Nqaij thiab lavash ncuav qab zib yog cov zaub mov qab thiab txaus siab uas yog nrawm heev thiab yooj yim los npaj. Cov lus 40 feeb thiab noj hmo qab yog npaj txhij. Sim ci nws thiab ua rau koj tsev neeg zoo siab nrog pluas mov qab!
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Lavash yog cov khoom qab zib nrov heev, uas tau tshwm sim hauv peb lub tebchaws tsis ntev dhau los, thiab tib lub sijhawm tswj kom yeej cov neeg nyiam ntawm cov kiv cua. Txij li nws tuaj yeem tsis tsuas yog siv nws tus kheej daim ntawv, tab sis kuj ua noj ntau yam tais diav sib txawv. Ib qho ntawm cov tais diav nrov yog shawarma, yob thiab lwm yam khoom noj txom ncauj. Txawm li cas los xij, ntawm nws lub hauv paus, koj tuaj yeem ci cov ncuav qab qab hauv cov nqaij hauv ob peb feeb, uas yuav dhau los tsis yog khoom noj txhua hnub, tab sis kuj yog tais zaub mov. Txij li thaum nws hloov tawm tsis yog tsuas yog txaus siab thiab qab, tab sis kuj zoo nkauj.
Kuv xav hais meej tias nqaij tuaj yeem yog txhua yam. Piv txwv, nqaij npuas rog lossis nqaij qaib. Nws nyob ntawm koj nyiam thiab saj. Ib qho ntxiv, cov nqaij tuaj yeem sib tw hauv cov nqaij grinder lossis txiav nrog rab riam ntse. Rau kev sau, daim ntawv qhia siv cov ntses dawb npaj nrog qaub cream. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem siv mayonnaise hloov, lossis ua kua ntses los ntawm mis. Nws kuj tseem zoo los ua ke ketchup hauv lub tais, ob qho ntsim thiab tsis yog li ntawd. Thiab xaiv cov txuj lom uas koj nyiam. Kuv muab qhov kev xaiv ua noj ua haus classic, uas koj tuaj yeem hloov kho raws li koj nyiam. Cia peb pib?
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 240 kcal.
- Cov khoom siv - 1 daim
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Lavash - 3 nplooj oval -puab nplooj
- Nqaij npuas - 300 g
- Nqaij qaib fillet - 300 g
- Dos - 1 pc.
- Qe - 1 pc.
- Tsev cheese - 200 g
- Qej - 2 cloves
- Yog ' - 30 g
- Qaub cream - 250 g
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon
- Ntsev - 2/3 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Spices thiab spices mus saj
Daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau ua ncuav ntawm nqaij thiab pita qhob cij:
1. Ntxuav nqaij npuas thiab nqaij qaib hauv qab dej ntws, qhuav thiab txiav ua tej daim me me li 1 cm.
2. Tev cov dos thiab qej, yaug thiab chop finely.
3. Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub thiab muab cov nqaij kib. Teem lub cua sov kom siab kom sai rau xim av cov nqaij, uas yuav khaws cia thiab kaw tag nrho cov kua txiv.
4. Tom qab ntawd ntxiv cov dos thiab qej ntxiv rau lub lauj kaub rau cov zaub mov.
5. Do thiab kib cov zaub mov rau li 10 feeb, tom qab ntawd ntxiv cov txiv maj phaub finely tws, ntsev, kua txob, txhua yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab, ntxiv rau lws suav muab tshuaj.
6. Do thiab simmer cov zaub mov npog tshaj qhov cua sov rau 5-7 feeb.
7. Muab cov cheese tso rau ntawm ib co grater.
8. Npaj cov ntses dawb. Ncuav qaub cream rau hauv ib lub lauj kaub frying, muab cheese shavings, tuav hauv ib lub qe, ntxiv kua txob thiab ntsev.
9. Do, rhaub thiab simmer cov zaub mov kom sov me ntsis kom txog thaum cov cheese yaj tag hauv tag nrho. Cov ntses yuav tsum khov thiab khov.
10. Lub sijhawm no, xaiv lub tais ci thiab txiav 6 pita qhob cij raws li nws qhov loj me.
11. Tom ntej no, kho lub tais. Muab 1-2 pita qhob cij rau hauv daim ntawv. Thawj txheej, lub hauv paus, tuaj yeem ua kom tuab kom cov tais diav tiav zoo. Muab 1 cm tuab nqaij ntim rau saum.
12. Txhuam cov nqaij minced dawb nrog cov ntses dawb.
13. Mus txuas ntxiv ua cov ncuav qab zib, hloov pauv ntawm daim ntawv pita qhob cij, ntim cov nqaij thiab ntses. Cov txheej txheej kawg yuav tsum yog daim ntawv ntawm pita qhob cij, uas roj nrog cov ntses thiab nphoo nrog cheese.
14. Ua kom sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa lub ncuav ci ci rau 20 feeb kom yaj cov cheese. Ua hauj lwm rau lub rooj, txiav mus rau feem.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua lavash ncuav qab zib yooj yim nrog nqaij.
