Yuav ua li cas ua qab pasta zaub? Kuv yuav xaiv cov khoom li cas? TOP 6 zaub mov txawv rau cov nplej zom zaub.
Zaub Zaub Zaub yog qhov sib xyaw ua ke ntawm cov qab zib qab qab thiab cov zaub. Cov tais yog cov zaub mov nrov tshaj plaws thib ob ntawm tag nrho ntiaj chaw, thiab qhov no yog tom qab pizza. Thawj qhov hais txog cov nplej zom tuaj rau peb los ntawm Neolithic, thaum tib neeg nyuam qhuav kawm paub yuav cog qoob loo thiab zom cov hmoov nplej li cas, tom qab ib ntus - ua khob noom cookie, yob nws tawm thiab qhuav hauv lub hnub. Tam sim no, Ltalis raug suav hais tias yog lub teb chaws ntawm cov nplej zom, tab sis tsis yog txhua tus paub tias cov noodles tau tshwm sim hauv Suav teb ntau dua. Cov neeg Italians "lub sijhawm zoo tshaj" ntawm cov khoom no tuaj thaum tsis muaj zaub mov txaus rau txhua tus. Thaum xub thawj, cov zaub mov no tau suav tias yog cov neeg pluag zaub mov, tab sis tom qab ntawd daim ntawv qhia tau raug txhim kho thiab hloov kho, kov yeej lub teb chaws cov neeg tseem ceeb thiab mus deb dhau nws cov ciam teb. Tam sim no, kev tsim cov nplej zom tau tsim kho heev hauv tebchaws Ltalis. Muaj ntau dua 500 ntau yam ntawm cov khoom no, uas yog vim li cas nws hloov tawm tias lub tebchaws no suav tias yog chaw yug ntawm cov nplej zom niaj hnub no.
Yuav xaiv qhov muab tshuaj txhuam kom raug?
Ntau cov zaub mov txawv suav nrog kev ua noj sai. Lawv tuaj yeem pub cov qhua tsis tau npaj tseg lossis txaus siab tshaib plab hauv lub sijhawm luv tshaj plaws. Tab sis kuj tseem muaj cov kev xaiv uas yuav tsum muaj kev paub ntau hauv kev ua lag luam ua noj.
Muaj qee qhov kev xaiv thaum xaiv cov khoom lag luam uas txhua tus niam tsev yuav tsum paub, lawv yuav pab ua kom koj lub tais tsis tsuas yog qab, tab sis kuj muaj kev noj qab haus huv. Cov neeg tsim khoom faib cov nplej zom rau hauv peb qib: zoo tshaj, thawj thiab thib ob. Txhua tus ntawm lawv sib txawv hauv hom hmoov thiab qhov zoo ntawm cov khoom siv tau siv.
Txoj cai xaiv cov nplej zom:
- Thaum tsim cov ntawv qhia zaub mov rau cov neeg uas muaj ntshav qab zib mellitus, nws yog qhov zoo dua los siv cov nplej zom zoo tshaj plaws, vim tias nws muaj qhov qis glycemic index.
- Cov neeg uas tsis muaj gluten yuav tsum nrhiav cov nplej zom ua los ntawm cov nplej lossis cov hmoov nplej buckwheat.
- Thaum yuav khoom, xyuam xim rau lub sijhawm ua zaub mov ntawm cov nplej zom, nws ntev dua, noj qab haus huv thiab txaus siab rau cov khoom.
- Cov xim ntawm cov nplej zom tuaj yeem sib txawv raws li kev siv cov xim zaub mov. Qhov tseem ceeb ntxiv yog zaub ntsuab, beets, carrots, thiab txiv lws suav.
- Qhov thib ob ntau yam ntawm cov nplej zom yog cov khoom noj tau zoo, tab sis hom qoob mog muag muag tau siv rau kev tsim cov khoom lag luam, yog li cov tais yuav tsis muaj txiaj ntsig.
Nws yog qhov tsim nyog pom tias cov paub dumplings (ravioli) kuj yog hom nplej zom. Rau lawv cov kev npaj, ua khob noom cookie los ntawm cov hmoov nplej ntxiv nrog rau ntxiv qe, uas tsis qhuav, tab sis tam sim ntawd mus ua haujlwm.
Nta ntawm ua zaub mov nplej zom
Durum nplej nplej nplej ua ke nrog zaub yog zaub mov zoo tshaj plaws, tab sis nws feem ntau ua ke nrog ntses thiab nqaij. Nws zoo kawg nkaus saturates thiab enriches lub cev nrog cov as -ham tseem ceeb.
Muaj tsawg txoj cai, ua raws qhov uas koj tuaj yeem tiv thaiv koj tus kheej los ntawm kev ua yuam kev hauv kev ua zaub mov nplej zom:
- Cov zaub yuav tsum tau yuav raws li lub caij nyoog. Tsuas yog cov zaub, cog ib txwm tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo, thaum tswj hwm lawv cov khoom sib xyaw. Hauv lub caij ntuj no, nws yog qhov zoo dua los siv khov los yog lub hnub qhuav.
- Raws li nws yog qhov zam los hais, cov nplej zom yuav tsum tau ua noj rau lub xeev al dente, piv txwv li yog li ntawd sab hauv nws tseem nyuaj. Tom qab ntawd cov nplej zom yuav qhia nws qhov kev nyiam zoo tiag tiag, thiab yuav tsis zoo li lub khob noom cookie. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum nruj me ntsis rau txoj hauv kev ntawm daim ntawv thov uas qhia hauv pob. Yeej, qhov no yog qhov ua raws ntawm cov feem hauv qab no - 1 litre dej rau 100 g ntawm cov khoom qhuav thiab lub sijhawm ua noj ua haus tau teeb tsa nruj los ntawm cov khw.
- Txhawm rau txo lub sijhawm siv los npaj cov zaub mov no, zaub lossis kua ntses los ntawm lawv tuaj yeem ua noj ib txhij nrog kev npaj cov nplej zom nws tus kheej. Tom qab ntawd cov zaub mov yuav zoo sib xws thiab kub nrog qhov nkim sijhawm tsawg.
TOP 6 zaub mov txawv rau cov nplej zom zaub
Qhov tseeb, muaj ntau txoj hauv kev los ua cov nplej zom ua ke nrog zaub. Nyob ntawm lub teb chaws cuam tshuam, kev xav tau raws caij nyoog thiab yooj yim saj nyiam, txhua hom nplej zom tuaj yeem npaj tau thiab ua haujlwm nrog yuav luag txhua yam zaub mov. Cov ntawv tshaj tawm no muaj cov zaub mov ua tau zoo tshaj plaws rau kev ua noj cov tais no, tab sis lawv tsis suav nrog ib puas ntawm tag nrho cov ntau yam.
Zaub pasta nrog nqaij qaib
Ib qho ntawm cov zaub zaub xam lav feem ntau yog ua ke nrog nqaij qaib. Nrog rau qhov sib ntxiv ntawm nqaij qaib, cov zaub ua ntau txaus siab thiab tib lub sijhawm tsis rog. Nws muaj protein ntau thiab fiber ntau. Nws yog qhov tsis ntseeg qhov kev ua zaub mov zoo tshaj plaws nrog rau txiaj ntsig kev noj qab haus huv siab tshaj plaws.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 380 kcal.
- Kev ua haujlwm - 3-4
- Lub sijhawm ua noj - 30-40 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib fillet - 400 g
- Pasta (spaghetti) - 400 g
- Bulgarian kua txob liab - 2 pcs.
- Txiv lws suav (tuaj yeem ua hnub qhuav) - 2 pcs.
- Qej - 1 clove
- Dos - 1 pc.
- Broccoli cabbage - 400 g
- Txiv roj roj rau kib - 1 tablespoon
- Ntsev thiab txuj lom kom saj
- Dej los yog kua zaub - 2-3 khob
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj zaub pasta nrog nqaij qaib:
- Tshem cov yeeb yaj kiab thiab rog dhau los ntawm nqaij qaib fillet. Txiav cov dos, qej, kua txob thiab txiv lws suav nrog rab riam lossis dhau los ntawm nqaij grinder. Peb faib cov zaub qhwv rau hauv inflorescences.
- Siv lub lauj kaub tob tob los yog stewpan, ncuav rau hauv cov roj txiv roj, ua kom sov me ntsis thiab nteg tawm cov nqaij qaib. Hauv cov txheej txheem ntawm kib cov nqaij kom txog thaum xim av xim av, koj yuav tsum tau ntsev nws thiab zom nws nrog cov txuj lom.
- Muab cov kib kib tso rau ib sab, thiab muab cov zaub txhoov tso rau hauv lub lauj kaub.
- Thaum koj pom tias cov dos nyuam qhuav pib xim av, tom qab ntawd nws yog lub sijhawm ntxiv spaghetti thiab zaub paj npleg ntawm no. Ntxiv me ntsis ntsev, npog nrog dej lossis kua zaub thiab npog. Hauv lub xeev no, cov zaub mov yuav tsum tau ci rau 15 feeb.
- Thaum ua zaub mov nplej zom nrog nqaij qaib, cov nqaij qaib yog txiav rau hauv daim thiab nteg tawm hauv ntu ntawm phaj. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem kho txhua yam nrog zaub ntsuab.
Pasta nrog zaub ntses
Daim ntawv qhia no yog qhov zoo tshaj rau cov zaub mov ntshiv. Cov kua ntses tsis ua rau muaj kev cuam tshuam qhov saj, tab sis, ntawm qhov tsis sib xws, haum zoo rau txhua hom nplej zom. Koj tuaj yeem siv ob qho tib si luv luv thiab ntev noodles. Txhawm rau npaj cov nplej zom nrog cov kua ntses raws li daim ntawv qhia, peb xav tau cov khoom lag luam uas paub zoo heev hauv peb lub tebchaws.
Cov khoom xyaw:
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Carrots - 1 pc.
- Champignons - 200 grams
- Capers - 1 diav
- Zucchini los yog zucchini - 200 g
- Txiv lws suav tshiab los yog kua txiv - 200 g
- Ntsev thiab tshuaj ntsuab Provencal kom saj
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj cov nplej zom nrog zaub ntses:
- Txiav cov zaub uas tau ntxuav kom huv si ua tej daim me me los yog daim me me.
- Chop dos thiab qej thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub preheated.
- Thaum dos yog browned, ntxiv kua txob thiab capers rau nws. Tom qab ntawd carrots, zucchini thiab nceb.
- Ncuav cov zaub sib tov rau saum nrog kua txiv lws suav lossis txiv lws suav.
- Simmer cov zaub kom txog thaum lawv ua mos.
- Ntxiv thiab nphoo nrog cov tshuaj ntsuab Provencal.
- Ua noj nplej zom. Muab tso rau ntawm daim hlau thiab ncuav tshaj cov ntses.
Cannelloni nrog zaub thiab nqaij minced
Pasta nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov raj hollow rau cov khoom muaj lub npe txawv txawv. Muaj peev xwm ua tau ntau txoj hauv kev xaiv - los ntawm nqaij nruab deg mus rau tsev cheese nrog txiv hmab txiv ntoo. Tab sis peb daim ntawv qhia suav nrog zaub thiab nqaij minced. Thaum muaj cov khoom tiav ua tiav ib nrab, cov tais tau npaj sai heev thiab tuaj yeem ua haujlwm tau ob qho tib si rau txhua hnub rooj thiab thaum lub sijhawm ua kev zoo siab.
Cov khoom xyaw:
- Cannelloni ntim - 500 g
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Qej - 1 clove
- Nqaij qaib los yog qaib cov txwv - 300 g
- Mushroom - 200 g
- Txiv lws suav - 50 g
- Sweet qos yaj ywm - 150 g
- Mozzarella - 200 grams
- Txiv lws suav - 4 pcs.
- Ntsev, txuj lom - mus saj
- Frying roj.
Kauj ruam ib qib ua noj cannelloni nrog zaub thiab nqaij minced:
- Txhawm rau qhia qhov ntxim nyiam qab ntxiag, tso cov qej txhoov rau hauv lub lauj kaub ua ntej nrog roj rau kib.
- Txiav cov kua txob, qos yaj ywm qab zib, nceb thiab txiv lws suav rau hauv qhov me me, tshem cov tev yog tias tsim nyog.
- Thaum qej yog xim av me ntsis, ntxiv cov zaub npaj rau nws.
- Ntxiv cov nqaij minced, ntxiv cov txuj lom kom saj thiab tseem xa mus rau lub lauj kaub. Fry nrog zaub kom txog thaum cov av noo tag.
- Boil cannelloni hauv cov dej ntsev, coj nws tawm thiab muab tso rau ntawm lub phaj tiaj kom txias.
- Muab cov nplej zom nrog cov sib tov sib xyaw ua ke, muab cov raj tso rau hauv cov tais ci ci, zuaj rau saum nrog cov txiv ntseej thiab cov mozzarella slices.
- Peb muab cov pwm tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau 10 feeb.
- Tom qab ua noj, cia nws txias me ntsis. Cov tais tiav lawm zoo nkaus li thiab tsw ntxhiab.
Zaub zaub tshiab nrog cov nplej zom
Zaub zaub tuaj yeem siv tsis tau tsuas yog ua lub ntsiab lus tseem ceeb. Muaj ntau ntau qhov sib txuas ua ke nrog cov zaub nyoos tshiab zoo nkauj rau lub caij ntuj sov. Xws li kev daws teeb meem yuav tsis qab heev thiab noj qab haus huv, ntxiv rau, txaus siab heev nrog qhov tsawg kawg ntawm cov calories.
Cov khoom xyaw:
- Arugula - 100 g
- Cherry txiv lws suav - 50-100 g
- Avocado - 1 pc.
- Sweet kua txob liab los yog txiv kab ntxwv - 1 pc.
- Nqaij qaib los yog nqaij npuas - 50 g
- Yogurt tuab - 4 dia
- Ob peb tee txiv qaub kua txiv
- Pasta (tshwj xeeb tshaj yog luv luv) - 150 g
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj zaub zaub tshiab nrog nplej zom:
- Peb ntxuav lub arugula. Txiav cov txiv lws suav hauv ib nrab. Tev avocado, tshem cov pob txha thiab txiav mus rau hauv plaub fab loj nrog ib sab ntawm tsawg kawg 1 cm. Ntxuav cov kua txob qab zib, tshem cov noob thiab txiav rau hauv plaub fab loj.
- Txiav cov nqaij npuas kib lossis nqaij npua rau hauv cov duab plaub.
- Boil cov nplej zom raws li cov lus qhia ntawm pob.
- Peb muab tag nrho cov khoom xyaw tso rau hauv lub tais tob, nphoo nrog kua txiv thiab lub caij nrog yogurt. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv ntsev thiab zaub basil.
Tuna Zaub Zaub Zaub
Txoj kev ua neej niaj hnub hais txog nws tus kheej, thauj peb cov hnub kom tsis muaj sijhawm kiag los npaj noj mov tag nrho. Cov tais diav muaj tag nrho cov khoom tsim nyog rau kev noj qab haus huv. Yuav ua li cas ua cov nplej zom sai sai? Ib daim ntawv qhia rau cov kaus poom tuna yog qhov tsim nyog rau qhov no.
Cov khoom xyaw:
- Cov nplej zom luv luv, koj tuaj yeem muab kauv - 200 g
- Tuna, cov kaus poom hauv nws cov kua txiv - 1 tau
- Bulgarian kua txob liab - 1 pc.
- Txiv lws suav medium - 1 pc.
- Txiv lws suav tshiab, cherry tuaj yeem siv - 100 g
- Tes ntawm cov zaub xas lav nplooj
- Soy sauce - 2 diav
- Zaub roj - 1 tablespoon
- Txiv qaub kua txiv - 0.5 tbsp.
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj zaub tuna pasta:
- Boil cov nplej zom raws li daim ntawv qhia qhia hauv pob.
- Yaug kua txob, dib, txiv lws suav thiab zaub xas lav thiab txiav rau hauv daim loj.
- Peb tso cov khoom tiav rau hauv lub thawv haum, ntxiv cov kaus poom tuna, tom qab tso kua txiv los ntawm nws.
- Ncuav lub workpiece nrog kua ntses, roj thiab kua txiv qaub, sib tov txhua yam kom huv si. Lub tais npaj txhij noj!
Zaub pasta nrog cws
Kev sib xyaw ua ke ntawm cov nplej zom nrog cws yog suav tias yog kev ua tiav. Daim ntawv qhia zaub no yog tsim rau txhua hom nplej zom, suav nrog cov khoom noj cannelloni. Cov zaub mov zoo li no yuav tsis ua rau leej twg tsis pom zoo, nws tau npaj yooj yim heev, yog li cov nplej zom nrog cov cw tuaj yeem ua rau tag nrho tsev neeg thiab tuaj txog sai sai.
Cov khoom xyaw:
- Spaghetti - 400 grams
- Cov khov nab kuab - 200 g
- Yog ' - 50 g
- Qej - 1 clove
- Eggplant - 1 daim.
- Carrots - 1 pc.
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Dill thiab parsley zaub - 20-30 g
- Nyuaj cheese - 100 g
- Txiv roj roj - 30 g
- Txiv roj roj - 1 tbsp l.
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj cws zaub nplej zom:
- Qej qej thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog cov txiv ntseej sov.
- Thaum nws yog me ntsis kib, ntxiv cov cw peeled rau nws.
- Tshem tawm cov tev los ntawm eggplant thiab txiav nws mus rau hauv me me cubes, zoo li kua txob. Carrots tuaj yeem raug grated on grater ntxhib.
- Ntxiv cov zaub npaj rau lub lauj kaub thiab kib rau 15 feeb.
- Tom qab ntawd ntxiv cov nplaum thiab cov zaub ntsuab thiab simmer tshaj qhov cua sov rau lwm 15 feeb.
- Boil spaghetti hauv dej qab ntsev.
- Koj tuaj yeem kho cov tais diav nrog cov cheese thiab cov txiv ntoo hauv ib feem, lossis ntxiv tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lub thawv sib sib zog nqus thiab sib tov kom huv si.
