Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm ua noj nqaij nyuj hauv qab zib thiab qaub ntses hauv tsev. Tus nqi noj haus, cov ntsiab lus calorie thiab daim ntawv qhia video.
Nqaij nyuj qab zib thiab qaub yog ib lub tais uas tshwm sim los ntawm cov zaub mov txawv Asian. Txawm hais tias daim ntawv qhia tau yoog raws peb cov zaub mov ib txwm muaj, vim hauv kev txhais lus no, cov khoom uas peb paub tshaj plaws tau siv. Txawm li cas los xij, thaum kawg, txhua yam hloov pauv kom haum, cov zaub yog cua thiab ntsim. Cov stew tawm los muag heev, lus "yaj hauv lub qhov ncauj", thiab kev sib koom ua ke ntawm cov khoom qab zib ua tiav ntxiv piquancy rau hauv phaj. Soy sauce ua rau cov nqaij tsis txaus ntseeg, thiab plum ntses muab nws qee yam txawv txawv.
Txawm li cas los xij, yog tias xav tau, daim ntawv qhia tuaj yeem sib txawv kom haum rau tus kheej nyiam. Piv txwv li, ntxiv cov qhiav tshiab lossis qhuav, cov kua txob kub, cov txiv puv luj qab zib, thiab lwm yam. Npaj kho raws li daim ntawv qhia no, tom qab ntawd koj tuaj yeem sib npaug qhov saj ntawm koj qhov kev txiav txim siab los ntawm kev ntxiv ntau lossis tsawg qab zib lossis kua qaub. Npaj cov nqaij nyug yog yooj yim. Tab sis nco ntsoov tias cov nqaij yog stewed hauv ntsev ntsev. Yog li ntawd, ntxiv ntsev rau lub tais kom saj. Hauv daim ntawv qhia zaub mov, cov nqaij tau siav ntawm lub qhov cub, tab sis yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem sim thiab ua zaub mov hauv qhov cub lossis hauv lub tshuab ua qeeb.
Nqaij nyuj qab zib thiab qaub tuaj yeem siv rau ntau lub hom phiaj. Piv txwv li, nws mus zoo nrog qos yaj ywm, txhuv lossis nplej zom. Cov nqaij yog qhov tsim nyog rau kev npaj zaub xam lav, thiab nws tseem yuav yog cov zaub mov ywj pheej zoo heev.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 169 kcal.
- Kev ua haujlwm - 3-4
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj tav los yog nqaij npuas - 1 kg
- Soy sauce - 4 diav
- Plum los yog tkemali ntses - 100 ml
- Av dub kua txob - mus saj
- Ntsev kom saj
- Qab Zib - 1 tablespoon
- Zaub roj - rau kib
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj nqaij nyuj hauv qab zib thiab qaub ntses, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij hauv dej ntws thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav cov tav mus rau ntu. Yog tias koj tsis xav tau cov zaub mov muaj roj, txiav tawm cov rog ntau dhau los ntawm daim.
2. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo. Xa cov nqaij nyuj mus rau hauv nws thiab kib ntawm qhov kub siab rau txhua sab kom txog thaum xim av xim av, uas ntsaws tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv daim.
3. Thaum cov nqaij yog xim av xim av, simmer kom txog thaum nruab nrab thiab ncuav cov kua ntses, plum ntses, qab zib, ntsev thiab kua txob rau hauv lub lauj kaub.
4. Yog tias koj xav tau cov kua zaub ntau ntxiv, ntxiv 100 ml dej rau lub lauj kaub.
5. Nqa zaub mov mus rau ib lub rhaub, npog lub lauj kaub thiab txo qhov kub kom qis tshaj.
6. Simmer nqaij nyuj hauv qab zib thiab qaub rau 1-1, 5 teev kom txog thaum muag muag thiab muag muag.
