Qab ntsuab borscht yuav dhau los ua ntau dua yog tias koj noj cov nqaij npuas kib uas tsis yog nqaij li niaj zaus. Koj puas txaus siab? Tom qab ntawd cia peb ua zaub mov thawj zaug ua ke, ua raws cov lus qhia ib qib zuj zus los ntawm daim duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Video zaub mov txawv
Ntsuab borscht tuaj yeem tsis ntseeg hu ua lub caij nplooj ntoo hlav. Txawm hais tias hauv peb tsev neeg peb ua noj txhua lub xyoo puag ncig siv cov kaus poom lossis khov sorrel. Qab, nplua nuj thiab noj qab haus huv borscht tau npaj hauv ntau txoj kev. Peb twb tau qhia nrog koj daim ntawv qhia rau ntsuab borscht nrog beets thiab lws suav muab tshuaj txhuam. Tab sis nrog txhua qhov ntau yam ntawm cov zaub mov txawv, muaj ntau txoj cai tsis hloov pauv:
- Sorrel raug pov tom kawg ntawm kev ua noj kom khaws nws cov saj thiab cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntau li ntau tau.
- Tsis txhob overdo cov tshuaj tsw qab rau lub caij nplooj ntoo hlav, siv cov tshuaj ntsuab tshiab thiab cov hauv paus hniav.
- Nws tsis ntxim nyiam ntxiv lub qe qhuav, koj tuaj yeem ntxiv qe nyoos rau ntsuab borscht lossis muab lub qe tso rau hauv phaj ua ntej noj mov xwb.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 212 kcal.
- Kev Pab - 8 Phaj
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Dej - 3.5 l
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Sorrel - 2 pawg
- Ntsuab dos - 1 pawg
- Qe - 5 pcs.
- Smoked ribs - 500 g
Ib qib zuj zus ua noj ntawm ntsuab borscht nrog sorrel thiab qe ntawm cov kab noj haus
Tam sim ntawd muab lub qe rau rhaub.
Thiab broth. Ua noj cov hnyuv ntxwm ci rau 40 feeb dhau qhov cua sov nruab nrab, tom qab ntawd tshem tawm thiab txiav cov nqaij. Muab cov nqaij rov qab rau hauv cov kua zaub.
Thaum lub broth thiab qe yog rhaub, peb yuav chop lub dos, carrots thiab qos yaj ywm.
Yaug lub sorrel kom huv si thiab txheeb. Yaug cov dos ntsuab hauv qab dej ntws thiab txiav cov zaub ntsuab. Teem nws ib sab.
Txias lub qe qhuav, tev thiab txiav lawv mus rau hauv cubes. Peb muaj tag nrho cov khoom xyaw npaj. Cia peb ua noj ntxiv.
Ntxiv cov qos yaj ywm rau hauv broth.
Lub caij no, sauté dos thiab carrots rau borscht.
Sai li sai tau lub broth nrog qos yaj ywm rhaub, ntxiv kib. Saj cov kua zaub nrog ntsev, ntxiv ntsev raws li xav tau, thiab ntxiv kua txob thiab lwm yam tshuaj ntsuab kom tsw qab.
Ua noj borscht rau 25 feeb thiab ntxiv cov tshuaj ntsuab. Ua noj rau lwm 5 feeb thiab tua hluav taws.
Muaj qe tshuav lawm. Peb ntxiv lawv rau borscht npaj ua. Vim li cas tsis ntxiv lawv sai dua? Vim tias txwv tsis pub lub qe yuav squeak qias neeg ntawm koj cov hniav. Yog li ntawd, peb ntxiv lawv thaum kawg.
Npaj ntsuab borscht zoo li qab, koj yuav tsum pom zoo. Peb caw koj mus rau lub rooj los sim ua cov borscht qab tshaj plaws. Bon Appetit!
Saib kuj video zaub mov txawv:
1) Ukrainian ntsuab borscht
2) Daim ntawv qhia rau qab borscht ntsuab tshaj plaws
