Candied txiv hmab txiv ntoo yog qhov qab heev rau ntau cov hniav qab zib. Lawv tau hlub los ntawm cov menyuam thiab cov laus. Txawm li cas los xij, ib tus tsis tuaj yeem paub tseeb txog qhov ntuj tsim ntawm cov khoom yuav, yog li ntau tus niam tsev tau sim ua lawv tus kheej. Kuv tshaj tawm ib daim ntawv qhia rau candied tangerine txiv hmab txiv ntoo.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Lub sijhawm "Mandarin" yog, lub caij ntuj no. Daim ntawv qhia no tau nyob ib puag ncig hauv kuv lub thoob, thiab tsis muaj sijhawm los qhia nws nrog koj. Tab sis raws li lawv hais, lig zoo dua li tsis tau. Txij li, raws li txoj cai no, koj tuaj yeem ua cov txiv hmab txiv ntoo qab zib los ntawm txiv qaub, txiv kab ntxwv, minions, txiv qaub thiab lwm yam txiv hmab txiv ntoo uas koj pom hauv lub tub yees lossis lub tsev muag khoom. Vim li cas thiaj muaj cov txiv hmab txiv ntoo citrus, txhua yam txiv hmab txiv ntoo thiab txawm tias zaub yog haum. Kuv kuj nco ntsoov tias nws tsis tas yuav tsum ua cov txiv hmab txiv ntoo qab zib los ntawm cov txiv tangerines lawv tus kheej. Koj tuaj yeem noj lawv, thiab siv tsuas yog txiv kab ntxwv tev rau daim ntawv qhia.
Cov txiv hmab txiv ntoo qab zib tau npaj hauv ntau yam kev xaiv. Muaj cov zaub mov txawv uas koom nrog ua khoom qab zib rau 4 hnub. Tab sis muaj qhov yooj yim dua, ib hnub lossis txawm tias lub sijhawm teev. Daim ntawv qhia no yog txheej txheem nthuav qhia, yog li tom qab 6-7 teev koj tuaj yeem tau noj cov khoom qab zib zoo no. Qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv daim ntawv qhia no yog txhawm rau tshem tawm qhov tshwj xeeb uas muaj nyob hauv cov txiv kab ntxwv tev. Txhawm rau ua qhov no, cov txiv hmab txiv ntoo txho tau tsau rau hauv dej txias lossis rhaub rau 15 feeb. Tau kawg, qhov kev iab siab yuav tsis ploj tag, tab sis qhov no yog qhov ua rau cov khoom qab zib nthuav. Ua ke nrog cov kua qab zib, muaj qhov iab iab tshwj xeeb tom qab hnov zoo heev.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 301 kcal.
- Kev Pabcuam - Ib qho
- Lub sijhawm ua noj - 6-7 teev
Cov khoom xyaw:
- Mandarins - 5-6 daim.
- Allspice - 4 peas
- Qab zib - 200 g
- Cinnamon stick - 1 pc.
- Anise - 3-4 hnub qub
- Carnation - 4-5 buds
- Cardamom - 3 daim
- Nutmeg - 1 pc.
Yuav ua li cas ua candied tangerines:
1. Ntxuav thiab qhuav txiv kab ntxwv qaub. Ntxuav daim tawv nqaij zoo heev, vim thaum lub caij cog qoob loo, lawv tau kho nrog ntau yam tshuaj lom. Tom qab txiv hmab txiv ntoo, txiav rau hauv ib ncig txog 5 hli dav.
2. Muab citrus txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub ua noj thiab npog nrog dej haus. Boil lawv tshaj qhov cua sov qis tom qab npau rau 15 feeb.
3. Tom qab ntws cov dej, txias cov txiv kab ntxwv thiab ntxiv dej ntxiv. Boil dua rau 10 feeb.
4. Tam sim no tsis txhob tso dej tawm, tshem cov tangerines los ntawm lub lauj kaub rau hauv rab diav thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub los yog ntawm phaj.
5. Muab tag nrho cov txuj lom thiab qab zib tso rau hauv cov kua txiv kab ntxwv uas tseem nyob hauv lub lauj kaub. Boil kom ua kom tiav cov piam thaj. Tus nqi ntawm cov suab thaj granulated tuaj yeem hloov pauv mus saj los ntawm kev ntxiv lossis rho tawm nws.
6. Tom qab ntawd hloov cov txiv kab ntxwv qaub rau hauv cov kua no.
7. Muab lub lauj kaub tais diav tso rau ntawm lub qhov cub thiab rhaub dej qab zib rau hauv qab lub hau kaw li 1-2 teev. Nws yog qhov tsim nyog rau citrus txiv hmab txiv ntoo kom caramelize zoo.
8. Tom ntej no, nqa cov hlua hlau thiab tso cov txiv hmab txiv ntoo siav rau nws. Muab lawv xwv kom cov txiv hmab txiv ntoo tsis txhob sib chwv nrog lwm tus, txwv tsis pub lawv yuav lo ua ke thaum ziab. Tshav kub lub qhov cub kom 100 degrees thiab xa cov txiv hmab txiv ntoo candied kom qhuav li 2 teev. Koj tseem tuaj yeem qhuav cov khoom qab zib ntawm chav sov lossis txawm tias cua sov cua sov yog tias koj tsim qab zib thaum lub caij ntuj no.
Koj tuaj yeem ua haujlwm zoo li cov txiv hmab txiv ntoo qab zib nrog ib khob kas fes lossis tshuaj yej. Lawv tau siv hauv cov khoom ci thiab khoom qab zib, thiab rau Xyoo Tshiab lawv dai tsob ntoo Christmas dai rau ntawm txoj hlua qhib.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua txiv kab ntxwv candied.
