Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm ua chocolate clafoutis nrog txiv ntoo qab zib hauv tsev. Txhua qhov zais cia ntawm ci ci zoo meej, koj yuav yaim koj cov ntiv tes. Daim ntawv qhia yees duab.
Fabkis cov zaub mov muaj npe nrov rau nws qhov zoo nkauj thiab ntxim nyiam. Ntxiv mus, ntau yam tais diav yooj yim heev los npaj. Cov no suav nrog ib qho ntawm cov neeg nyiam tshaj plaws thiab nyiam los ntawm cov niam tsev hauv Fabkis, cov khoom qab zib "Chocolate clafoutis nrog cherries." Qhov no yog ib qho khoom qab zib Fab Kis txawv txawv, uas yog ua los ntawm pancake batter, thiab thaum ua tiav, nws zoo li ncuav qab zib, casserole thiab mousse tib lub sijhawm. Daim ntawv qhia ua ke ua ke yooj yim ntawm kev npaj thiab muaj cov khoom xyaw pom hauv yuav luag txhua chav ua noj. Txhua tus neeg uas xav kawm paub yuav ci li cas yog qhia kom pib nrog daim ntawv qhia no thiab pib ua noj tam sim no. Tab sis, txawm hais tias tau npaj ua ntej, clafoutis tseem muaj nws tus kheej qhov zais me ntsis, uas kuv yuav zoo siab qhia hauv qab no hauv cov ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab.
Cov khoom qab zib no tuaj yeem npaj tau txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo, ob qho tib si los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab ntawm qhov siab ntawm lub caij, thiab los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo khov. Los ntawm txoj kev, cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov tsim nyog ntawm no, lawv muab lawv cov qhob noom xim kasfes puag rau lawv cov qaub, uas, los ntawm txoj kev, tsis qab zib heev. Lub delicacy yog zoo meej rau yav tav su tshuaj yej rau tsev neeg cov tshuaj yej tog. Thiab kuj khoom qab zib yuav pab "thaum cov qhua tsis tau xav txog ntawm lub qhov rooj." Nws yog ib qho yooj yim los npaj, zoo li ci thiab festive. Lub ncuav qab zib yog kev sib tw heev, thiab qhob noom xim kasfes chocolate, ua ke nrog cov txiv ntoo qab zib, dhau los ua qhov khawv koob tiag. Cov khoom tseem ceeb yog tso cai rau lub sijhawm kom txias tag nrho.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 285 kcal.
- Kev pabcuam - 1
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qe - 2 pcs.
- Cov dej haus - 150 ml
- Cherry - 150 grams
- Nutella chocolate - 3 diav
- Ntsev - pinch
- Cov hmoov ci - 1 tsp
- Qab zib - 100 g
- Hmoov - 100 g
- Vanilla qab zib - 1 tsp
- Cognac - 1 diav (yeem)
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm chocolate clafoutis nrog cherries:
1. Ntxuav lub qe nrog dej txias, tsoo lub plhaub thiab nchuav cov khoom rau hauv lub khob. Yeej kom txog thaum du nrog lub tov khoom ntawm qhov nruab nrab nrawm lossis nrog tus nplawm. Nws tsis yog qhov tsim nyog los nplawm lawv mus rau hauv ua npuas dej muaj zog, nws tsuas yog txaus kom tau txais cov homogeneous loj.
2. Ncuav dej sov rau chav sov rau hauv cov qe thiab sib tov dua. Hloov dej, koj tuaj yeem siv mis nyuj, cov ncuav qab zib yuav txawm tias qab dua. Los ntawm txoj kev, raws li daim ntawv qhia classic, nws yog mis nyuj.
Ntxiv cognac. Nws yuav muab cov qhob noom xim kasfes ci ua khoom qab zib, ua rau lub ncuav qab zib zoo nkauj dua thiab cov khoom yuav ci zoo dua. Tsis txhob ntshai ntxiv cawv, xws li cawv yuav qhuav thaum lub sij hawm ci, thiab lub khob noom cookie yuav ua kom cua thiab dhau los ua mos.
Tom qab ntawd ntxiv nutella rau cov kua hauv paus thiab sib xyaw kom txog thaum du. Koj tuaj yeem hloov nws nrog 2 diav. cocoa hmoov los yog ib qho bar ntawm chocolate tsaus nti yaj hauv dej da dej. Qhov tseeb vim tias yog qhob noom xim kasfes ntxiv Kuv muaj Nutella, uas muaj cov khoom siv mis nyuj, Kuv tau haus dej. Yog tias koj tab tom npaj ncuav mog qab zib nrog cocoa lossis chocolate icing, tom qab ntawd nco ntsoov noj mis.
3. Muab cov khoom noj qhuav: hmoov, vanilla qab zib thiab hmoov ci. Ib feem ntawm cov hmoov tuaj yeem hloov pauv nrog cov zom almond crumbs. Txhim kho qhov qab ntawm kev kho 1 tsp. cov txuj lom confectionery: cinnamon, vanillin, nutmeg.
Sift qhov ua kom qhuav qhuav los ntawm lub lauj kaub txhawm rau ntxiv cov hmoov nrog cov pa oxygen thiab ntxiv rau cov kua hauv paus. Whisk zoo kom tawg ib qho pob. Lub khob noom cookie yuav tsum du thiab ua kua, zoo li rau pancakes nyias, thiab tsis zoo li pancakes.
4. Tom qab ntawd ntxiv qab zib thiab do dua. Hloov cov piam thaj rau koj nyiam. Nws tuaj yeem siv ob qho tib si dawb thiab xim av. Koj tuaj yeem hloov nws nrog cherry lossis chocolate phoov.
5. Txuas ntxiv nrog txiv ntoo qab zib. Siv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab hauv lub caij - lawv muaj kua ntau thiab muaj ntxhiab. Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo nrog dej txias thiab qhuav nrog cov phuam lossis ntawv phuam. Ib qho ntawm cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm qhov tseeb Fabkis clafoutis yog siv tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo cherry, uas yog, nrog pob zeb. Kev piav qhia tau yooj yim: cov khoom qab zib yog cov kua heev thiab muaj kev sib tw uas txhawm rau ci nws, nws yog qhov tsim nyog kom tsis txhob muaj dej ntau dhau, uas yuav muaj tseeb nkag mus rau hauv nws los ntawm cov txiv ntoo qab zib yog tias lawv lub plhaub tawg. Cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav kis thoob lub khob noom cookie thiab tiv thaiv nws los ntawm kev ci yooj yim. Yog li ntawd, lub ncuav mog qab zib yuav nyob twj ywm mos thiab ntws. Tab sis kuv pom zoo kom tshem cov noob, tshwj xeeb tshaj yog tias koj tab tom npaj khoom qab zib rau menyuam yaus. Qhov no tuaj yeem ua tiav los ntawm txhais tes, yooj yim los ntawm nyem tawm cov pob txha, lossis siv cov cuab yeej tshwj xeeb los tshem tawm lawv. Tom qab ntawd cia li qhuav lawv zoo nrog daim ntawv so tes. Thiab yog tias koj tseem tso cov pob txha hauv ci, tom qab ntawv ceeb toom rau txhua tus neeg noj zaub mov txog qhov no.
Tsis tas li, tsis tsuas yog cov txiv ntoo qab zib zoo rau clafoutis, qhov saj uas tsis tuaj yeem hloov los ntawm ib yam dab tsi. Sweet cherries feem ntau siv hauv daim ntawv qhia. Nws yog nqaij thiab qab zib, nws cov txiv hmab txiv ntoo loj dua thiab muaj kua txiv, lawv tuaj yeem tsis tsuas yog liab, tab sis tseem yog xim av thiab daj. Qhov no yuav ua rau pom qhov khoom qab zib txias heev.
Thaum lub caij ntuj no, hloov cov txiv hmab txiv ntoo tshiab nrog dej khov. Ua ntej thaw cov txiv hmab txiv ntoo khov thiab muab cov dej tso rau. Cov kaus poom txiv hmab txiv ntoo kuj tsim nyog. Tig lawv hla lub lauj kaub kom ntws tag nrho cov kua txiv thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
Yog li, thaum cov txiv hmab txiv ntoo tau npaj tiav, nqa lub tais ci thiab txhuam nws nrog txheej nyias ntawm butter lossis zaub roj. Los yog kab nws nrog daim ntawv ci thiab roj zoo. Daim ntawv tuaj yeem yog cov iav, iav, av nplaum, lossis lwm yam uas tuaj yeem muab tso rau hauv qhov cub. Rau qhov ntim khoom ntawm cov khoom, Kuv tau siv lub xwmfab me me txog 20x20 cm hauv qhov loj me. Koj tseem tuaj yeem ua cov ncuav qab zib hauv cov tins. Cov thawv me me hauv av yog qhov tsim nyog rau kev ua haujlwm hauv ntu, uas cov khoom qab zib tuaj yeem ua tau zoo nkauj rau lub rooj.
Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv cov pwm npaj thiab sib npaug sib kis lawv thoob plaws hauv qab. Sprinkle lawv nrog citrus vanilla lossis tshiab grated zest, yog tias xav tau.
Tsis tas li hauv daim ntawv qhia, kev sim tuaj yeem siv lwm cov txiv ntoo. Qhov tseeb, raws li kev ntim rau clafoutis, tsis yog tsuas yog txiv ntoo thiab txiv ntoo qab zib haum, tab sis kuj tseem muaj lwm cov txiv hmab txiv ntoo: apricots, plums, blackberries, blueberries, strawberries. Yog tias xav tau, cov txiv hmab txiv ntoo rau txhaws tuaj yeem ua rau caramelized hauv qab zib hauv cov skillet dhau qhov cua sov qis. Cov kua txiv yuav muab ntim rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo, saj yuav dhau los ua neeg nplua nuj, thiab kev ntxhib los mos ntawm cov khoom yuav nthuav dua.
6. Ncuav lub batter hla cov txiv hmab txiv ntoo. Sab saum toj ntawm cov txiv ntoo tuaj yeem pom los ntawm lub khob noom cookie. Qhov no yuav tsuas yog ua rau cov khoom qab zib zoo nkauj dua thiab ntxim qab dua. Xa cov qhob noom xim kasfes clafoutis nrog cov txiv hmab txiv ntoo kom ci hauv qhov cub preheated rau 190 degrees. Lub sijhawm ci yog nyob ntawm lub qhov cub, tab sis qhov nruab nrab, cov khoom qab zib loj tau ci hauv ib daim ntawv txog li ib teev, hauv cov ntim ib feem - 30 feeb. Cov khoom yuav tsum tau browned thiab ci zoo. Txheeb xyuas qhov npaj txhij ntawm ci nrog ib tus pas ntoo. Khaws nws ntawm qhov chaw siab tshaj thiab xyuas kom nws tawm qhuav. Qhov loj tshaj plaws yog tsis txhob poob rau hauv lub cherry, vim nws yuav muaj kua.
Tshem cov ncuav mog qab zib tiav los ntawm pwm tsuas yog tom qab txias, vim thaum kub, nws tsis taus thiab tuaj yeem tawg. Sprinkle icing qab zib ntawm chocolate clafoutis nrog cherries thiab pab.
