Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ua noj nqaij tshis nrog qos yaj ywm hauv qhov cub tom tsev. Subtleties thiab secrets ntawm ua noj ua haus. Daim ntawv qhia yees duab.
Qos yaj ywm nrog nqaij - ib qho classic uas tsis muaj qhov kawg! Qhov no yog noj hmo zoo lossis noj su rau tag nrho tsev neeg. Nqaij npuas, nqaij nyuj lossis nqaij qaib feem ntau siv ua cov khoom sib xyaw. Tab sis kuv xav kom peb noj me nyuam cov nqaij. Cov nqaij no suav tias yog khoom muaj nqis heev. Nws muaj ntau cov as -ham thiab cov kab tseem ceeb. Tsis tas li ntawd, cov tshis nqaij tais yog muaj ntxhiab thiab txaus siab tias nws nyuaj rau tiv. Qhov saj ntawm cov qos yaj ywm qab thiab cov nqaij muaj kua yuav tsis tawm leej twg tsis nyiam, tshwj xeeb tshaj yog txiv neej yuav txaus siab rau nws.
Ua noj nqaij tshis nrog qos yaj ywm hauv qhov cub yog yooj yim heev, thiab daim ntawv qhia tsis txawv ntawm kev siv lwm hom nqaij. Tib qho uas yuav tsum xav txog yog nqaij tshis muaj qhov ntxhiab tsw tshwj xeeb. Rau cov uas kho nws ib txwm, qhov no yuav tsis muaj teeb meem. Thiab yog tias koj xav tshem nws, Kuv yuav qhia koj yuav ua li cas hauv daim ntawv qhia ib qib zuj zus.
Rau ci hauv qhov cub, Kuv siv daim iav ua kom sov-resistant daim ntawv ci. Tab sis koj tuaj yeem ua zaub mov hauv lwm yam tais diav uas tiv taus cua sov. Los yog siv lub tes ci ci.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 252 kcal.
- Kev ua haujlwm - 3-4
- Lub sijhawm ua noj - 3 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj - 0.7 kg
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Soy sauce - 2 diav
- Spices thiab tshuaj ntsuab - 1 tsp (ib qho rau koj saj)
- Mustard - 1 tsp
- Qos yaj ywm - 3-4 pcs.
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
Ib qib zuj zus ua noj nqaij tshis nrog qos yaj ywm hauv qhov cub:
1. Ua ntej tshaj plaws, npaj cov marinade uas cov nqaij yuav marinated. Ncuav cov kua ntses rau hauv lub thawv me me, sib sib zog nqus.
2. Ntxiv mustard rau nws. Kuv siv mustard paste, tab sis koj tuaj yeem siv Fabkis lis.
3. Ntxiv cov kua txob dub thiab koj nyiam cov txuj lom. Kuv siv suneli hops, qhov sib xyaw no zoo tshaj rau nqaij tshis. Tab sis koj tuaj yeem siv cov txuj lom rau cov nqaij marinade kom koj nyiam.
4. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau marinade nrog rab rawg kom txog thaum tus. Yog tias marinade tsis zoo li ntsim txaus rau koj, ntxiv koj cov txuj lom nyiam rau nws. Piv txwv li, ntxiv zib ntab yog tias koj nyiam qab zib. Ntxiv ketchup los yog kua txiv lws suav. Ncuav rau hauv cov txiv ntseej lossis kua txiv pomegranate, dawb lossis caw liab. Cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav ua haujlwm, tab sis tsis yog rooj vinegar, vim nws yuav ua rau cov nqaij tawv. Rau qhov tsw, ntxiv rosemary los yog finely tws mint nplooj. Ntxiv qej crushed yog tias xav tau, lossis nchuav cov nqaij nrog cov chunks. Nws yog ib qho tseem ceeb kom siv ntau yam txuj lom nyiam sib txawv los qhia lawv qhov tsw thiab tsw qab rau cov nqaij. Qhov no yuav pab tshem tawm qhov ntxhiab tsw ntawm nqaij tshis.
5. Ntxuav cov tshis nqaij hauv qab cov dej ntws thiab cia kom qhuav. Koj tuaj yeem tshem cov nqaij nrog daim ntawv so tes. Rau daim ntawv qhia zaub mov, siv txhua ntu: tav, nraub qaum, ceg, tawv nqaij.
Yog tias muaj rog ntau dhau ntawm cov nqaij, nws tuaj yeem txiav. Tsis tas li, cov yeeb yaj kiab dawb feem ntau nthuav tawm ntawm cov nqaij tshis, ua tib zoo cais nws nrog rab riam ntse thiab muab pov tseg. Txhua cov yeeb yaj kiab tsis tuaj yeem tshem tawm, tab sis qhov no yuav tsum ua kom ntau li ntau tau. Txwv tsis pub, marinade yuav tsis nkag los ntawm zaj duab xis txheej rau hauv cov fibers. Thiab txij li hom nqaij no muaj qhov ntxhiab tsw tshwj xeeb, txhawm rau tshem nws, nws yuav tsum tau marinated kom zoo. Txhawm rau nkag mus rau hauv cov nqaij zoo dua, koj tuaj yeem hlais cov tshis nqaij los ntawm ntau sab.
Ua tib zoo npog cov nqaij nrog cov khoom xyaw npaj. Muab nws tso rau hauv lub tais, kaw kom nruj nrog zaj duab xis los yog npog nrog lub hau thiab xa mus rau lub tub yees rau 1, 5-2 teev, lossis zoo dua hmo ntuj. Lub sijhawm no, cov nqaij yuav marinate zoo. Koj tuaj yeem txiav cov nqaij ua ib daim lossis ua noj hauv ib daim loj.
6. Nyob rau lub sijhawm no, npaj cov qos yaj ywm. Tev cov txiv hmab txiv ntoo thiab ntxuav. Yog tias cov zaub tseem hluas, lawv tuaj yeem tev nrog cov tais diav hauv chav ua noj. Tom qab ntawd txiav txhua cov qos yaj ywm hauv ib nrab hauv ib nrab. Yog hais tias lub tubers loj heev, txiav lawv mus rau hauv plaub fab.
Muab cov nqaij tso rau hauv lub tais ci, ntsev thiab kua txob kom saj. Muab daim ntawm qos yaj ywm rau nws, ntsev thiab kua txob lawv. Cov qos yaj ywm yuav tsum yog los ntawm hauv qab, thiab tsis yog los ntawm sab saum toj ntawm cov nqaij, yog li nws nqus cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab rog. Caij cov hauv paus zaub kom saj, yog tias xav tau.
Yog tias siv lub tes ci ci, khi nws nruj nreem ntawm ob sab. Nco ntsoov tias cov nqaij npaj tau nyob saum, thiab kis cov qos yaj ywm rau saum.
7. Npog lub tais ci nrog cov ntawv ci zaub mov lossis lub hau tshwj xeeb, yog tias muaj. Preheat qhov cub kom 180 degrees, nws raug nquahu kom xaiv cua sov sab saum toj thiab hauv qab. Ci cov nqaij thiab qos yaj ywm kom txog thaum Golden xim av tsawg kawg 50 feeb. Tab sis lub sijhawm ua noj yuav yog nyob ntawm lub hnub nyoog ntawm tus tsiaj. Yog li ntawd, xyuas nws qhov kev npaj tau los ntawm kev txiav cov nqaij nrog rab riam. Yog tias cov kua txiv ntshiab tawm, tom qab ntawd nws tau npaj tiav, yog tias muaj ntshav, txuas ntxiv ci rau lwm 15 feeb thiab tshem tawm cov qauv.
Pab cov tshis nqaij thiab qos yaj ywm ci hauv qhov cub tsuas yog kub, raws li cov nqaij txias muaj qhov tshwj xeeb tsw.
