cov hmoov txhuv nplej ua cov ntawv nyob ib ncig ntawm daim, uas yuav ua rau saj thiab cov as -ham nyob hauv nruab nrab.
5. Boil cov qos yaj ywm tom qab npau hauv qab lub xoob kaw lub hau me ntsis qis dua nruab nrab cua sov. Cov dej yuav tsum tsis txhob ntau dhau. Ntsev lub tubers 5-10 feeb tom qab npau npau. Ntsev sib cuam tshuam nrog cov hmoov txhuv nplej siab thiab ua kom cov qauv ntawm cov qos yaj ywm. Txuas ntxiv ua noj cov qos yaj ywm kom txog thaum kev sib tw, uas koj tuaj yeem tshawb xyuas nrog rab riam lossis rab diav rawg: lawv yuav tsum nkag mus tau yooj yim.
6. Tshem cov kua txiv los ntawm cov qos yaj ywm tiav thiab khaws nws rau ntawm hluav taws kom ua kom cov dej noo noo.
7. Ntxiv qaub cream ntawm chav sov rau cov qos yaj ywm. Yog tias koj ntxiv nws txias, tom qab ntawd lub puree tuaj yeem siv cov xim txho.
8. Pib zom cov qos yaj ywm tam sim ntawd.
9. Tom qab koj tau zom cov qos yaj ywm, tuav lawv nrog lub tov khoom ntawm qeeb qeeb rau 1-2 feeb kom txog thaum xav tau sib xws, yog li ntawd lawv tau txais cov creamy kev ntxhib los mos. Tsis txhob txhuam los yog zom cov qos yaj ywm mashed nrog txhais tes, txwv tsis pub koj yuav tau muab tshuaj txhuam. Ua kom tiav cov qos yaj ywm mashed nrog qaub cream tam sim tom qab ua noj.
Lus Cim: Yog tias koj hla cov qos yaj ywm khov, tom qab ntawd cov qos yaj ywm mashed yuav dhau los ua qab zib. Koj tuaj yeem ua rau nruab nrab qhov qab zib los ntawm kev tsau cov qos yaj ywm hauv dej nrog ob peb tee kua txiv. Txawm li cas los xij, qhov no yog kev rov ua dua tshiab, thiab tsis yog qhov lees paub ntawm kev saj zoo ntawm cov zaub mov.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua cov qos yaj ywm mashed nrog qaub cream.
