Ntsuab borsch nrog sorrel thiab qe qhuav yog kab tias yog qhov nyiam tshaj plaws thawj zaug, tshwj xeeb tshaj yog thaum caij nplooj ntoo hlav. Nws tau npaj tau yooj yim thiab nrawm, nws hloov tawm kom qab thiab lub teeb, tib lub sijhawm noj qab haus huv thiab noj qab nyob zoo.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Raws li kuv tau hais los saum no, ntsuab sorrel borscht feem ntau yog npaj thaum lub caij nplooj ntoo hlav los ntawm cov nyom tshiab. Tus so ntawm lub xyoo, cov kua zaub tau zoo tshaj plaws los ntawm cov kaus poom lossis cov khov khov tshiab. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum npaj sorrel nyob rau lub caij nplooj zeeg lossis lub caij ntuj sov rau kev siv yav tom ntej. Tab sis, hnub no kuv yuav qhia koj daim ntawv qhia los ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab, uas niaj hnub no tuaj yeem yuav tau txhua xyoo nyob hauv khw loj. Tab sis yog tias koj tsis muaj sorrel tshiab, thiab muaj cov khoom lag luam nyob hauv chav ua noj, tom qab ntawd siv cov khoom npaj dawb.
Lub ntsiab lus ntawm cov tais diav no yog tias peb yuav ua noj nrog cov qe hau, thiab kom tsw thiab piquancy, peb yuav muab cov kua zaub nrog qej. Qhov ceev ntawm ntsuab borscht tau muab los ntawm cov qos yaj ywm, tab sis yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov nplej los yog millet. Cov cereals no zoo heev rau cov stew no. Kuv yuav ua noj borscht hauv nqaij broth. Hauv qhov no, koj tuaj yeem siv cov nqaij twg los ua rau koj nyiam. Zoo dua, tau kawg, siv nqaij ntawm pob txha, tom qab ntawd cov kua zaub yuav nplua nuj dua. Borscht kuj tseem yuav qab yog tias koj npaj kua zaub los ntawm ntau hom nqaij. Nws tsis pom zoo kom dilute cov kua txiv ua tiav nrog dej, txwv tsis pub nws yuav poob nws qhov saturation. Nws yog qhov zoo dua los ua noj sai sai rau qhov raug kom tsis tas yuav ntxiv dej rau hauv lub lauj kaub.
Xws li ib qho yooj yim-rau-npaj kua zaub tau npaj nyob rau txhua lub sijhawm huab cua, tshwj xeeb yog huag, nws yuav sov zoo thaum nws txias sab nraum lub qhov rais. Nrog ib daim me me ntawm qhob cij dub thiab ib daim ntawm nqaij npuas kib, qhov no yog ib qho qab tiag tiag, zoo siab thiab noj qab nyob zoo rau tag nrho tsev neeg.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 41 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas tav - 600 g
- Qos yaj ywm - 4-5 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Qe - 3 pcs.
- Qej - 3 cloves
- Sorrel - ib pawg loj ntawm cov nplooj tshiab
- Ntsev - 1 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Allspice peas - 2 pcs.
- Dill - ib pawg
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm ntsuab borscht nrog sorrel thiab hau qe:
1. Ntxuav cov nqaij npuas tav thiab txiav rau hauv cov pob txha. Muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub ua noj, ntxiv cov tev dos, nplooj nplooj thiab kua txob.
2. Sau lawv nrog cov dej haus, rhaub, tshem cov npuas dej uas tsim thiab tig rau hluav taws. Simmer lub broth rau 1-1.5 teev. Yog tias ua npuas dej, tshem nws tawm kom cov kua ntshiab.
3. Tom qab ib pliag, ntxiv cov tev thiab diced qos yaj ywm rau hauv lub lauj kaub. Kuv nyiam txiav cov qos yaj ywm hauv ib lub zos, xws li daim loj, tab sis koj tuaj yeem txiav nws mus rau hauv cubes ntawm txhua qhov loj me thiab txawm tias muab nws tso rau hauv cov txiv ntoo. Nws yog teeb meem ntawm saj.
4. Boil cov qos yaj ywm kom txog thaum yuav luag siav thiab muab ntxuav thiab txhoov sorrel rau hauv ib lub lauj kaub. Yog tias koj siv cov nyom khov, ua noj yam tsis tau defrosting. Thiab yog tias koj siv cov kaus poom, tom qab ntawd koj tuaj yeem nchuav cov dej qab zib rau hauv lub lauj kaub, nws yuav ua rau lub tais tsis muaj qab zib.
5. Boors lub borscht rau 5 feeb thiab muab cov tws dill, hla cov qej cloves los ntawm kev nias, thiab tseem muab cov pre-boiled nyuaj-boiled qe. Qe tuaj yeem ua kom zoo, txhoov, lossis ib nrab.
6. Boors borscht rau 1 feeb thiab tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub. Cia nws infuse rau 15 feeb, tom qab ntawd ncuav rau hauv lub tais thiab ua haujlwm.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj borsch ntsuab nrog sorrel thiab qe.
