Tsis yog txhua tus niam tsev paub tias nws tuaj yeem ua zaub mov qab, lub qhov ncauj thiab cov tais diav zoo nkauj los ntawm txhua qhov ntawm cov nqaij npuas nqaij. Hnub no kuv yuav kho qhov yuam kev no thiab qhia nrog kev zoo siab rau daim ntawv qhia ua zaub mov zoo nkauj ua los ntawm pob ntseg pob ntseg.
Yog tias yav dhau los koj tau siv pob ntseg pob ntseg tshwj xeeb rau ua cov nqaij jellied thiab tsis paub tias yuav npaj dab tsi ntxiv los ntawm lawv, tom qab ntawd kuv qhia koj kom koj paub koj tus kheej nrog kuv daim ntawv qhia "Marinated Pork Ears".
Qhov tseeb, muaj ntau yam zaub mov txawv nthuav los ntawm pob ntseg pob ntseg. Yog li, piv txwv li, cov nqaij npua pob ntseg pob ntseg yuav yog qhov kho kom zoo nkauj rau ib qho kev lom zem noj su, haus pob ntseg yuav ua rau koj xav tsis thoob, thiab ntau tus yuav nyiam cov zaub xam lav ntawm cov pob ntseg uas siav nrog zaub thiab tshuaj ntsuab. Thiab qhov no tsis yog daim ntawv teev npe tiav ntawm cov tais diav npaj los ntawm qhov kev ua haujlwm no!
Cov txiaj ntsig thiab ua mob ntawm pob ntseg pob ntseg
Cov khoom lag luam no muaj 38% cov protein, cov khoom uas pab ua kom lub cev ua haujlwm tau zoo, txhim kho cov cell thiab ntxiv dag zog, uas yog lub hauv paus ntawm lub cev ua haujlwm tseem ceeb. Ib qho ntxiv, pob ntseg muaj cov ntsev ntxhia - magnesium thiab zinc. Thiab tseem muaj ntau cov calcium, thawj tus pab cuam hauv cov kab mob ntawm cov pob qij txha thiab ntxiv dag zog rau cov pob txha. Nws tsis tuaj yeem nyob ntsiag to txog cov collagen pom, uas muaj txiaj ntsig zoo rau plaub hau, tawv nqaij, thiab lub cev tag nrho.
Ntxiv rau txhua qhov saum toj no qhov zoo ntawm pob ntseg pob ntseg, nws ntseeg tias lawv muaj cov roj cholesterol tsis zoo. Tab sis saib lawv cov txiaj ntsig kev noj haus, koj tuaj yeem pom tias rau 300 grams ntawm cov khoom tiav, cov roj (cholesterol) tsuas yog 5, 39 g, dej 61, 2 g thiab tshauv 0, 6 g. Txawm li cas los xij, kuv tseem tsis pom zoo qhov no khoom siv rau cov neeg muaj kab mob ntawm lub zais zis thiab daim siab.
Thiab rau cov uas ntshai kom tau txais cov calories ntxiv thiab txhawj xeeb txog cov ntsiab lus calorie ntawm nqaij npuas pob ntseg, Kuv yuav hais tias 100 g ntawm cov khoom noj no tsuas muaj 235 kilocalories. Qhov no ntau dua qhov lees txais, tsis yog?
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 235 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Pob ntseg pob ntseg - 2 pcs.
- Qej - 2-5 cloves nyob ntawm qhov loj me
- Dos - 1 lub taub hau
- Bay nplooj - 3-5 nplooj
- Allspice peas - 5 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 1 tsp saj
- Vinegar - 2 diav los yog mus saj
- Soy sauce - 2, 5 diav
- Refined zaub roj - 3 diav
- Spices rau Korean carrots - 2 tsp
- Coriander hauv av - 0.5 tsp
- Kua txob mix - pinch
Ua noj cov nqaij npuas pob ntseg pob ntseg
1. Ntxuav pob ntseg npua kom huv. Tshem tawm cov quav quav, plaub hau thiab ziab dub los ntawm pob ntseg pob ntseg, uas tuaj yeem muab tshem tawm nrog rab riam. Nws tuaj yeem tshem tawm yooj yim txaus.
Dip koj lub pob ntseg rau hauv lub lauj kaub, ncuav dej, uas koj rhaub thiab rhaub rau lawv li 30 feeb, thaum tas li skimming tawm cov ua npuas ncauj.
2. Tom qab ntawd yaug koj lub pob ntseg thiab hloov dej. Ntxiv dos, qej, nplooj nplooj, ntsev thiab kua txob dub rau lawv. Txuas ntxiv ua noj pob ntseg li 2.5 teev.
3. Thaum pob ntseg npaj tau lawm, muab lawv tso rau ntawm ib lub phaj thiab ua kom txias tag. Txwv tsis pub, thaum khaws cia, lawv tuaj yeem sib koom ua ke.
4. Txiav lub pob ntseg txias txias rau hauv kab txaij.
5. Hauv lub thawv ntim khoom noj yas, lauj kaub iav, lub thoob, lossis lwm yam ntim tau yooj yim nrog lub hau, npaj cov marinade. Txhawm rau ua qhov no, sib tov tag nrho cov khoom lag luam: ua kom zoo zaub roj, kua ntses, qej nyem los ntawm kev nias, kua txiv, sib xyaw tshuaj ntsuab rau Kaus Lim Kauslim carrots, hauv av coriander, kua txob dub hauv av, ntsev, sib tov ntawm cov kua txob.
6. Tom qab ntawd hloov lub pob ntseg pob ntseg pob ntseg rau hauv cov marinade no, sib tov zoo thiab tso lawv tseg rau ntau teev.
7. Pab cov appetizer txias.
Thiab ntawm no yog daim vis dis aus qhia ua noj pob ntseg pob ntseg hauv Kauslim:
