Eggplant yog zaub nrov. Tab sis tsis yog txhua tus paub yuav khaws lawv li cas. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog khov, tab sis txiv hmab txiv ntoo muaj ntau thiab koj tsis tuaj yeem tso ntau ntawm lawv hauv lub tub yees. Hauv qhov no, kom qhuav yuav pab tau. Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm eggplants qhuav rau lub caij ntuj no. Daim ntawv qhia yees duab.
Ntau tus niam tsev nyob rau lub caij nplooj zeeg xav txog yuav ua li cas khaws eggplants rau lub caij ntuj no. Lawv tau sau ntau yam: canning, ua caviar, khov thiab txawm tias qhuav. Txoj kev tom kawg ntawm kev sau qoob loo yog tsawg tsawg, txawm hais tias nyob rau tib lub sijhawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntau tau khaws cia hauv cov zaub. Koj tuaj yeem ziab lawv, zoo li lwm yam zaub, hauv chav tsev hauv nroog, thiab cov txheej txheem tsis yog txhua qhov nyuaj. Nws tsim nyog sau cia tias nws tau tshawb fawb pom tias nrog kom qhuav (ntawm qhov kub nruab nrab) ntawm cov zaub, yuav luag txhua yam khoom muaj txiaj ntsig tau khaws cia hauv lawv. Hauv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, cov ntsiab lus ntawm cov as -ham nce vim yog qhov txo qis hauv cov txiv hmab txiv ntoo.
Ib qho ntxiv, kev npaj qhuav nrog txhua yam kev nyiam tuaj yeem ua los ntawm cov txiv lws suav. Rau qhov no, tshwj xeeb marinades thiab txuj lom tau siv. Thiab gourmets tuaj yeem ua nqaij npuas-flavored jerky eggplants. Thaum lub caij ntuj no, lawv qab qab los ua khoom noj txom ncauj. Ua ntej ua noj, cov txiv lws suav qhuav yuav tsum tau tsau hauv dej zoo li cov nceb qhuav thiab ua noj raws li ib txwm muaj. Hauv 30 feeb, zaub yuav nqus tau cov kua txaus los kho. Lawv tuaj yeem siv los npaj zaub mov noj raws li cov zaub mov txawv, zoo li zaub tshiab.
Tsuas yog cov txiv lws suav siav yog tsim rau kom qhuav, tsis muaj kev puas tsuaj lossis cov cim ntawm kev lwj. Nws raug nquahu kom xaiv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tib qib ntawm kev ua kom tiav nrog cov tawv nqaij, thiab hauv cov xim xiav dhau, cov tawv tawv thiab cov noob loj dhau los. Yog li, eggplants paub tab tsis haum rau ziab rau lub caij ntuj no; nws yog qhov zoo dua los xaiv cov txiv hmab txiv ntoo hluas.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 35 kcal.
- Kev Pabcuam - Txhua Tus Nqi
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb ntawm kev ua haujlwm nquag, ntxiv rau lub sijhawm tshem tawm qhov iab (yog tias tsim nyog) thiab sijhawm kom qhuav
Cov khoom xyaw:
Eggplant - txhua qhov ntau
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov txiv lws suav qhuav rau lub caij ntuj no, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov eggplants, qhuav lawv thiab txiav cov qia.
2. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv kab, kab, kab, ib nrab ib ncig, lossis lwm yam duab. Yog siv cov txiv hmab txiv ntoo siav, lawv muaj teeb meem solanine, uas ntxiv qhov iab. Nws yuav tsum tau muab tshem tawm. Txhawm rau ua qhov no, nphoo cov txiv hmab txiv ntoo txiav nrog ntsev thiab tawm rau ib nrab teev. Cov tee me me yuav tshwm rau ntawm cov zaub, nrog rau qhov iab yuav tawm los. Tom qab ntawd yaug cov zaub hauv qab dej ntws thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
3. Muab cov eggplants tso rau ntawm daim ntawv ci hauv ib txheej txawm tias thiab xa mus rau qhov cub preheated rau 60 degrees. Qhuav cov txiv hmab txiv ntoo nrog lub qhov rooj qhib me ntsis kom tso cov pa. Lub sijhawm ziab yuav siv sijhawm 2-3 teev. Tig lub eggplants ib ntus kom lawv qhuav sib npaug ntawm txhua sab.
4. Tiav eggplants qhuav rau lub caij ntuj no yuav tsum qhuav tab sis muag muag. Khaws qhov khoob hauv lub hnab ntawv lossis lub khob iav ntawm qhov kub ntawm chav tsev.
Koj tseem tuaj yeem qhuav cov txiv lws suav hauv lub tshuab ziab khaub ncaws ntawm qhov ntsuas kub tau npaj tseg ntawm 55 degrees rau 25-27 teev. Qhov ntsuas kub nyob hauv chav uas lub tshuab ziab khaub ncaws yuav nyob yuav tsum yog +28 degrees.
Koj tseem tuaj yeem siv tus pog laus txoj kev thiab qhuav cov txiv ntoo sab nraum zoov hauv qhov ntxoov ntxoo. Yog tias qhov no tshwm sim, npog lub eggplants nrog daim ntaub kom tsis txhob ya thiab hmoov av tawm ntawm lawv. Nqa cov txiv hmab txiv ntoo sab hauv tsev thaum hmo ntuj, thiab coj lawv tawm sab nraud thaum sawv ntxov.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj eggplant qhuav rau lub caij ntuj no.
