TOP 4 zaub mov txawv nrog cov duab ntawm cov ntses ntses ntshiv hauv tsev. Ua noj tsis pub leej twg paub. Video zaub mov txawv.
Cov tais ntses tshwj xeeb tshaj yog muaj txiaj ntsig nyob rau lub caij ntuj no, vim tias lub cev tsis muaj cov vitamins thiab cov as -ham. Lawv yuav tshwj xeeb tshaj yog pab cov neeg uas ua kev zoo siab Lent ua ntej Easter, thaum nws yog qhov tseem ceeb kom ua raws txhua txoj cai thiab cov cai. Thaum lub sijhawm yoo mov, muaj cov hnub tsis nruj thaum nws raug tso cai noj cov tais diav ntses. Yog li, peb muab TOP-4 qab thiab pheej yig cov zaub mov txawv ua los ntawm ntses.
Secrets ntawm ua noj tais diav
- Ntses tuaj yeem txaus siab rau qhov nyiam tshaj plaws. Nws yog boiled, kib, ci, stewed, grilled. Cov kua zaub yog tsim los ntawm ntses, pilaf, sushi, thiab lwm yam.
- Qee zaum cov ntses ntses hnov tsw zoo li av nkos. Txhawm rau tshem nws, yaug lub cev tuag hauv dej txias ntsev. Koj tseem tuaj yeem ntxiv cov zaub ntsuab thaum ua noj, uas cuam tshuam zoo ib yam ntxhiab tsw.
- Feem ntau ntawm cov ntses muaj kua, muaj cov qauv xoob thiab muag heev. Yog li ntawd, qee zaum thaum kib hauv lub lauj kaub, cov nqaij tawg. Txhawm rau tiv thaiv qhov no los ntawm kev kho cua sov, kib cov ntses hauv cov hmoov ci lossis ci nws tag nrho.
- Fry me ntses tag nrho, loj - txiav rau hauv daim ntawm qhov loj me. Txwv tsis pub, daim tawv nqaij yuav pib qhuav rau saum npoo, thiab cov nqaij sab hauv yuav tsis tau kib thiab yuav nyoos.
Ntses ncuav nrog mov
Ntses ncuav nrog mov thiab tshuaj ntsuab muaj kua, qab thiab ci zoo. Nov yog cov zaub mov yooj yim txhua hnub rau tsev neeg noj su lossis noj hmo, uas tau npaj ua ib nrab teev. Txhua hom ntses tuaj yeem siv rau hauv daim ntawv qhia.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 89 kcal.
- Kev ua haujlwm - 3-4
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib fillet - 400-450 g
- Parsley thiab dill - ob peb sprigs
- Mov - 70 g
- Hmoov - rau breading cutlets
- Zaub roj - rau kib
- Sweet paprika - 1 tsp
- Seasoning rau ntses - 1 tsp
- Av dub kua txob - mus saj
- Bulb dos - 1 pc.
- Ntsev kom saj
Ua noj ntses ncuav nrog mov:
- Boil cov txhuv hauv cov ntsev kom txog thaum kev sib tw tsis pub dhau 20-25 feeb tom qab rhaub hauv qab lub hau.
- Defrost ntses fillets ntawm chav sov, ntxuav, qhuav thiab mince lossis zom nrog rab.
- Tev lub dos, ntxuav thiab chop finely, thiab finely chop cov zaub ntsuab.
- Ntxiv dos, tshuaj ntsuab, txhuv nplej rau cov nqaij minced, lub caij nrog ntsev, kua txob, paprika thiab ntses seasoning.
- Knead cov nqaij minced thiab tuav nws tawm. Txhawm rau ua qhov no, nqa nws nrog koj txhais tes thiab muab nws rov qab rau hauv lub tais nrog quab yuam. Ua qhov no txog 20-25 zaug. Kev ntaus cov nqaij minced yuav ua rau nws zoo nkauj dua, ywj dua, nws yuav ua kom zoo nrog cov cutlets thiab yuav tsis sib nrug thaum kho cua sov.
- Txhuam xib teg nrog cov roj zaub, ua cov cutlets thiab qhob cij hauv hmoov.
- Tshav kub lub lauj kaub nrog roj kom zoo thiab kib cov cutlets rau 2, 5-3, 5 feeb ntawm txhua sab kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd npog lub lauj kaub nrog lub hau, tua lub cua sov thiab tawm mus sawv ntsug li 5-7 feeb.
Ntses hauv batter
Niaj hnub no kev noj zaub mov ntau ntxiv tso cai rau koj ua noj txhua yam ntses. Txoj kev ua noj ntau tshaj plaws yog kib hauv lub lauj kaub. Piv txwv li, nws ib txwm dhau los ua kua thiab muaj kuab heev - kib ntses hauv batter.
Cov khoom xyaw:
- Ntses fillet - 500 g
- Zaub roj kom saj
- Qe - 3 pcs.
- Yog ' - 200 ml
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
- Cov txuj lom kom saj
- Hmoov nplej - 200 g
Ua noj ntses hauv batter:
- Ntxuav cov ntses fillets, qhuav nrog phuam thiab txiav rau hauv daim me me. Yog tias koj muaj ntses tag nrho, txiav nws ntev, muab nws tso rau hauv thiab txiav tawm cov pob txha nruab nrab. Tsis tas li, tag nrho lub cev tuag tuaj yeem txiav rau hauv steaks, thiab cov ntses me me tuaj yeem tso tseg.
- Lub caij cov ntses fillet nrog cov txuj lom, ntsev thiab kua txob.
- Npaj lub batter. Txhawm rau ua qhov no, whisk lub qe, ntsev thiab mis nyuj nrog tus nplawm.
- Tom qab ntawd ntxiv cov hmoov me ntsis los ntawm qhov me me, nplawm nrog nplawm kom tsis muaj pob.
- Dip daim ntawm cov ntses hauv batter thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub preheated nrog cov roj zaub.
- Fry cov ntses hauv batter rau 5-7 feeb hla cov cua sov nruab nrab, tig nws mus rau lwm sab thiab txuas ntxiv kib rau lwm 5-7 feeb kom txog thaum kev sib tw.
Qos yaj ywm zrazy nrog ntses
Ntses zrazy nrog ntses salmon yog qhov zoo tshaj plaws rau lub rooj ntshiv ntawm cov hnub so. Lawv qab nrog cov nplua nuj ntsim txhaws thiab cov qos yaj ywm ua khob noom cookie. Txawm hais tias koj tuaj yeem ua noj lawv nrog lwm cov ntses rau kev sau.
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 1 kg
- Hmoov - 3-4 tablespoons
- Dos - 2 pcs.
- Ntses - 0.5 kg
- Ntsev kom saj
- Qab zib - ib tug pinch
- Av dub kua txob - mus saj
- Refined roj - rau kib
Ua noj qos zraz nrog ntses:
- Tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv daim thiab boil. Tom qab ntawd mash thaum tseem sov kom tau txais cov mos mos, tsis kis kab mob. Lub caij nrog ntsev, suab thaj, hmoov thiab knead qos yaj ywm ua kom nws ruaj tab sis ywj.
- Tev lub dos, ntxuav thiab chop. Saute nws kom txog thaum Golden xim av nyob rau hauv ib lub skillet hauv zaub roj.
- Ntxuav cov ntses thiab rhaub hauv cov ntsev kom txog thaum kev sib tw. Txias nws, txiav nws mus rau hauv me me pieces thiab ua ke nrog dos. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab do.
- Moisten koj txhais tes nrog dej, tshem tawm 1-1, 5 tbsp. khob noom cookie thiab hloov pauv mus rau hauv lub ncuav mog qab zib tiaj li 1 cm tuab.
- Muab cov txhaws (1, 5 tsp) tso rau ntawm lub khob noom cookie thiab tsim cov kab me me los yog oval txiav, uas tau dov rau hauv cov hmoov ua ntej kib. Yog tias kib yam tsis muaj hmoov ci, lawv yuav lo rau hauv qab ntawm lub lauj kaub.
- Tom qab qhob cij, cia cov hmoov "tuaj rau koj qhov kev xav" rau 5 feeb ib zaug, kis lawv tawm ntawm cov ntoo, kom cov hmoov nqus dej noo, tsis tawg hauv lub lauj kaub thiab tsis hlawv.
- Ncuav roj rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo. Fry zrazy hla nruab nrab cua sov rau 5 feeb ntawm txhua sab kom txog thaum Golden xim av.
Ntses ntses hauv qhov cub
Cov kua ntses thiab cov nqaij ntshiv ntshiv yog cov menyuam yaus thiab cov laus nyiam sib xws. Lawv yooj yim thiab npaj sai, thiab nws yog qhov zoo siab tau noj lawv.
Cov khoom xyaw:
- Ntses fillet - 500 g
- Qhob cij dawb (ua kiav txhab) - 150 g
- Yog ' - 150 g
- Ntsev - 0.5 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub ntsuab (dill, parsley) - 20 g
- Cov qhob noom xim kasfes - 100 g
- Zaub roj rau kib - 100 g
Ua noj ntses pob hauv qhov cub:
- Txheeb xyuas cov ntses fillets rau qhov, yog tias muaj, tshem tawm. Ntxuav nws, qhuav nws nrog daim ntawv so tes thiab ntswj nws los ntawm nqaij grinder. Tsis tas li ntawd, lub fillet tuaj yeem ua tiav nrog rab riam los ua cov nqaij minced, tom qab ntawd cov nqaij yuav yog juicier.
- Tsau cov qhob cij hauv mis thiab ntswj nws los ntawm cov nqaij grinder lossis txhuam nws nrog koj txhais tes.
- Ntxuav cov zaub ntsuab thiab chop finely.
- Ntxiv qhob cij crumb, tshuaj ntsuab, ntsev thiab kua txob rau cov ntses minced thiab do zoo.
- Ua cov nqaij minced rau hauv puag ncig cov nqaij, yob lawv hauv breadcrumbs thiab tso rau ntawm daim ntawv ci greased nrog zaub roj.
- Xa cov ntses ntses mus rau qhov cub preheated rau 180 ° C thiab ci rau ib nrab teev. Tom qab ntawd tig lawv mus rau lwm sab thiab xim av rau 5-7 feeb.
