Yuav ua li cas ua noj lentil thiab kua zaub kua zaub hauv tsev? Cov ntsiab lus calorie thiab ua noj ua haus zais cia. Ib daim ntawv qhia ib kauj ruam nrog daim duab thiab daim ntawv qhia video.
Ua kom qab thiab qab qab kua zaub nrog lentils thiab meatballs tsis yog tsuas yog lwm txoj hauv kev zoo rau taum thiab taum kua zaub, tab sis kuj muaj lwm qhov ntxiv ntxiv. Cov kua zaub ua noj sai heev. Nws tuaj yeem ua noj hauv tsuas yog 30-40 feeb thiab txaus siab pub rau tag nrho tsev neeg. Txawm li cas los xij, lentils tsis nrov heev ntawm peb cov pej xeem, tab sis tsis muaj qab hau. Tseeb, ntxiv rau qhov tseeb tias hom legume no, suav nrog cov protein yooj yim zom, tau npaj sai, nws tseem muaj cov calcium, hlau, phosphorus thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig.
Lentils mus zoo nrog ntau yam khoom noj, tab sis ib txwm taum kua zaub yog ua nrog cov nqaij smoked. Rau qhov xav tau ntawm ntau yam, tsis txhob haus cov nqaij, kuv hais kom ua cov nqaij me me minced. Lawv tuaj yeem npaj tau los ntawm cov nqaij minced ua ntej ua noj, lossis ua ntej thiab khov hauv lub tub yees. Siv cov khoom ua tiav ib nrab, cov kua zaub tuaj yeem ua noj sai dua.
Npaj kua zaub lentil npaj nrog cov nqaij yuav muaj tseeb thov ntau. Nws hloov tawm kom txaus siab thiab tib lub sijhawm pom ntawm lub plab. Tom qab nws, tsis muaj qhov hnov mob hnyav hauv plab. Thiab yog tias koj ntxiv cov cheese ntau ntxiv, tom qab ntawd lub tais yuav tau txais cov creamy zoo.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 172 kcal.
- Kev pab - 4-5
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij los yog nqaij minced - 200 g
- Carrots - 1 pc.
- Lentils liab - 90 g
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
- Parsley, dill - ob peb twigs
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov nqaij thiab cov kua zaub lentil:
1. Muab cov nqaij minced tso rau hauv lub tais thiab ntxiv ntsev, kua txob dub thiab koj nyiam cov txuj lom. Kuv siv cov nqaij npuas minced hauv daim ntawv qhia no, tab sis koj muaj txoj cai los hloov nws nrog lwm yam uas haum rau koj saj. Rau cov nqaij, cov nqaij minced tsis tu ncua thiab sib xyaw (nqaij nyuj nrog nqaij npuas lossis nqaij nyuj thiab nqaij qaib) yog qhov tsim nyog.
Koj tseem tuaj yeem ua noj cov nqaij minced koj tus kheej los ntawm tag nrho cov nqaij nyoos. Txhawm rau ua qhov no, hla nws los ntawm nqaij grinder 1-2 zaug. Yog tias xav tau, ntswj cov dos thiab qej, dhau los ntawm kev nias, tuaj yeem ntxiv rau cov nqaij minced.
2. Sib tov cov nqaij minced zoo nrog koj txhais tes, hla ntawm koj cov ntiv tes. Tom qab ntawd tuav nws li 10 zaug. Qhov no yog qhov tsim nyog kom cov nqaij tso gluten thiab cov nqaij npua tuav kom zoo thiab tsis txhob rhaub dhau. Txhawm rau ua qhov no, khaws cov nqaij minced rau hauv ib lub pob, nqa nws nrog koj txhais tes txog 30 cm thiab pov nws nrog quab yuam ntawm lub rooj tsavxwm lossis hauv lub tais kom hnov lub suab npuaj. Cov nqaij minced tau txais qhov sib xws sib xws thiab dhau los ua khov me ntsis.
3. Nrog ntub tes kom cov nqaij minced tsis lo, ua kom cov nqaij zoo. Lawv qhov loj tuaj yeem sib txawv, ob qho tib si nrog qhov loj ntawm cov txiv ntoo thiab cov txiv ntoo.
4. Ncuav 1.5 liv dej rau hauv saucepan thiab coj mus rau ib lub rhaub. Yaug cov lentils, muab lawv tso rau hauv dej npau thiab rhaub.
Lentils muaj ntau hom. Rau daim ntawv qhia kua zaub no, kuv tau xaiv lentils liab. Nws ua noj sai dua thiab kub me ntsis. Lentils daj thiab dub kuj tseem raug rhaub tam sim. Koj tuaj yeem xaiv cov lentils xim av lossis ntsuab. Tab sis lawv siv sijhawm ntev dua los ua noj, tab sis khaws lawv qhov ceev. Hom lentils no tuaj yeem ua ntej tsau hauv dej txias tau ob peb teev lossis hmo ntuj. Tom qab ntawd lub sijhawm ua noj yuav txo qis me ntsis thiab cov noob taum yuav npaj tau li 30 feeb tom qab cov kua zaub npau. Ntawm kuv tus kheej, Kuv yuav hais tias cov kua zaub zoo nkauj tshaj plaws thiab ua rau lub qhov ncauj yog ua nrog cov taum liab.
5. Tev cov carrots, txiav rau hauv qhov loj, ib ncig lossis ib nrab ib ncig thiab tam sim xa mus rau lub lauj kaub nrog lentils. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem kib cov carrots hauv cov skillet hauv cov zaub ua kom sov lossis yaj cov butter hla cov cua sov nruab nrab. Kuv tsis kib, vim Kuv nyiam cov kua zaub sib zog.
6. Tom qab npau dua, tam sim muab cov nqaij npua tso rau hauv lub lauj kaub. Do maj mam kom lawv tsis lo ua ke.
Caij cov kua zaub nrog ntsev thiab kua txob dub. Ntxiv Bay nplooj thiab allspice peas yog xav tau.
7. Nqa cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau lub rhaub, npog thiab txo cua sov kom qis. Ua noj cov kua zaub li 15-20 feeb kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw tau siav lawm.
8. Ntxuav cov zaub ntsuab, chop finely thiab xa mus rau kua zaub. Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub tam sim ntawd, tab sis tsis txhob qhib lub hau. Cia nws infuse rau 10 feeb. Ua cov nqaij kub thiab cov kua zaub lentil nrog ib rab diav ntawm qaub cream lossis cheese shavings hauv txhua qhov kev pabcuam.
Xws li ib qho yooj yim, noj qab haus huv, muaj roj tsawg thiab kua zaub qab heev tuaj yeem pom zoo rau menyuam yaus thiab zaub mov noj. Daim ntawv qhia ua zaub mov rau thawj chav kawm tuaj yeem ntxiv nrog cov qos yaj ywm yog tias koj xav tau cov zaub mov txaus siab dua. Txhawm rau ua qhov no, tev nws, txiav nws rau hauv cubes thiab poob rau hauv lub lauj kaub nrog rau cov lentils.
