Txaus siab rau, ntxhiab thiab ntsim herring yog qhov tsim nyog tsis yog rau tsev neeg noj qab nyob zoo. Nws yuav xav tau ntawm txhua lub sijhawm ua kev zoo siab hauv daim ntawv ntawm khoom noj txom ncauj. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Hauv lub caij ntuj no, herring tsis muag ntsev, tab sis lub caij ntuj sov nws txaus ntshai rau noj. Yog li ntawd, ntau tus niam tsev nyiam ntsev nws tus kheej. Muaj ntau txoj hauv kev rau yuav ua li cas ntsev herring. Hnub no peb yuav tham txog yuav ua li cas ua kom qhuav ntsev herring hauv ib lub hnab. Tsis zoo li herring, uas yog ntsev nrog marinade, qhov no hloov mus ua ntau ntsim, rog thiab qhuav. Nws zoo li me ntsis ntses qhuav, uas ua rau herring xav noj thiab noj. Txawm hais tias nrog txhua txoj hauv kev salting hauv tsev, herring hloov pauv mus ua ntau yam qab thiab muaj ntxhiab ntau dua li qhov yuav. Ib qho ntxiv, ntsev herring hauv tsev los ntawm khov lossis ntses tshiab yog ib qho ntawm cov pov thawj zaub mov txawv rau txuag tsev neeg pob nyiaj siv.
Lwm qhov tsis txaus ntseeg ntawm qhov khoom noj txom ncauj yog qhov yooj yim ntawm kev npaj, qhov tsawg kawg ntawm lub sijhawm siv thiab cov khoom muaj. Thaum yuav lub cev tuag rau khaws, xaiv nws tag nrho nrog lub qhov taub thiab taub hau. Vim tias, tsuas yog los ntawm kev saib mus rau lub qhov muag thiab los ntawm kev tshuaj xyuas cov hniav, ib tus tuaj yeem pom qhov tshiab ntawm cov ntses. Yog tias koj yuav khov herring, muab sijhawm rau nws kom zoo nyob hauv qab txee ntawm lub tub yees ua ntej tus sawv cev.
Saib kuj yuav ua li cas ua herring pate.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 185 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - herring yuav tawm ntsev tom qab 24-36 teev
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Bay nplooj - 4 pcs.
- Allspice peas - 4-6 pcs.
- Av kua txob dub - 0.25 tsp
- Ntsev - 2 dia
- Qab zib - 1 tsp
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov ntsev ntsev qhuav hauv lub hnab, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Rau txhua tus herring peb nqa lub hnab cais kom nws zoo ntsev. Yog tias lub cev tuag lawm, tom qab ntawd defrost nws ua ntej. Yaug tshiab hauv qab cov dej ntws. Yog tias koj xav ua kom luv lub sij hawm salting, koj tuaj yeem txiav lub cev tuag mus rau hauv cov nqaij thiab daim. Yog li, tso cov ntses npaj rau hauv lub hnab huv.
2. Ntxiv ntsev thiab suab thaj rau cov ntses.
3. Tom ntej no, ntxiv nplooj Bay, allspice peas thiab kua txob dub hauv av. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv ntau yam tshuaj ntsuab thiab txuj lom: mustard, kua txiv qaub, kua txiv qaub, dos …
4. Khi lub hnab thiab co cov herring kom zoo hauv koj txhais tes kom cov ntsev sib npaug sib npaug thoob plaws lub cev tuag. Xa cov ntses mus rau lub tub yees rau 1-2 hnub. Tom qab lub sijhawm no, tshem tawm cov tev thiab saj nws. Yog tias koj txaus siab rau salting, tshem tawm cov ntsev ntsev qhuav qhuav los ntawm lub hnab, ntxuav nws hauv qab cov dej ntws thiab siv nws ua noj ntau yam tais diav. Yog tias cov ntses tsis tau ntsev txaus, xa rov qab mus rau lub hnab thiab txuas ntxiv ntsev rau lwm 5-6 teev, tom qab ntawd tshem cov qauv coj mus kuaj dua.
Cov herring no tuaj yeem siv rau cov zaub mov txawv ib yam li rau kev tsim khoom lag luam. Tev nws ntawm cov pob txha thiab tawv nqaij, txiav rau hauv daim, ncuav tshaj nrog roj, nphoo nrog cov tshiab thinly tws dos thiab pab nrog qos yaj ywm hau. Koj tseem tuaj yeem ua rau txhua tus nyiam xyoo tshiab zaub xam lav "Herring hauv qab lub tsho loj".
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kom qhuav ntsev ntsev.
