Qab, qab ntxiag, hearty … eggplant thiab cheese nyias. Nws yog qhov yooj yim los npaj, nws tau ua ke nrog ntau yam khoom, koj tuaj yeem ua haujlwm rau ib qho laj thawj twg.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Eggplants yog ib qho ntawm cov khoom "yooj yim tshaj plaws" rau kev ua noj, ob qho tib si rau cov khoom noj txom ncauj rau lub caij ntuj sov thiab khaws cia rau lub caij ntuj no. Txhua lub tais uas ua los ntawm cov zaub no yuav ntsim, nrog cov lus ntxim nyiam ntxim nyiam.
Rau cov khoom noj qab zib thiab zaub nyoos, nws yog qhov zoo dua los xaiv cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj qhov nruab nrab uas tsis muaj txiv hmab txiv ntoo. Feem ntau, eggplants rau cov tais diav tau kib hauv lub lauj kaub hauv cov roj zaub. Tab sis txoj kev ua noj no tsis muaj txiaj ntsig kiag li, vim tias txiv hmab txiv ntoo nqus tau ntau cov rog. Yog li ntawd, hauv daim ntawv qhia no, peb yuav ci eggplants hauv qhov cub, uas yuav ua rau ob qho zaub thiab tais nws tus kheej noj ntau dua. Ib qho ntxiv, ci zaub mov hauv qhov cub yog noj zaub mov zoo thiab cov zaub mov zoo sib xws yuav tsum suav nrog hauv koj cov zaub mov kom ntau li ntau tau.
Koj tuaj yeem ntxiv cov zaub xam lav no nrog ntau yam khoom lag luam. Hauv cov tais no, eggplants yuav nrog cheese thiab txiv lws suav. Tab sis yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov dos qab zib, tshuaj ntsuab, txiv ntseej, kub lossis kua txob qab zib ntawm no. Xws li cov tais diav yuav dhau los nrog qhov saj tshiab thiab, ntxiv rau, txaus siab me ntsis ntxiv. Zoo, koj tuaj yeem sau cov zaub xam lav nrog txhua qhov kev xaiv, siv ntau hom kua ntsw: mayonnaise, butter, yogurt, kua ntses, kua txiv qaub, kua txiv hmab txiv ntoo, thiab lwm yam.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 61 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 15 feeb ua haujlwm npaj, 30 feeb ci
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 daim.
- Txiv lws suav - 10 pcs.
- Suluguni cheese - 200 g
- Soy sauce - 3 diav
- Qej - 2-3 cloves
- Basil - ob peb twigs
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Txiv roj roj - rau kev hnav khaub ncaws
Ua noj eggplant thiab cheese zaub xam lav
1. Ntxuav thiab qhuav cov txiv lws suav, txiav rau hauv ib ncig txog 1 cm tuab nrog rab riam ntse. Ntxuav cov txiv lws suav, ziab lawv thiab ua ob peb qhov punctures rau nws nrog tus pas txhuam hniav lossis cov khoom yooj yim kom cov txiv hmab txiv ntoo tsis tawg thaum ci.
Tsis tas li, yog tias koj xav tias muaj kev iab nyob hauv cov txiv lws suav, lossis koj siv cov txiv hmab txiv ntoo siav, tom qab ntawd koj yuav tsum tshem cov tshuaj solanine los ntawm lawv, uas ua rau qhov tsis txaus siab heev. Txhawm rau ua qhov no, nphoo cov txiv hmab txiv ntoo txiav nrog ntsev thiab tawm mus pw rau 15 feeb. Tom qab ntawd yaug nrog dej huv thiab so qhuav nrog daim phuam ntawv.
2. Maj mam roj ib daim ntawv ci nrog cov roj zaub thiab tso cov zaub. Lub caij lawv nrog ntsev me ntsis, kua txob hauv av, nphoo nrog kua ntses thiab nphoo nrog cov txiv ntseej.
3. Kub lub qhov cub kom 180 ° C thiab ci zaub rau ib nrab teev kom txog thaum muag muag.
4. Lub caij no, txiav cov cheese rau hauv cubes. Yog tias koj tsis muaj suluguni, koj tuaj yeem siv cov cheese uas koj nyiam.
5. Muab cov eggplant ci thiab cheese tso rau hauv lub tais tob. Ntxiv finely peeled tws qej thiab zaub basil. Lub caij nrog txiv ntseej roj thiab do.
6. Muab cov zaub xam lav npaj rau ntawm cov tais diav thiab muab cov txiv lws suav ci rau saum. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem nphoo zaub mov nrog ib tee txiv qaub kua txiv.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua zaub xam lav nrog eggplant thiab feta cheese.
