Ntses mayonnaise tsis muaj qe yuav ua tiav ntau yam zaub mov thaum yoo mov. Secrets thiab subtleties ntawm ua lean mayonnaise. Kauj ruam ib kauj ruam zaub mov txawv nrog cov duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Yuav ua li cas ua kom tsis muaj mayonnaise - cov lus zais thiab cov ntsiab lus ntawm kev ua noj
- Lean mayonnaise nyob rau hauv ib tug mustard blender
- Qhuav apples mayonnaise
- Lean tag nrho cov nplej mayonnaise
- Ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab mayonnaise
- Video zaub mov txawv
Mayonnaise yog cov ntses tshaj plaws. Txhua leej txhua tus paub tias lawv ua los ntawm cov roj zaub thiab qe, yog li cov ntses no yuav tsum tsis txhob haus thaum lub sijhawm yoo mov. Tab sis yuav ua li cas yog tias muaj cov hnub so thaum yoo mov? Muaj ib txoj hauv kev tawm: ua mayonnaise ntshiv hauv tsev, uas tuaj yeem hloov pauv tau yooj yim hauv khw. Peb muab ntau cov zaub mov txawv los ntawm cov khoom sib txawv, uas tsis muaj qe nyoos thiab lwm yam khoom tsiaj.
Yuav ua li cas ua kom tsis muaj mayonnaise - cov lus zais thiab cov ntsiab lus ntawm kev ua noj
- Txhua cov khoom mayonnaise yuav tsum nyob ntawm chav sov.
- Yog tias mayonnaise tawm los tuab heev, ncuav ob peb diav dej thiab do.
- Siv tsuas yog cov roj ua kom huv.
- Pib tuav cov ntses nrog tov khoom ntawm qhov nrawm, maj mam nce nrawm dua.
- Ntxiv cov roj me ntsis ntawm ib lub sij hawm, thiab tsis txhob nres whisking.
- Koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj ntsuab, cov txuj lom thiab cov txuj lom rau cov mayonnaise ua tiav.
- Lean mayonnaise yuav muaj roj zaub, nceb lossis zaub kua zaub, hmoov txhuv nplej siab, hmoov nplej, qab zib, mustard, txuj lom, ntsev.
- Txhawm rau ua kom mayonnaise tuab, ua cov hmoov nplej.
- Kho cov tuab ntawm cov ntses nrog cov hmoov nplej.
Lean mayonnaise nyob rau hauv ib tug mustard blender
Ib qho tuab, ntshiv dawb ntses nrog cov ntxhiab tsw qab thiab yooj yim los ua hauv tsev siv lub tshuab ziab khaub ncaws.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 559 kcal.
- Kev pab - 200 g
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 100 g
- Av dub kua txob - pinch
- Mustard - 1 tsp
- Zaub roj - 100 ml
- Ntsev - 0.5 tsp
- Txiv qaub kua txiv - 1 tsp
- Qab zib - 0.5 tsp
- Dej - 150 ml
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm lean mayonnaise hauv mustard blender:
- Ua ke dej nrog hmoov, do kom tsis muaj pob, thiab rhaub.
- Txias, lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab do.
- Ntxiv mustard thiab qab zib.
- Ncuav cov kua txiv qaub thiab ntaus nrog rab rau ib feeb.
- Tom qab cov kwj deg nyias, ncuav cov roj zaub thiab txuas ntxiv rau 7 feeb.
Qhuav apples mayonnaise
Lean mayonnaise nyob hauv tsev tuaj yeem ua los ntawm txiv apples siv lub tshuab ziab khaub ncaws. Koj yuav tau txais cov ntses tuab txawv txawv nrog qhov ua kom sib xws.
Cov khoom xyaw:
- Txiv apples - 2 pcs.
- Ntsev - pinch
- Qab zib - ib tug pinch
- Txiv roj roj - 100 ml
- Txiv qaub kua txiv - 5 ml
- Zib ntab - 20 g
- Ginger hmoov - pinch
- Hauv av cinnamon - pinch
Yuav ua li cas ua kua kua txiv mayonnaise mayonnaise ib qib zuj zus:
- Tev lub txiv apples, txiav thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub. Sprinkle nrog qab zib thiab ntsev thiab to top nrog txiv qaub kua txiv. Npog thiab simmer tshaj cua sov kom txog thaum muag muag.
- Mash cov txiv apples siav nrog lub rab kom txog thaum sib xws ntawm puree.
- Muab mustard nyob rau hauv applesauce, lub caij nrog cov txuj lom thiab nplawm.
- Ntxiv cov butter maj mam, tsis txhob tso tseg whisking, kom txog thaum cov pawg ua du thiab homogeneous.
Lean tag nrho cov nplej mayonnaise
Ua-nws-koj tus kheej ntshiv mayonnaise tuaj yeem ua rau hauv qhov teeb meem ntawm feeb siv cov hmoov nplej tag nrho thiab roj txiv roj.
Cov khoom xyaw:
- Txiv roj roj - 80 ml
- Ntsev - 10 g
- Cov hmoov nplej tag nrho - 100 g
- Qab zib - 20 g
- Txiv qaub kua txiv - 30 g
- Dej - 100 g
- Zib ntab - 50 g
Yuav ua li cas ua kom tag nrho cov nplej mayonnaise ib qib zuj zus:
- Sift hmoov thiab dilute nrog me ntsis dej. Do kom tsis txhob muaj pob.
- Ncuav dej ntxiv, muab lub khob tso rau hauv qhov kub tsawg, thiab thaum nplawm, ua kom kub. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias.
- Muab cov roj txiv roj nrog kua txiv qaub thiab mustard hauv ib lub tais. Ntxiv ntsev thiab suab thaj thiab tuav nrog rab rab.
- Maj mam ntxiv cov txias txias brewed hmoov, txuas ntxiv rau 5 feeb.
Ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab mayonnaise
Los ntawm cov hmoov txhuv nplej siab, tau txais mayonnaise zoo heev, qhov saj uas tsis txawv ntawm qhov sib piv sib xyaw ua noj ntawm qe.
Cov khoom xyaw:
- Broth (zaub los yog nceb) - 100 ml
- Mustard - 1 tsp
- Zaub roj - 100 ml
- Qab zib - ib tug pinch
- Ntsev - pinch
- Cov hmoov nplej - 50 g
- Txiv qaub kua txiv - 2 tsp
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm lean mayonnaise ntawm hmoov txhuv nplej siab:
- Ncuav me ntsis broth rau hauv cov hmoov txhuv nplej thiab txhuam kom txog thaum tus.
- Ua kom sov cov kua zaub ntxiv, ncuav cov hmoov txhuv nplej siab rau hauv nws thiab tso rau hauv tshav kub qis. Khaws qhov sib tov ntawm lub qhov cub, nplawm, kom txog thaum nws npau.
- Muab cov roj nrog mustard thiab kua txiv qaub. Caij nrog qab zib thiab ntsev.
- Whisk cov hmoov txhuv nplej siab txias "jelly" nrog rab rab, nchuav cov roj thiab cov txuj lom.
- Kho qhov ceev ntawm mayonnaise nrog cov kua zaub.
Video zaub mov txawv:
