Sorrel tau siv dav hauv kev ua noj, nws zoo sib xws hauv cov ncuav, zaub nyoos thiab kua zaub. Tam sim no lub caij sorrel nyuam qhuav pib, yog li koj yuav tsum siv nws ntau li ntau tau rau zaub mov. Kuv hais kom ua kua zaub sorrel.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Yog tias koj xav tau npaj sai sai noj zaub mov qab thiab noj qab nyob zoo? Tom qab ntawd kuv qhia daim ntawv qhia no. Sorrel kua zaub nrog nqaij qaib tsis yog tsuas yog cua, tab sis kuj noj qab nyob zoo. Noj cov tub ntxhais hluas nplooj sorrel yuav ua rau nce hemoglobin hauv cov ntshav, uas yog kev tiv thaiv zoo ntawm ntshav tsis txaus. Sorrel tseem muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob, choleretic thiab analgesic teebmeem. Nws ntxiv dag zog rau lub cev, pab ua kom lub cev zom zaub mov tau zoo thiab pab zam kev tsis muaj cov vitamins.
Muaj ntau yam zaub mov txawv rau ua kua zaub kua zaub, txawm li cas los xij, qhov nrov tshaj plaws yog kua zaub sorrel nrog qe. Nov yog cov zaub mov Lavxias ib txwm tsis xav tau kws ua zaub mov los npaj nws. Daim ntawv qhia yog yooj yim npau taws, thiab tag nrho cov khoom xyaw tau muag hauv khw muag khoom ze tshaj plaws.
Cov tais no suav tias yog caij nplooj ntoo hlav-lub caij ntuj sov vim tias tau npaj thaum sorrel puv nrog cov vitamins thiab loj hlob ntawm lub zog tag nrho. Txawm li cas los xij, nws yuav tsis muaj txiaj ntsig los npaj nws rau kev siv yav tom ntej: khaws cia, khov lossis ntsev hauv lub hwj. Tom qab ntawd koj tuaj yeem txaus siab rau cov kua zaub ntsuab ntsuab tsis yog nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj sov thaum ntxov, tab sis txhua xyoo puag ncig.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 36 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib tis - 5 pcs.
- Sorrel - pawg
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qe - 2 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Peppercorns - 4 pcs.
- Seasoning rau kua zaub - 1 tablespoon
- Av dub kua txob - pinch
Yuav ua li cas ua kua zaub sorrel:
1. Ntxuav cov tis qaib, txiav rau hauv phalanges thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj.
2. Tev lub teeb thiab ntxiv rau tis.
3. Sau cov nqaij nrog dej thiab tso rau ntawm lub qhov cub kom noj. Boil, txo qhov kub thiab txias, tshem cov npuas dej los ntawm qhov chaw kom cov kua zaub tsis ntub, thiab ua kom cov kua qab qis dua li cua sov li 45 feeb.
4. Tom qab lub sijhawm no, tshem cov dos tawm ntawm lub laujkaub. nws muab cov kua rau nws saj, tsw qab thiab muaj as -ham. Txog rau lub sijhawm no, tev cov qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav rau hauv qhov ntsuas. Tom qab ntawd muab tso rau hauv broth.
5. Tom ntej ntxiv cov seasoning rau cov kua zaub. Cov khoom lag luam suav nrog hauv cov txuj lom no yog raws li hauv qab no: carrots, dos, tswb kua txob, carrots thiab tshuaj ntsuab. Yuav ua li cas ua nws tus kheej, koj tuaj yeem pom daim ntawv qhia ntawm peb lub vev xaib. Yog tias koj tsis muaj cov txuj lom, tom qab ntawd ntxiv qee cov zaub no rau hauv kua zaub.
6. Muab nplooj Bay thiab kua txob. Boil tshaj cua sov, tom qab ntawd ntswj cov nplaim taws kom qis thiab ua noj li 15 feeb.
7. Tom ntej no, ntxuav cov nplooj sorrel kom zoo, ntxuav tag nrho cov hmoov av, av thiab xuab zeb. Txiav cov qia, thiab txiav cov nplooj rau hauv ib daim hlab thiab tso rau hauv lub lauj kaub. Boil lawv rau qhov cia li 30 feeb. Cov nplooj yuav hloov xim tam sim ntawd, dhau los ua tsaus dua thiab ntsuab dua.
8. Txog lub sijhawm no, rhaub cov qe nyoos rau 8 feeb, tev thiab ntxiv rau lub lauj kaub.
9. Boil kua zaub rau 30 feeb thiab tshem lub lauj kaub los ntawm lub qhov cub. Cia nws khov rau 10-15 feeb thiab tuaj yeem ua haujlwm nrog koj noj su.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua qab qaib sorrel kua zaub.
