Cov yam ntxwv thiab cov yam ntxwv ntawm kev tsim cov ntsev iodized. Tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg, cuam tshuam rau lub cev. Kev ua noj ua haus, keeb kwm khoom lag luam thiab qee cov lus dab neeg hais txog nws.
Iodized ntsev yog ua noj ua haus (chav ua noj lossis khoom noj) ntsev muaj zog nrog ntsev ntsev iodide ntsev, iodite lossis iodate. Lub luag haujlwm yog txhawm rau txhim kho qhov saj ntawm lub tais loj. Kev ntxhib los mos - crystalline, tuaj yeem ntxhib lossis nplua; saum npoo ntawm cov nplej yog matte, nrog ci; xim - milky dawb; saj - qab ntsev, me ntsis iab. Cov khoom lag luam yog tsim los tiv thaiv cov thyroid tsis zoo.
Yuav ua li cas ntsev iodized?
Cov tshuaj ntxhia, cov khoom siv raw, tau khawb ntau txoj hauv kev: los ntawm qhov qhib qhov av thiab cov pob zeb me me, los ntawm cov hauv paus ntsev hauv av, los ntawm cov pas dej ntsev thiab dej hiav txwv.
Qhov tshwm sim yog sodium chloride ntawm cov hom hauv qab no
- pob zeb qhuav (av noo tsis siab tshaj 98%), huv, ua cov nqi tsawg heev;
- evaporated - pumped tawm brine los ntawm hauv av thiab evaporated nws;
- saddlery - rho tawm los ntawm cov pas dej dag, tau teeb tsa hauv cov ntsev ntsev, tseem yog los ntawm kev nqus dej;
- tus kheej tso nyiaj - sau los ntawm hauv qab ntawm lub cev ntsev ntsev dej.
Kev tsim cov ntsev iodized tuaj yeem ua tiav hauv cov hauv qab no:
- Txoj kev qhuav … Kev mloog zoo tau npaj ua ntej, uas suav nrog kev lim dej sodium chloride, sodium thiosulfate thiab potassium iodide. Tom qab ntawd nws tau qhuav thiab muab faib rau hauv qee qhov ntawm cov khoom ua kom huv. Kev faib ua feem - 40-50 g ntawm tus neeg sawv cev rau 1 tuj.
- Ntub dej txoj kev … Cov poov tshuaj iodide tau yaj hauv dej thiab sodium chloride tau rov qab ncaj qha rau hauv cov theem ua. Kev ziab tsis ua.
Lwm txoj hauv kev xav tau cov khoom siv loj, thiab thaum lub sijhawm nws tau nthuav qhia ntau tus neeg sawv cev. Qhov mloog zoo tau ntxiv rau hauv cov khoom siv dag siv nrog dej hiav txwv, qhov uas muaju ua rau qab rau hauv qab.
Hauv Nyij Pooj, Tuam Tshoj thiab Kauslim, ua kom huv thiab qhuav sodium chloride tau sib xyaw nrog cov hmoov seaweed qhuav - kelp lossis fucus. Tab sis cov khoom no, txawm hais tias nws tshwj xeeb saj thiab txiaj ntsig, tau txais tsuas yog los ntawm kev koom nrog kev noj zaub mov zoo. Txawm hais tias tus txheeb ze pheej yig, cov khoom loj tau dhau los ua qhov tsis muaj txiaj ntsig. Qhov tsis xav tau no yog vim muaj kev tsis haum tshwm sim rau cov nqaij nruab deg.
GOST ntawm iodized ntsev muab rau cov khw muag khoom yog 51575-2000. Rau kev txhawb ntxiv, tsis yog siv iodide, tab sis potassium iodide (40 mg / 1 kg), cov khoom sib xyaw ruaj khov uas ua rau lub neej txee ntawm cov khoom nce mus txog ntau lub hlis. Qhov tseem ceeb yog khaws nws hauv lub thawv ntim cua kom deb ntawm tshav ntuj kom tsis txhob muaj cov av noo thiab oxidation ntawm iodine.
Muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm iodized ntsev
Hauv daim duab iodized ntsev
Thaum suav cov zaub mov noj, tus nqi saj tsis zoo tsis suav nrog, vim nws muaj pes tsawg calories cov ntsiab lus. Txawm li cas los xij, qhov no tsis txhais tau tias sodium chloride tsis muaj kev cuam tshuam rau tib neeg lub cev. Cov ntsev iodized tsis muaj cov vitamins, tab sis nws muaj cov nplua nuj ntxhia pob zeb.
Macronutrients rau 100 g
- Potassium, K - 9 mg;
- Calcium, Ca - 368 mg;
- Magnesium, Mg - 22 mg;
- Sodium, Na - 38710 mg;
- Sulfur, S - 180 mg;
- Phosphorus, P - 75 mg;
- Tshuaj, Cl - 59690 mg.
Microelements rau 100 g
- Hlau, Fe - 2.9 mg;
- Iodine, Kuv - 4000 mcg;
- Cobalt, Co - 15 μg;
- Manganese, Mn - 0.25 mg;
- Tooj liab, Cu - 271 μg;
- Zinc, Zn - 0.6 mg.
Yog tsis muaj ntsev, lub neej ib txwm ntawm lub cev tsis yooj yim sua. Tus neeg laus noj qab haus huv yuav tsum tau noj 1 teaspoon ntawm cov khoom no ib hnub. Nrog kev nyuaj siab ntawm lub cev thiab lub hlwb, cov tshuaj tuaj yeem nce ntxiv 3 zaug. Tab sis qhov no tsis txhais tau tias koj yuav tsum tau noj sodium chloride hauv nws daim ntawv ntshiab, ntau yam khoom noj muaj nws: txiv hmab txiv ntoo qhuav, txiv laum huab xeeb, qhuav apricots, nqaij nruab deg thiab ntses ntses, legumes thiab bran. Los ntawm txoj kev, iodine, uas yog qhov tsim nyog rau nws, nkag mus rau hauv lub cev los ntawm lawv.
Cov txiaj ntsig ntawm iodized ntsev
Kev tsis muaj iodine ua rau muaj kev puas hlwb, txhawb kev txhim kho cov thyroid ua haujlwm tsis txaus - hypothyroidism, Hashimoto's thyroiditis lossis cov txheej txheem oncological. Tab sis cov txiaj ntsig ntawm iodized ntsev tsis txwv rau kev rov ua kom rov zoo dua qub ntawm cov kab kawm uas tsim nyog rau lub neej ib txwm muaj.
Tsis tu ncua siv cov tshuaj muaj zog sodium chloride rau ua noj
- Tiv thaiv kom tsis txhob poob dej, ua kom lub cev muaj dej thiab sib npaug ntawm cov roj ntsha.
- Nres kev hloov pauv ntsig txog hnub nyoog thaum ntxov, pab kom tsis txhob tawv nqaij sagging thiab tsim cov pob txuv thaum ntxov.
- Calms lub paj hlwb, pab daws insomnia.
- Nws muaj cov tshuaj tua kab mob tua kab mob, tiv thaiv kev txhim kho cov kab mob hu ua fungi, virus thiab kab mob uas ua rau lub plab hnyuv loj. Hauv cov txheej txheem mob ntawm cov tonsils lossis kab noj hniav ntawm lub qhov ncauj, cov hnoos qeev tau yaug los yog ua kua dej nrog lub cev tsis muaj zog.
- Ua kom cov synthesis ntawm hydrochloric acid nrawm dua cov zom zaub mov, nres kev txhim kho ntawm cov txheej txheem plab hnyuv.
- Txhim kho kev saj, tso cai rau koj kom txaus siab rau satiety, txhawb kev tsim cov tshuaj hormones zoo siab - serotonin thiab norepinephrine.
Iodized ntsev ntsev, nkag mus rau hauv lub cev, ua rau cov kua dej ntau ntxiv thiab ua kom yooj yim tshem tawm los ntawm cov ceg ntoo hauv lub ntsws, ua kom nrawm dua ntawm cov protein, txhawb kev tshem tawm cov iodine uas muaj radioactive, txhim kho kev tsim cov hemoglobin thiab ua kom cov ntshav khov.
Kev siv sab nraud ntawm iodized ntsev tua kab mob qhov txhab, ua kom nrawm thiab kho cov mob foci (rwj, phlegmon, pob txuv).
Cov khoom iodized ruaj khov cov txheej txheem hauv kev zom zaub mov, koom nrog kev tsim cov cell membrane, tswj hwm lub xeev colloidal ntawm lub cev lub cev, thiab txo qis kev cog lus ntawm phab ntsa ntawm txoj hnyuv me.
Lub txee lub neej ntawm iodized ntsev, raws li tau hais los lawm, yog txwv rau 1 xyoos txij li hnub tsim khoom, thiab nws siv los ua kom rov ua tau cov khoom siv organic ntawm cov kab kawm tom qab nws tas sijhawm tsis muaj txiaj ntsig. Thaum lub sijhawm siv sijhawm tau tas sijhawm, nws hloov pauv mus rau qhov tsis zoo ib yam thiab yuav tsis ntxiv cov iodine tsis txaus hauv lub cev. Tab sis cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig tau tshwm sim tsuas yog ua ntu zus, thiab tsis yog ib zaug, siv. Txhawm rau nce lub sijhawm khaws cia, koj yuav tsum nchuav cov khoom lag luam rau hauv lub thawv ntim khoom ntim.
