Nws yog qhov yooj yim heev kom ua cov qos yaj ywm hauv lawv cov tawv nqaij. Qhov no tsis xav tau sijhawm ntau thiab kev rau siab. Xws li cov qos yaj ywm tau ntxiv rau ntau yam zaub nyoos thiab noj ntawm lawv tus kheej. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Ua cov qos yaj ywm kom raug hauv lawv cov khaub ncaws yog qab, thiab tseem ceeb tshaj plaws yog noj qab nyob zoo. Txij li thaum tev hauv lub pulp khaws ntau cov vitamins thiab cov zaub mov. Nws tiv thaiv kev kho thaj chaw ntawm cov hauv paus qoob loo los ntawm kev tshem tawm, uas ua rau cov zaub muaj txiaj ntsig ntau dua li tsuas yog cov qos yaj ywm. Qhuav cov qos yaj ywm hauv cov tev txhim kho cov txheej txheem zom zaub mov, tiv thaiv kab mob sib kis thiab kab mob, ua kom cov ntshav qab zib nyob ruaj khov, thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb. Nws tau muab tso rau hauv zaub nyoos thiab siv ua zaub mov sab. Nws yog qab nrog ghee, dos ntsuab, thiab tshwj xeeb tshaj yog maj mam ntsev ntsev. Txawm li cas los xij, tsis hais yuav yooj yim npaum li cas cov zaub mov no yuav zoo li, tab sis ua noj kom raug kom lub tev tsis tawg, thiab cov qos yaj ywm siav tag, tsis muaj peev xwm nrog ntau tus niam tsev. Yog tias koj paub thev naus laus zis ua noj thiab txhua yam zais cia, tom qab ntawd kev kho mob tuaj yeem ua rau cov neeg nyiam noj qab nyob zoo tshaj plaws.
- Rau cov zaub xam lav, ua cov qos yaj ywm hauv cov khaub ncaws sib txawv los ntawm ntau yam uas muaj qhov tsawg kawg ntawm cov hmoov txhuv nplej siab, tom qab ntawd cov nqaij yuav tsis tawg thaum ua noj. Rau cov zaub mov tsis tu ncua, qos yaj ywm nrog cov ntsiab lus nruab nrab cov hmoov txhuv nplej siab yog qhov tsim nyog. nws qab dua. Nws yog qhov zoo dua tsis txhob siv cov hmoov txhuv nplej siab dhau (feem ntau yog lig lig), txij li cov ntoo tawg thaum ua noj, thiab cov zaub mov zoo li tsis zoo.
- Qhov loj ntawm tubers rau ua noj hauv tev yog qhov tsim nyog rau me me thiab nruab nrab. Cov qos yaj ywm loj siv sijhawm ntev dua los ua noj thiab feem ntau tsis ua noj zoo hauv.
- Xaiv tag nrho cov qos yaj ywm ntawm qhov loj me thiab ntau yam. Tubers sib txawv yuav tsum tau rub tawm ntawm cov dej ntawm lub sij hawm sib txawv kom cov me me tsis tau siav ntau dhau.
- Mos, sprouted los yog qos yaj ywm ntsuab tsis haum rau rhaub. cov no muaj cov khoom phom sij - solanine, uas nyob ze rau ntawm tev.
Saib kuj yuav ua li cas kom airy mashed qos yaj ywm nrog mis thiab butter.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 78 kcal.
- Kev Pabcuam - 3-5
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 3-5 pcs. qhov loj me
- Bay nplooj - 1-2 pcs.
- Ntsev - 1 tsp
Ib qib zuj zus ua noj qos yaj ywm hauv khaub ncaws, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov qos yaj ywm me me thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub. Sau cov tubers nrog cov dej kom nws npog tag nrho cov qos yaj ywm saum toj no 3-4 cm Thaum zoo li dej npau, qee cov dej yuav qhuav. Thiab thaum ua cov txheej txheem ua noj, nws tsis tuaj yeem ua rau ib feem ntawm cov qos yaj ywm kom qhuav, txwv tsis pub lawv yuav tsis qab.
2. Ntxiv ntsev. Nws cuam tshuam rau saj thiab tiv thaiv cov qos yaj ywm los ntawm kev tawg thiab ua noj ntau dhau. Tsis tas li muab cov nplooj nplooj ntoo, nws yuav ntxiv cov ntxhiab thiab saj. Koj tseem tuaj yeem tso cov txuj lom thiab cov hauv paus hniav uas yuav ntxiv cov ntxhiab tsw thiab saj: cloves, dos, qej, taum pauv …
3. Nqa cov qos yaj ywm mus rau lub rhaub kom kub ntau, txo cov nplaim taws mus rau qhov chaw qis tshaj, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua noj cov qos yaj ywm. Lub sijhawm ua noj ua haus yog nyob ntawm qhov loj ntawm cov tubers: me me thiab cov tub ntxhais hluas yuav npaj tau hauv 20 feeb, nruab nrab thiab loj, kom mus txog qhov xav tau, 30-45 feeb los ntawm lub sijhawm rhaub txaus. Txheeb xyuas qhov npaj ntawm zaub los ntawm kev tho cov ntoo; nws yuav tsum yooj yim txhawm rau lub tuber mus rau nruab nrab. Txheeb xyuas ob peb zaug kom ntau li ntau tau. nrog txhua qhov hno tshiab, qee yam ntawm cov as -ham tau zom. Vim tib yam, tsis txhob siv rab diav rawg thiab rab riam los tshuaj xyuas kev npaj, xws lilawv tawm ntau punctures.
Thaum cov tubers siav, tshem lub lauj kaub los ntawm lub qhov cub thiab ntws. Pov cov qos yaj ywm hauv lub colander kom qhuav. Yog tias koj tab tom npaj nws rau zaub xam lav, tom qab ntawd sau nws nrog dej txias rau ob peb feeb, yog li nws yuav yooj yim dua kom tshem tawm cov tev. Yog tias koj ua noj cov qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws rau ib qho tais cais, tom qab ntawd cia lawv txias.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm hauv lawv cov tawv nqaij.
