Rau cov kiv cua ntawm Kauslim zaub zaub pickled, peb muab daim ntawv qhia yooj yim rau kev npaj rau lub caij ntuj no, uas yuav ua kom zoo nkauj rau tsev neeg noj mov. Yog li, peb tab tom npaj Korean eggplant rau lub caij ntuj no.
Peb tau kaw qhov qab heev Korean-style eggplant zaub xam lav rau lub caij ntuj no tau ntau xyoo. Qhov no yog qhov khoom qab zib zoo heev uas zoo nrog nplej zom, qos yaj ywm, ib qho porridge, thiab tsis muaj dab tsi los hais txog cov tais diav nqaij: cov khaub ncaws yooj yim heev! Daim ntawv qhia nws tus kheej tsis nyuaj heev, tab sis cov zaub xam lav yuav tsum tau siv, yog li lub sijhawm nws kom koj muaj tsawg kawg 6 teev ua ntej koj. Qhov tsim ntawm cov zaub xam lav no muab qhov ntxim nyiam tshwj xeeb rau Korean -style eggplants rau lub caij ntuj no - nyias, ntev slices ntawm cov zaub ua rau nws qab heev thiab ntxim nyiam.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 70 kcal.
- Kev Pabcuam - 1 Tau
- Lub sijhawm ua noj - 6 teev
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 kg
- Dos - 250 g
- Carrots - 250 g
- Sweet kua txob - 250 g
- Kub kua txob - 1 pc.
- Qej - 25 g
- Ntsev - 1 tbsp l.
- Qab zib - 4 tbsp. l.
- Yog ' - 50 ml
- Av dub kua txob - 0.5 tsp
- Hauv av coriander - 1 tsp
- Txiv roj roj - 50 ml
Kauj ruam-ib-kauj ruam ua noj eggplant hauv Kauslim rau lub caij ntuj no nrog daim duab
Ntxuav cov eggplants, txiav cov tails thiab txiav rau hauv daim me me tsis ntau tshaj 1.5 cm tuab thiab ntiv tes ntev. Tom qab ntawd npog nrog ntsev thiab cia sawv ntsug li 1 teev kom tshem tawm qhov iab.
Tev, ntxuav thiab chop lub carrots. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua kom zoo rau ntawm cov grater nyias kom nws zoo li ib txwm Korean zaub xam lav. Ncuav dej npau tshaj cov carrots rau 3 feeb.
Tev cov kua txob qab zib thiab dos. Txiav lub kua txob rau hauv nyias ib daim hlab thiab dos rau hauv slices.
Yaug cov eggplants hauv qab dej ntws. Muab pov tseg rau hauv lub colander, ntws, nyem tawm me ntsis, tshem tawm cov kua ntau dhau.
Fry lub eggplants tusyees nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv rhuab zaub roj. Koj tuaj yeem faib lawv ua ob peb daim kom lub ci ci zoo ib yam rau txhua daim.
Muab tag nrho cov khoom noj ntawm cov zaub xam lav tso rau hauv ib lub taub ntim, sib tov kom huv, ntxiv cov qej thiab cov kua txob kub zoo.
Npaj marinade: vinegar, roj, ntsev, piam thaj, seasoning rau Kauslim carrots, sib xyaw thiab sib xyaw kom yaj cov ntsev thiab suab thaj qab zib. Ncuav no txias marinade hla zaub xam lav. Tawm mus rau infuse rau 5 teev.
Thaum cov zaub xam lav tau txaus txaus thiab txhua qhov kev nyiam, cov tshuaj tsw qab tau sib xyaw, koj yuav tsum muab nws tso rau hauv cov thawv uas tsis muaj menyuam thiab npog nrog tib lub hau.
Txij li cov khoom ntawm cov zaub xam lav tau xyaum tsis raug rau kev kho cua sov, qhov kev npaj no xav tau kom tsis muaj menyuam. Peb muab cov kaus poom zaub xam lav tso rau hauv saucepan lossis stewpan nrog lub hauv qab dav, muab lub rhawv zeb tso rau hauv, sau nws nrog dej. Tsis txhob hnov qab cov ntaub so ntswg hauv qab. Los ntawm lub sijhawm dej kub npau npau, peb ua kom huv huv cov zaub xam lav rau 20 feeb, tom qab ntawd peb kaw thiab qhwv lub rhawv zeb kom txog thaum lawv txias tag.
Yog li ntawd yog txhua yam! Kauslim style eggplants tau npaj rau lub caij ntuj no thiab qhov txiaj ntsig yuav yeej koj! Nrog rau ib sab phaj lossis nqaij tais, xws li cov khoom qab zib yuav tawg nrog tawg! Npaj thiab ntseeg!
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Eggplant rau lub caij ntuj no koj yuav yaim koj cov ntiv tes
