Nrog lub lis piam Pancake los txog, nws yog lub sijhawm los xav txog pancakes. Kuv tawm tswv yim qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm saffron pancakes hauv mis.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Xyoo 2018, Maslenitsa tau ua kev zoo siab txij Lub Ob Hlis 12 txog 18, uas txhais tau tias nws yog lub sijhawm los xav txog cov zaub mov txawv pancake. Nws zoo li ntau yam uas peb tau paub cov tais diav no txij thaum tseem yau. Peb pog kuj tau ci pancakes thiab ua rau lawv noj tshais, thiab tom qab ntawd peb tus kheej tau kawm daim ntawv qhia yooj yim no. Tab sis yog tias koj txav deb ntawm cov ntawv qub thiab saib mus rau qhov tob ntawm kev paub ua zaub mov noj, tom qab ntawd muaj cov lej ntau ntawm cov zaub mov txawv. Hnub no kuv tshaj tawm tias yuav nyob ntawm yuav luag version qub, tab sis nrog kev ntxiv ntawm qee qhov zest, uas yuav ua rau cov pancakes ua kom xim daj zoo nkauj. Kuv tshaj tawm los tsim cov txuj ci ua noj ua haus thiab ua rau koj cov phooj ywg xav tsis thoob los ntawm kev ua saffron pancakes nrog mis nyuj.
Pancakes nrog mis nyuj yog qhov ntxim nyiam tshaj plaws, nyias, muag heev thiab tsis qab zib. Nov yog qhov kev coj ua zoo tshaj plaws rau Shrovetide. Txawm hais tias nyob rau hnub ua haujlwm yooj yim, tsis yog ib tus neeg noj qab nyob zoo yuav tsis kam lawv ib yam. Qhov tseeb, rau peb ntau tus, pancakes hauv tsev yog lub cim ntawm tsev neeg kev nplij siab thiab nco qab los ntawm cov menyuam yaus. Hauv kev npaj txhua yam zaub mov txawv pancake, nws yog ib qho tseem ceeb kom soj ntsuam qhov raug thiab ua kom sov lub lauj kaub kom zoo. Cov txheej txheem thev naus laus zis nws tus kheej tsis siv sijhawm ntau. Pancakes nrog mis nyuj tuaj yeem siv nrog cov txhaws sib txawv lossis tsuas yog nrog qaub cream.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 170 kcal.
- Cov khoom siv - 15
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 250 g
- Qe - 1 pc.
- Qab zib - 50 g los yog mus saj
- Saffron - 1 tsp
- Yog ' - 500 ml
- Zaub roj - 20 ml
- Ntsev - pinch
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj saffron pancakes hauv mis, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ncuav mis rau hauv lub khob noom cookie pancake ntim. Kuv qhia koj kom sov cov mis rau hauv chav sov kom cov pancakes muaj kev sib tw ntau dua. Cov mis nyuj kub tuaj yeem siv tau, txawm li cas los xij. Tom qab ntawd cov pancakes yuav tig tawm mus ua mos, fluffy thiab hauv lub qhov.
2. Ncuav roj zaub rau hauv mis. Nws yog qhov tsim nyog los tiv thaiv lub khob noom cookie kom tsis txhob lo rau hauv qab ntawm lub lauj kaub thaum ci pancakes. Yog tias koj tsis ntxiv nws, tom qab ntawd yaug lub hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog txheej txheej roj ua ntej ci txhua lub ncuav ci.
3. Tuav lub qe rau hauv lub khob noom cookie.
4. Sib tov cov khoom ua kua kom zoo los ua cov kua ua homogeneous. Ncuav ntsev thiab suab thaj rau hauv nws thiab do dua kom txog thaum ua tiav.
5. Ncuav hmoov rau hauv lub khob noom cookie. Nws yog qhov zoo dua los sift nws los ntawm cov hlau zoo sieve txhawm rau txhim kho nws nrog cov pa oxygen. Qhov no yuav ua rau pancakes ntau dua kev sib tw thiab fluffy.
6. Knead lub khob noom cookie kom txog thaum du thiab du kom tsis muaj pob. Qhov no tuaj yeem ua tiav nrog tus nplawm los yog rab.
7. Ncuav saffron rau hauv lub khob noom cookie ua tiav.
8. Ntxiv nws dua. Lub khob noom cookie yuav hloov xim tam sim ntawd thiab tau txais cov xim daj, uas yuav dhau los ua khaus thiab ci tom qab ci pancakes.
9. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub, grease nws nrog ib txheej nyias ntawm butter lossis lard, kom thawj pancake tsis tig tawm "lumpy". Ntxiv mus, cov txheej txheem zoo sib xws tuaj yeem raug tshem tawm. Ncuav ib lub khob noom cookie rau hauv lub lauj kaub thiab ntswj nws hauv txhua qhov kev qhia kom lub khob noom cookie kis thoob plaws hauv qab.
10. Ci pancake rau ntawm ib sab rau 2 feeb, tom qab ntawd tig nws dua thiab ua noj rau lwm 1 feeb.
11. Pab cov pancakes uas npaj tau npaj rau saum rooj nrog rau txhua yam ntawm cov ntoo. Piv txwv li, qaub cream, jam, jam, condensed mis. Koj tseem tuaj yeem muab cov khoom ntim rau lawv, lossis ua ncuav qab zib lossis tsis qab zib.
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