Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm ua kom txias okroshka hauv Armenian hauv tsev. Xaiv cov khoom, ua noj ua haus thiab qhia ua video.
Lub caij ntuj sov, kub, txhaws, Kuv xav tau qee yam txias thiab txias, tib lub sijhawm txaus siab thiab muaj txiaj ntsig zoo. Mob khaub thuas okroshka yog poj huab tais ntawm daim ntawv qhia caij ntuj sov. Coob leej neeg yuav nyiam daim ntawv qhia txias rau okroshka hauv Armenian. Cov zaub mov tau npaj sai, yooj yim, xyaum ua yam tsis muaj kev kho cua sov, thiab nws ua kom zoo dua qub. Nov yog qhov yooj yim kawg, cua thiab noj qab nyob zoo thawj chav kawm uas zoo tshaj rau lub caij sov sov. Tsis tas li ntawd, okroshka yog lub tsev khaws cov vitamins. Kev sib xyaw ua ke ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab muab cov zaub mov saj tsis txaus ntseeg thiab muaj ntxhiab tsw zoo kawg. Nws refresh thiab invigorates.
Armenian okroshka, hauv kev sib piv rau Azerbaijani ib, tsis yog tuab li sib xws, thiab koj tuaj yeem sim nrog nws yog tias koj xav tau. Piv txwv li, ntxiv ob peb nplooj mint, qee qej, dej los yog tarragon. Qee lub sij hawm nws tau npaj yam tsis muaj dib, thiab grated radish thiab horseradish tau muab tso rau hauv pungency. Armenian okroshka feem ntau tau muab tso rau hauv tsom iav thiab haus raws li haus dej kom zoo. Qhov tshwj xeeb ntawm Armenian okroshka los ntawm Lavxias ib qho yog tias koj yuav tsum muaj yogurt. Qhov no yog Armenian tsoos fermented mis nyuj haus, qhov saj ntawm uas ib txhij zoo li kefir, yogurt thiab yogurt. Cov dej haus yog siv hauv kev npaj ntau yam tais diav Caucasian. Matsoni tuaj yeem yuav tom khw, tab sis yog tias nws tsis muaj, hloov nws nrog kefir.
Saib kuj yuav ua li cas ua noj okroshki hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo uas haus luam yeeb.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 139 kcal.
- Cov khoom siv - 5
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau kev txiav zaub mov
Cov khoom xyaw:
- Boiled qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws hnav - 2 pcs.
- Yog ' - 2.5 l
- Nyuaj boiled qe - 5 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Nqaij qaib fillet - 2 pcs.
- Dill, parsley, cilantro - ntawm ib pawg
- Ntsuab dos - pawg loj
- Citric acid - 0.5 tsp
- Qaub cream - 0.5 l
Kauj ruam-ib-qib kev npaj txias okroshka hauv Armenian, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Qos yaj ywm tsis tau siv rau hauv daim ntawv qhia thawj, tab sis koj tuaj yeem ntxiv ob peb lub tubers los ua cov zaub mov kom txaus siab dua. Txhawm rau ua qhov no, tev cov qos yaj ywm hau thiab txiav mus rau hauv cubes nrog sab ntawm 0.5 hli.
2. Tev lub qe qhuav thiab txiav lawv zoo li qos yaj ywm.
3. Ntxuav cov dib, qhuav nrog daim ntawv so tes, txiav tawm qhov xaus ntawm ob sab thiab txiav rau hauv qhov ntsuas, zoo li txhua yam khoom lag luam.
4. Txiav cov nqaij qaib uas tau siav ua tej daim thiab xa mus rau lub lauj kaub nrog txhua yam khoom.
5. Ntxuav cov dos ntsuab, qhuav thiab chop kom zoo.
6. Ntxiv cov tshuaj ntsuab txho rau zaub mov. Daim ntawv qhia no siv cov zaub khov. Koj tsis tas yuav tsum tau defrost nws ua ntej, nws yuav yaj hauv txoj cai hauv okroshka.
7. Ntxiv qaub cream rau lub lauj kaub, ntsev cov zaub mov thiab ntxiv citric acid kom saj. Qhov tom kawg tuaj yeem hloov nrog kua txiv qaub.
8. Ncuav txias Armenian-style okroshka yogurt thiab sib tov zoo. Xa cov tais kom txias hauv lub tub yees rau 1-2 teev thiab ua haujlwm.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj okroshka hauv Armenian.
