Pancakes nrog cov nqaij ua kom puv yog qhov nyiam nyiam rau ntau tus. Txawm li cas los xij, qhov saj ntawm cov tais tiav yog cuam tshuam los ntawm cov nqaij minced, uas tau ntim nrog cov ncuav. Yog li ntawd, nws yuav tsum tau ua kom raug kom cov pancakes zoo heev.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Raws li koj paub, pancakes tuaj yeem ua nrog txhua yam. Txawm li cas los xij, qhov nrov tshaj plaws yog cov nqaij. Nws tsis nyuaj rau npaj, cov khoom lag luam pheej yig, thiab cov zaub mov tiav tau dhau los ua qhov txaus siab heev. Ib qho ntxiv, ntawm no koj tuaj yeem siv cov nqaij kiag li, thiab hauv ib qho ntawm nws hom. Piv txwv li, nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij nyuj yog qhov tsim nyog, thiab rau kev noj zaub mov ntau dua, siv nqaij qaib, luav lossis qaib ntxhw. Cov nqaij tuaj yeem sib tw hauv cov nqaij grinder lossis ua kom zoo nrog rab riam. Tsis tas li ntawd, nws tau hau, ci, kib, thiab lwm yam. Raws li koj tuaj yeem pom, muaj ntau qhov xwm txheej siv thiab txhua txoj hauv kev yog qhov zoo hauv nws tus kheej txoj kev.
Hauv qhov kev tshuaj xyuas no, kuv yuav qhia koj txog ib qho ntawm ntau txoj hauv kev xaiv ua cov nqaij ntim rau pancakes. Cov nqaij yog thawj zaug kib, tom qab ntawd ntswj thiab kib nrog kib dos hauv me me ntawm cov kua zaub. Pancakes nrog qhov ua kom puv ua kom muaj kua tshaj plaws thiab muaj kev sib tw, lawv ua rau qab los rau cov neeg feem coob! Tau kawg, nws nyuaj rau kev sib cav txog kev nyiam saj, tab sis qhov tseeb tias cov nqaij ntim tau npaj hauv txoj kev no yog qhov nyiam tshaj plaws yog qhov tseeb. Yog li ntawd, peb yuav nyob ntawm qhov kev xaiv no.
Koj tuaj yeem ua txhua yam pancakes rau qhov txhaws. Whey, kua 1% kefir, yogurt, dej, npias, mis thiab lwm yam kua yog zoo meej.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 160 kcal.
- Kev pabcuam - nqaij minced tau txais txog 15 daim. pancakes
- Lub sijhawm ua noj - 1-2 teev
Cov khoom xyaw:
- Ib qho nqaij (nqaij npuas hauv daim ntawv qhia no) - 600 g
- Dos - 1 pc.
- Butter - rau frying
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Txhua yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab - rau ua noj ua haus
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj cov nqaij minced rau pancakes:
1. Ntxuav cov nqaij, txiav tawm zaj duab xis thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub dej. Boil, skim, txo tshav kub thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw. Nyob ntawm ntau yam, nws yuav ua noj rau lub sijhawm sib txawv. Caij nws nrog ntsev thiab kua txob hauv av thaum ua noj. Yog tias xav tau, ntxiv cov dos, zaub ntug hauv paus, qej, nplooj nplooj, thiab lwm yam hauv paus rau hauv cov kua kom txhim kho qhov saj.
2. Tso cov nqaij siav kom txias hauv cov kua zaub. Yog li nws yuav tsis huab cua thiab qhuav tawm, tab sis yuav ua kom txaus nrog kua txiv, los ntawm qhov uas txhaws yuav yog juicier. Cov kua zaub rau hauv daim ntawv qhia yuav xav tau 3-5 diav, yog li koj tuaj yeem siv nws rau lwm lub tais.
3. Tom qab ntawd muab cov nqaij sib tsoo nrog cov xov hlau nruab nrab thiab ntswj cov nqaij.
4. Tev lub dos, ntxuav thiab chop rau hauv me me cubes.
5. Qhuav lub butter hauv lub lauj kaub. Nws txaus sau 20-30 grams. Yog tias koj xav tau zaub mov muaj roj tsawg, tom qab ntawd siv cov roj zaub.
6. Thaum butter yaj tag, ntxiv cov dos rau lub lauj kaub tais diav.
7. Tshaj nruab nrab cua sov, nplawm qee zaum, sauté kom txog thaum pob tshab.
8. Tom qab ntawd muab cov nqaij minced tso rau hauv lub lauj kaub rau cov dos.
9. Do, ntxiv me ntsis kua txiv, saj thiab ntxiv ntsev thiab cov txuj lom uas ploj lawm raws li xav tau. Simmer cov nqaij minced hauv qab lub hau tshaj qhov cua sov li 3-5 feeb. Tom qab ntawd tso nws kom txias rau chav sov thiab ntim cov pancakes.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua minced nqaij rau pancakes. Daim ntawv qhia los ntawm kws ua zaub mov Ilya Lazerson.
