Fried silver carp yog cov ntses ntses classic, vim hom ntses no zoo rau kib. Cov nqaij ntawm cov nqaij yog cov qab heev, txawm tias tsis muaj cov khoom tshwj xeeb, nws yuav txaus tsuas yog ntxiv me ntsis txiv qaub kua txiv.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Ntses tais diav yog nyiam los ntawm ntau. Lawv tau npaj ob qho tib si rau rooj noj mov thiab rau noj hmo ib txwm niaj hnub. Muaj ntau txoj hauv kev sib txawv los kib cov ntses kom kub xim av. Qhov tseeb, ntau tus niam tsev xav ua mov ci. Tom qab tag nrho, nyiaj carp mus zoo nrog breadcrumbs, cheese lossis qe batter, hmoov, hmoov txhuv nplej siab. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem ua noj ntses yam tsis muaj ntau yam marinades, nws yuav muaj qhov sib npaug qab thiab ci.
Daim ntawv qhia rau kib nyiaj carp nws tus kheej tsis yooj yim kiag li, qhov nyuaj tshaj plaws thiab tsis zoo nyob hauv cov txheej txheem no yog ntxuav cov ntses. Tab sis koj tuaj yeem yuav nws twb tau tawg los ntawm kev thov tus muag khoom los ntxuav cov nyiaj carp. Qhov kev pabcuam no tsis kim. Yog tias qhov no ua tsis tau, ua siab ntev thiab ua haujlwm ntawm koj tus kheej. Txog cov txiaj ntsig ntawm cov nyiaj carp, nws yuav tsum tau sau tseg tias hom ntses no muaj cov rog zoo uas txo cov roj cholesterol hauv cov ntshav. Nyob rau tib lub sijhawm, cov ntses tseem nyob hauv kev noj haus thiab suav nrog hauv cov ntawv qhia zaub mov ntawm txhua yam khoom noj. Yog li ntawd, txiav txim siab cov lus nug ntawm cov txiaj ntsig thiab ua phem ntawm cov nyiaj carp, nws hloov tawm tias cov txiaj ntsig muaj ntau dua li cov khoom phom sij.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 127 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 1 Lub Cev
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb rau kib, ntxiv rau lub sijhawm ntxuav cov ntses
Cov khoom xyaw:
- Silver carp - 1 lub cev tuag
- Zaub roj - rau kib
- Seasoning rau ntses - 1 tsp
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 1/3 tsp los yog mus saj
Ua noj kib cov ntses carp yam tsis muaj qhob cij
1. Hauv ib lub tais me me, muab ntsev, kua txob dub thiab cov ntses sib xyaw ua ke.
2. Ntxuav lub cev nqaij ntses los ntawm cov nplai. Nyiaj carp muaj ntau ntawm nws, thiab nws yog qhov me me, tab sis koj tseem yuav tsum tau tshem tawm txhua qhov ntsuas kawg, vim tias kev lom zem ntawm kev noj mov yuav tsis tiav. Tom qab ntawd qhib lub plab thiab tshem tawm tag nrho cov sab hauv. Koj yuav tsum tau ceev faj nrog lub gallbladder ntawm no, vim tias yog nws tawg, cov kua tsib yuav tawm thiab ua rau cov ntses saj. Txiav cov fins thiab lub taub hau. Cov nyiaj ntses carp lub taub hau yog, ntawm chav kawm, loj thiab siv feem ntau ntawm cov ntses, tab sis nws tuaj yeem siv los ua zaub ntses zoo heev. Tom qab ntawd yaug cov ntses kom huv hauv qab cov dej ntws thiab qhuav nws nrog daim phuam ntawv. Txij li yog tias nws tseem ntub, yuav muaj ntau qhov tawg thaum kib thaum cov roj thiab dej sib xyaw ua ke.
3. Muab lub lauj kaub loj tso rau sab tuab thiab hauv qab ntawm lub qhov cub. Ncuav cov roj zaub thiab cua sov kom zoo. Txij li cov ntses tau noj ntawm qhov ua kom sov tsis tiav, nws yuav lo rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Thaum cov roj pib haus luam yeeb, nws txhais tau tias nws twb tau rhaub zoo, thiab koj tuaj yeem xa cov ntses mus kib. Teem cov carp nyiaj, tig nws tshaj qhov cua sov nruab nrab thiab ci nws tsis pom txog li 7-10 feeb. Tom qab ntawd tig cov ntses mus rau lwm sab thiab kib rau tib lub sijhawm kom txog thaum Golden xim av.
4. Muab cov carp nyiaj tiav rau ntawm ib phaj thiab ua haujlwm. Rau ib sab phaj, koj tuaj yeem ua cov qos yaj ywm los yog mov nrog zaub zaub tshiab.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas kib kib cov ntses carp.
